哈啰~~~这是我第二次重写这篇文章QQ

因为就在我即将完成这篇文章的前10分钟，突然整篇文章的内容消失了

遇到这种事情真是悲剧中的悲剧阿~可能是惩罚我上星期只写了一篇半

所以写好的文章才烟消云散

既然必须从头开始了~~~~那就这样吧!(摊手)

一月份第一件事就是去剪了头发，一年开头总是来个新气象才好~

关于剪头发，自从我离开台湾之后，竟然已经有一年多没剪了!!!!真的超级久的~

美国的天气真的好干好干阿~连头发都干到炸开，头发发尾分岔多到爆炸......

这一年大概是我人生以来发质最差的时期吧!!!分岔真的是太讨人厌了~~

虽然整体看起来好像也没差多少，但是少了一大截的分岔头发，整理起来真得方便多了

虽然一月初才刚剪完头发，不过现在我已经开始期待三月底回台湾时，能够一次把头发再剪短一点

耶斯~没错!!!我要回台湾了!!!!

 

今年冬天其实没有第一年我刚来时冷，去年一直到2月多还下过几场大雪

今年真正下雪的天数没有很多，文章首图是目前遇到难得一天的下雪日~~

下雪的时间其实没有很久，OK常常温度很低，但湿度不够，所以下雪机率并不高

难得下了雪又有一些积雪，就堆了几个雪人XD

就在难得下雪的周末，我们跑到了室内温度可能跟室外温度差不多的冰上曲棍球球场

很幸运的，因为阿苏哥哥是OU的员工，我们两个人的门票才10块，超~级~便~宜~

然后这一天我意外发现，阿苏哥哥人生到目前为止，竟然都没有玩过溜冰鞋!!!

无论是四轮的或直排轮都没有耶~~我真是太不敢相信了!!!

于是阿苏哥哥就开始了人生第一次的溜冰鞋体验，溜冰第一课走路~

天啊~穿溜冰鞋走路我大概小学二年级就做过了~

现场的状况就是，五岁以下的小朋友的走的比他快~

因为真的很认真学习，在大家都穿超多的冰场里，阿苏哥哥就然流汗了还说很热的把外套脱掉

里面真的好冷啊!!!下次去我要带围巾~

好久没有溜冰了真的好好玩喔~~下面有当天随手拍的一些片段啦!!!!!

希望下次还可以再去玩一下~

 

溜完冰后，实在太饿啦!!!于是我们就去了OKC有名的越南河粉店

第一次吃这家店的时候，是一年前刚下飞机的第二天，那时候也许还在水土不服和严重时差

一向喜欢汤面的我，竟然第一次觉得:天啊!这碗面也太臭了吧!!!!

有人跟我说应该是因为鱼露的关系，但那时候我觉得连河粉里的牛肉片都是臭的

于是这家有名的河粉店就在哪次之后，完全被我列为黑名单

直到那天溜完冰，想说是该给我们比次第二次机会了~~

结果一吃觉得..........河粉明明就超好吃的!!!!

 

2015年12月底才结束了为期八天的是圣诞节之旅~

一月本来应该在家好好休息宅一下的

但因为帮忙阿苏哥哥有趣的尼泊尔同事搬家，于是我们又跑了一趟Memphis

([美国-TN]Christmas Trip in Memphis 曼非斯一日旅行)

并且顺便去了离Memphis不远的密苏里州St. Louis(圣路易市)

在圣路易的那两天，真的超级冷的!!!!

让我深刻的感受的能长期住在0度以下的人实在太了不起了~

其余的旅行心得就留在之后的圣路易旅行日记啰~(敬请期待)

 

文章的最后，不免俗的要来分享一下艾蜜莉的厨房实验室在一月份做了那些实验

蜂蜜轻乳酪蛋糕，参考食谱:https://icook.tw/recipes/72679

味道上还算成功，但外观有点失败....实验检讨报告如下:

1.蛋白霜打得过发，变成硬硬的了.....

2.蛋白霜和乳酪糊结合时没有搅匀，蛋糕质感不一...(从蛋糕气孔有大有小可知)

下次做的时候要改进上面两点~

纽约重乳酪蛋糕

参考食谱:https://icook.tw/recipes/134515和https://icook.tw/recipes/140927

整体上算成功，只是....蛋糕模式8吋的，后来发现食谱是6吋蛋糕

所以蛋糕变超扁，美中不足啦!!!

韩式部队锅+自制肉羹，虽然肉羹拍起照来很像馄饨

参考食谱:https://icook.tw/recipes/137626

是个蛮容易做的火锅，感觉主要是靠辛拉面泡面的调味包在撑场

如果不想花很多时间煮饭的话，煮这个火锅实在非常省时

应该是个不适合常吃的火锅，但自从做过第一次之后，后来大概之了五次吧XD

泡菜煎饼，参考食谱:https://icook.tw/recipes/82698

是一道需要练习满多次才能煎的漂亮的一道菜

上面是第一次煎的成果，还满丑的，煎饼翻面实在是一件非常困难的事情呀!!!!!

好啦!!!这就是一月份艾蜜利厨房实验室主要的新实验成果啰~

希望二月份的成功机率可以大一点~

 

最后用一张超可爱的毛毛耳朵外套跟大家说掰掰啰~~~

超可爱的外套但实在太贵了，所以就没买~哈哈哈

下一篇文章见啰~