《日本北海道》20190116 · 第五天 Nikka Whisky 三杯酒。小樽运河商店街。七阶霜淇淋冻未条还要吃。
▲啊不是说快冻死了? 怎么还吃到七层霜淇淋
第五天 行程大纲
饭店早餐→Nikka Whisky北海道工场→小樽商店街(午餐)→小樽运河→饭店→狸小路商店街(晚餐)→就寝
▲地图绿色圈内为今天的行程(没有包含到今天的旅馆)
爱心：入住旅馆 星形：打卡景点 绿旗：新千岁机场
【吃】饭店自助早餐
▲今天的饭店则是提供六宫格餐盘，种类跟口味比昨天少一些
我几乎都是夹青花菜，蛋白质则是选鱼肉
当然纳豆一杯，一定要的 : )
...
虽然我还是不太喜欢就是了。
比较特别的是这里有「抹茶酱」
原本是要跟玉子搭配的，但看到刚吃光的奶落空碗才突发奇想若跟奶酪混一起应该也会很好吃
所以明天早餐再来试试看
唯一一天不用搬行李上车
直接轻装上阵，轻装还是必须有毛帽手套围巾厚外套啦
首先要去余市的威士忌工场，路途中会先经过小樽市
▲路上经过了北海道神宫的第一鸟居。北海道神宫市北海道学子会去祭拜的地方，以求考运顺利
也听说签运很准
▲又是个近两小时的车程，我们脱离市区，再度经过了雪地野原
▲峡谷间的村落，两侧都是大片的针叶林
仿佛是与尘世隔绝的仙境
▲动物注意! 注意动物!
▲余市就快要抵达了
【景点】Nikka Whisky 北海道工场 余市蒸溜所
〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町７丁目7−６
📞0135-23-3131 🕐9:15-17:00
▲终于抵达了威士忌工场
▲不同于台湾常见的黄色「当心地滑」
日本的户外还会有橘色的「头上注意」
※创建者 日本威士忌之父「竹鹤政孝」
竹鹤政孝先生于1918年前往苏格兰学习制作威士忌，他先在格拉斯哥大学就读，之后在三个苏格兰酒厂当学徒。
1920年，竹鹤政孝先生和他的苏格兰妻子Jessie Roberta(Rita)一起回到日本，希望可以回馈当初投资他至苏格兰学习的司Settsu Shuzo公司，然而该公司因为第一次世界大战后经济衰退而倒闭。在此同时，另一家公司Kotobukiya Limited(三得利)正在寻找懂威士忌生产的人才，于是竹鹤政孝便于1923年受Kotobukiya雇用并指导建造山崎酿酒厂。 在那里，他致力于生产日本第一款「真正的威士忌」。
在与Kotobukiya签订的十年合约结束后，竹鹤政孝终于能建立自己的第一间酿酒厂。他于1934年，在北海道的余市(Yoichi)建立他的第一家酿酒厂，虽然地理位置不甚方便，但因为余市的气候湿度等条件与苏格兰相近，于是竹鹤政孝认为是个生产威士忌最理想最理想的环境。
1936年竹鹤政孝设计了第一个锅炉开始进行蒸馏，1940年，第一款NIKKA WHISKEY也上市了。
▲1936年制造，现在仍在运作的蒸馏锅炉，使用的能源依旧是煤炭，是当年竹鹤政孝先生在苏格兰学到的那一套传统技术
发酵仓库，一进去就能闻到淡淡的酒味，感觉待久会醉
▲建筑二楼是试饮会场，需要凭券才能领取试饮的酒品(日本规定20岁以上才可以饮酒)
▲试饮的卡片
▲一张卡可以兑换三款酒，不能重复兑换，也不能三杯同口味
会场禁止携带外食
酒后不可驾驶
未满20岁不得饮酒(但仍能在会场，喝茶喝果汁)
▲兑换路线：在入口处拿托盘，沿著动线依序领取三款酒
▲酒杯上都会有纸盖标示酒款名称
会场也备有冰水、气泡水、冰块、十六茶以及100%苹果汁
这些都是免费无限畅饮，但不可外带
若习惯喝酒配零食的话，会场内也有零食贩卖机
▲可以参照建议单上的搭配，每款酒有不同建议的搭配
由左而右分别是
(绿标) シングルモルト 余市(Singlemalt Yoichi) 酒精浓度45%
(棕标)Blend whisky SUPER NIKKA 酒精浓度43%
(红标)Apple wine 酒精浓度22%
▲干杯..............喔不是啦，尽力而为!!
但我是根本没看啦，觉得太烈就一直加气泡水稀释(上面那杯其实就是加很多水稀释成一大杯了)
我是喝点酒会很快脸红的人(表示身体的乙醛去氢酶ALDH2不足，使得乙醛累积)
喝第一口前就想说，我要来每隔两三分钟就自拍纪录自己的脸
结果
▲当天看照片时发现..脸是还没红啦
阿不过....回台湾在整理照片时才发现一个惊人的事情「酒越喝越大杯」，表情还越来越懵
而且后来都直接喝茶跟果汁(纸杯)
※ 饮酒适量即可!!
三杯中最好喝也最容易入口的当然是苹果酒啦，加了等体积的气泡水后，很快就喝光了
再来两杯酒精浓度都40%以上的，真的很难下手
其中 シングルモルト 余市喝不下去....不仅烈还会苦
SUPER NIKKA我则是最后加了气泡水、苹果汁，最后连十六茶都加下去了，喝了几倍的其他饮料
终于把他喝完了
仅剩最后一杯我就真的不敢再喝了
饮酒千万适量即可!!
饮酒千万适量即可!!
饮酒千万适量即可!! 尤其缺乏乙醛去氢酶ALDH2的人!!
※酒精代谢途径
「乙醇」经过乙醇去氢酶ADH代谢成「乙醛」 「乙醛」再由乙醛去氢酶ALDH2代谢为「醋酸」
其中乙醛为对身体有害物质，故ALDH2缺乏的人，溶液酒后乙醛累积在身体(容易脸红跟醉)，是对身体有害的。
好在前往小樽市约40分钟的车程，我只是有点焖热
下车后，外面冷空气冰镇一下就舒坦了
抵达小樽市后，导游带大家先到小樽音乐盒堂前广场后才解散
【景点】小樽オルゴール堂 本馆 (小樽音乐盒堂 本馆)
〒047-0015 北海道小樽市住吉町４番1号
📞0134-22-1108 🕐 9:00-18:00 (夏季周五六日 9:00~19:00)
▲音乐盒堂前的蒸汽钟
▲每15分钟会有蒸汽冒出并发出几个音阶
▲音乐盒堂内宛如另一个世界，充满许多七彩缤纷的商品
▲在这里，应该每天都像在圣诞节
▲不只是音乐盒、装饰、布偶、挂饰都有
不过价格都有点高
最后只买了一张明信片寄给自己
▲附近就有一间邮便局，明信片在此寄出
▲之后继续逛著商店街，有甜品店六花亭与北菓楼
▲餐厅或店家前也偶尔会出现雪人
▲北一哨子馆
▲海鲜店
有比龙虾还大只的虾子!!
▲鲜果店，有白色和粉色的草莓与哈密瓜
虽然大家都说在日本当地买会比在台湾买进口的便宜「很多」
但还是「很贵」
【吃】北の渔场小樽运河店
〒047-0027 北海道小樽市堺町5-4
📞 0134-31-3040 🕐
▲最后午餐(自理)大家就随意挑了间菜单很丰富的食堂
点了大盛大渔丼(￥2780，未含税)、烤和牛五串(￥2936，未含税)、汉堡排套餐(￥1390，未含税)
烤和牛又油又韧，实在太对不起这只牛了!!
父母亲大人合吃的一海鲜丼饭，我挖到一点海胆吃.....没有味道...
汉堡排则相对比较符合预期，虽然没有很多汁啦
总之整体都不推荐
▲吃饱后步行到小樽运河
▲许多建筑屋顶都有冰柱，真的要「头上注意!!」不然真的会很可怕
▲小樽运河乘船处，门口有个戴「Don't touch」手套的雪人
▲乘船处
一路步行才短短半个小时多吧，但我的双手已经冻到没知觉了，鼻水也不争气的流下来
最后距离集合搭车前一小时，咱们家就决定走回巴士停车场附近有室内暖气座位的摊贩.....
吃冰!!
【吃】彩虹冰淇淋
〒047-0027 北海道小樽市堺町５−27
📞 🕐 9:00-18:00
▲当然要吃就要吃最有特色的，七阶霜淇淋
七种口味是不同霜淇淋机口出来的，所以色彩顺序也是随店员喜好啰
刚拿到霜淇淋，其实很开心，但因为才刚进暖气房内还没彻底取暖解冻
姐姐大人：妳看起来好憔悴...一点都不开心
▲有!!我真的吃很爽!! 白眼都翻了
从上到下分别是哈蜜瓜→抹茶→苹果乳酪→草莓→巧克力→牛奶→薰衣草
16:00会合返回到札幌的饭店，晚上也是完全自由活动
咱们家18:00休息够了才从饭店出发，决定就在貍小路上逛逛兼觅食
▲在超市内看到巨大的三角豆腐!!
【吃】银座ライオン 狸小路店
〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西２丁目7 サッポロビル 1F
📞 011-251-1573 🕐11:30-22:00
▲晚餐也是随意挑一间菜单很丰富的餐厅
我点了中文写著「煮牛腱肉汤」的餐点(￥720，未含税)
有很多蔬菜，汤头也有加一些白胡椒粉，喝起来很暖胃舒服
原本以为是瘦肉居多的牛腱肉....结果全部是牛肥肉块(油脂块)
饭后又血拼了一次药妆店
话说，这几天我在每个不论是药妆店、伴手礼店、土产店等等
一定都会看到「熊出没注意」的大黑熊周边
▲但是....看来他已经被北海道恶整得无地自容了
【住】ホテルサンルートニュー札幌 (Hotel Sunroute New Sapporo)
🏠 〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西6丁目
📞 011-251-2511
▲在药妆店也买了金马油面膜
北海道气候可是干炸，尤其在开暖气的房间，真的要多补充水分
▲请金马油赐给我金光闪烁的面容吧(?)
今日成就
▲从第一天到这一天所买的东西，包含左边很多是要送人的
非常的节制了吧
▲最大成就应该是抓到了下雪天气限定的「雪云型态」漂浮泡泡(Castform)
下雪时的宝可梦世界超美的，白天跟晚上的蓝色都好梦幻
在满满雪花中丢球也真浪漫
※相关资讯
Nikka Whisky 北海道工场 官网
小樽音乐盒堂 官网
北海道小樽运河 官网
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以上。
