前提情要 我到了饭店内的中餐厅面试外场工读生 

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我觉得我好像欠了很久的交代 都没有报告做了哪些事情 

那是今年二月的事情了!我六月也面试一间亲子餐厅

那今天就会向各位报告这两间的工作状况

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在中餐厅的状况,我穿了很像打拳击的服装 XD

可是那是那间中餐厅服务生要穿的~~将就一点吧

然后头发要盘起来,千万千万千万不要有太多须须冒出来啊啊啊

鞋子:  黑鞋 (方便走动的鞋子)

工作内容就是: 一般餐厅服务生会做的事情

- 带位、点餐、介绍餐点

- 端菜、倒茶、收盘子

-  收拾残局。 (扫地拖地擦桌子换桌巾)

- 摆盘!!! (我觉得这满有趣的哈哈哈哈)

可是我觉得在这间中餐厅,对我来说最辛苦的就是,端菜,而不是服务客人 

因为我力气本来就比较小 ~~~ 当时跟副理谈说我搬得动的,可是盘子真的好重

对!是盘子重,食物一点也不多  

这边想特别提的就是摆盘了  因为我是到港式餐厅

所以他们的碗盘、筷子、汤匙、碟子、湿纸巾有的没的

摆的位置看起来真的特别帅气!(对于我这个外科来讲是真的很酷耶!)

我没有在这间餐厅坐到收银的部分,觉得好可惜因为我还没接触过

饭店中餐厅客户群:大多是老板包厢、家庭聚会、已有赚钱能力的朋友聚餐

 

那我们进入下一间餐厅吧~

它是一间满欢乐的餐厅 (附设游乐器材) (老板不希望我们称亲子餐厅

因为就算没有带小孩去也可以去用餐的!

可以朋友聚会,不过会有其他家长带小朋友,所以会有很多孩子的声音

(哭闹之类的)

其实我二月原本也要面试这间,只是刚好中餐厅录取了就取消面试

我六月又选择了这间,面试时穿的服装是

Snoopy图案的淡蓝色上衣、黑色长裤、黑色converse高筒鞋

重点是绑马尾绑马尾绑马尾~~~~~

我有稍微化淡妆,就是打个粉看起来皮肤没那么多凹洞(?)

想看起来有精神

面试官:老板娘,看起来很和蔼 

有问我有没有餐饮打工经验,我说有(我没说我做多久 Orz)

告诉我会有正职人员帮我评估是否能够继续做下去 (就是试用期啦)

过程中也没有问到特别制式的问题 

工作内容也跟上一份工作满像的,却格外的轻松?

- 带位、点餐、告知用餐时间

- 使用POS机送单

- 端菜、收盘子、送甜点

- 收拾残局、摆盘

他们有工作服 很像咖啡厅会穿的 XD

还有call机 (很像无线电话) 随时清楚告知及了解各种状况

虽然评估最后我不适合这份工作(离开这间餐厅的意思)

但我还是觉得满开心的,至少知道自己有进步

(正职姐姐也说我有进步,只是缺乏某些东西)

我速度不够快,是一大缺点啊。

客户群:家庭聚会(小孩有约0-10岁的)

结论 

明明做的事情都差不多,

我觉得后者比较没有压力,是不是环境的关系呢?

一间是高级的餐厅,有著极严肃的氛围

一间是充满欢喜的气氛的餐厅

比较起来,我却在后者餐厅学到比较多东西

总而言之,这两次经验让我找到几个缺点。

在每个行业,不是只有笑,就可以了事的 

题外  我的中餐厅 时薪150-155 / 我的亲子餐厅 时薪 120  END

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