答案是能吃但最好不要吃，原因么看一下海螺的解刨图就知道了。

海螺（包括其它的螺）的尾部是肝脏、性腺和胃部，吃是没问题的，但由于是内脏，所以不太建议食用。

海螺真正不能吃的部分是紫色或灰绿色的部位，那是它的苦胆，必须要清除掉。

还有很多人不知道的是有些海螺触角上的两个米粒大小的「眼睛」分泌毒素，多吃会感到头晕，最好也不好吃！

最近这几年随著社会的不断发展，物流越来越发达，人们的生活水平不断提高，以前内陆的人很难吃到新鲜的海鲜。但是现在物流如此发达，即使是在遥远的新疆内陆地区，一样可以吃到新鲜的海鲜。所以吃海鲜已经不再是靠海的人的专属，内陆的人一样可以吃到。

现在互联网这么发达，海边农民每天出海捕鱼赶海的视频在各大自媒体平台层出不穷，他们每天就直播或者上传他们大口吃海鲜的镜头。各种稀奇古怪的海鲜每天变著花样的吃，这让像我这种内陆长大的人看到，口水都咽下去好几斤。内陆人本来就很少吃海鲜，而且有些地方甚至是很难看到，因此他们出于好奇就会去网上购买这些海鲜。

不过可能是因为对这些海鲜不太熟悉，导致他们不知道这些海鲜应该怎么吃，如何去吃，哪些部位能吃，哪些部位不能吃。我最近看到最多的就是关于海螺的视频，海边的渔民每天上传他们大口吃海螺的视频，我之前也没忍住买了一回，然后卖家就和我说了海螺那些部位不能吃，我来为大家解答一下。

关于海螺的吃法，网上其实都有很多介绍，不过争议最大的莫过于海螺的尾部到底是黄还是海螺的粑粑的问题。其实我一开始觉得吧，这个海螺其实应该适合田螺一个样吧，作为内陆的农村长大的人，虽然以前没吃过海螺。但是田螺是从小吃到大的，我们一般吃田螺是绝对不会吃田螺的尾部的，因为从小就认为田螺尾部就是它们的排泄物，有很多细菌和脏东西，所以都不吃。

不过上次经过卖家和我讲解说，海螺尾部的东西居然是黄，并不是粑粑，是可以食用的，而且是最香的部位。确实每次在网上看到一些吃播的博主，他们吃海螺一般都会吃海螺的尾部，而且都吃的倍香，所以那吃我也吃了，感觉还确实挺好吃的，不像是排泄物，也不脏。所以我个人认为海螺的尾部应该是可以吃的，而且可以肯定绝对不是海螺的排泄物。

不过吃海螺还是要注意去掉一些部位，那就是海螺的苦胆和肝脏部位，苦胆的味道肯定是比较苦的，影响口感。而海螺的肝脏据说是吃了会头晕，我也不知道是不是真的，反正我当时是把这些都去掉吃的。整体来说，海螺确实挺好吃的，有嚼劲。不知道大家有没有吃过海螺，你们觉得海螺尾部到底是黄还是屎呢？欢迎下方留言讨论。

我是半大老大秋歌，来说说海螺。它没有公母，是雌雄同体，海虹有，白色是公子，黄色的是母子。

海螺全身都可以吃。肝吃了有一点麻舌头，胆是绿色的，苦的，败火，好东西。像蛇胆一样，全世界的胆都一样，绿的，苦的。青岛烟台威海，吃法一样，全都吃。

最纠结的是尾部部分，是黄，也可以吃，香，象仔一样的。尾部黄的是母子，发黑绿的是公子。它是性成熟之后才开始变得。

大海螺，青肉部分，主要两种吃法，切片爆炒葱花。再是切更薄的片醮辣根吃。小海螺煮著吃，满口货，一口一个，相当过瘾。醮醋姜汁或蒜泥。

另外是做海螺汤，菠莱打鸡蛋，清淡鲜美。好了，就给你介绍这些了。

噢，对了，差一点给忘了，一个条友问肝在哪。它在青肉与黄的连接处，胆是绿的，好认，旁边一个硬的淡乳色的形象小虫似的就是肝，肝从来和胆挨著，所谓肝胆相照是也。补充完毕。

现在有很多渔民或农民都以赶海收海鲜为生，那么赶海的时候会发现各种各样的海鲜，比如海螺就是其中最常见的一种，而且很多人都特别喜欢吃，因为它的价格不贵而且肉质肥美，吃起来口感非常的滑嫩，鲜美多汁。但是吃的时候海螺尾部的到底是黄还是屎？能不能吃呢？这个可就要了解清楚先了，万一吃了对身体不好，或者说扔了可惜那也是很不划算的，下面就让花姐来带大家详细了解一下其中的真相吧！

其实说到海螺，它的品种是很多的，而我们生活中经常吃的就是普通的海螺，那这种普通的海螺，它是吃微生物生长的，所以在吃的时候必须要经过高温进行加热才可以。吃的时候尤其要注意海螺尾部的这个地方，尾部有个黄色的部位，很多人觉得这是海螺的精华，也有人认为这是海螺的屎，那到底能不能吃呢？

答案是，能不吃尽量不要吃。因为海螺这样的海鲜虽然看著不大，但是所谓的「麻雀虽小，五脏俱全。」他的躯体之内就包含了很多的内脏，那么花姐建议在吃海螺的时候一定要记得把它的内脏去掉，海螺尾巴上黄色的东西其实是不能够吃的，因为它几乎都是海螺的内脏以及海螺的消化物，也就是我们说的屎。

另外，海螺的尾部除了它的内脏和消化系统之外，同时还有一定量的毒素。毕竟海螺是靠著这种微生物生长的，所以微生物中难免会有一些细菌和毒素累积在这个尾部上，那么它的内脏又是在这里，所以我们在吃海螺的时候，这个尾巴是非常不健康的，所以也是建议不要吃。

而且尾部这里，它吃起来也是特别影响口感的，所以我们以后在吃海螺的时候一定要注意了，千万不要认为它的肉本来就特别的小什么都可以吃，好啦，今天花姐就给大家分享这么多，你们知道海螺该怎么吃了吗？对此有何观点和看法，欢迎在评论区给花姐留言和大家一起讨论，我会每天和大家分享不同的美食知识和技巧，希望大家多多关注和收藏哦~

大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第875个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

海螺尾部是黄还是屎，到底能不能吃？

据我所知，海螺尾部并不是海螺的黄，但也不不是海螺的屎，因为海螺尾部就是海螺的内脏器官和一些排泄物混合体，所以海螺尾部还是可以吃的，但吃海螺尾部的时候，一定要把海螺尾部的黄色或灰色东西去掉，

因为这些黄色或灰色东西，就是海螺尾部真正的排泄物了，也就是我们说的屎了，所以我们在吃海螺的时候，一定要把这些东西清除干净了，而剩下来的海螺尾部就是我们可以食用的尾部了

但这些剩下来的海螺尾部，我们平时还是少吃一点为好，因为这些剩下来的海螺尾部，往往又是海螺的过滤器官，而海螺这种东西，又是以杂食为主的，而这些杂食里面，往往又会有些有毒物体的，

但这些有毒物体又不会对海螺带来任何影响的，不过对于人类来说，还是无法完全免疫的，而且海螺在吃了这些有毒物体后，还会经过尾部的过滤器官了，也只有经过尾部的过滤器官了

那些消化完的有毒物体，才会进入尾部最后面的排泄物里面了，但尾部的这些过滤器官，要是长期过滤有毒物体的的话，那么多多少少也会在尾部的过滤器官里残留一些有毒物质的，不过这些残留的有毒物质，

由于经过过滤器官的过滤了，所以我们在食用的时候，又不会对我们带来比较大的影响的，不过要是长期食用的话，那肯定就会给我们带来一些影响了，毕竟什么东西吃多了，多会带来一个质变的

尤其是那些有毒物质了，所以我们在吃海螺的时候，还是要少吃一些海螺尾部为好，虽然这些剩下来的海螺尾部比较好吃，但为了我们的身体健康著想，还是要尽量少吃一点的，而且在烹饪海螺的时候，

一定要把海螺烹饪的百分百熟了，因为这些海螺里面，多是有很多寄生虫的，而这些寄生虫也只有高温才能灭杀了，所以我们在烹饪海螺的时候，也只有将海螺烹饪的百分百熟了，才能确保放心食用的

海边县城长大。香螺吃很多。香螺不大，所以从来没去过胆和脑，但是后面那一段容易断在壳里，我们的乐趣就在这里，吃饭的时候懒得弄，吃饱了砸壳吃断在里面的部分，好吃。确切说那部分应该是生殖系统和肝脏。胆固醇应该很高，好吃，但是吃太多也不好。如同蟹黄，解馋是解馋，但是都知道不宜健康。

大海螺吃的时候还是要讲究点。去胆去脑。

吃是个乐趣，但别影响健康，也不是因噎废食。适可而止。

我可以确定那是海螺的消化系统，也就是海螺的肠胃性腺等，肠胃里面有未消化的事物还有就是海螺的粑粑，但是没有毒性可以吃，胆固醇含量高，有三高的人尽量少吃或者不吃。

是黄，海螺营养储备，有一条绿色的筋，吃的时候抠掉。

蘸点青芥辣呀???一样吃！无毒！我是吃很久了！

海螺跟田螺、蜗牛等贝壳类爬行动物一样，「口腔」和「肛门、生殖器官」都在可以自由伸缩的顶盖部（蜗牛没有顶盖）。因此，海螺、田螺等尾部尖端没有排泄孔，尾椎内部软组织的「黄」应该是海螺们用来扩建和营造「居住环境——坚硬的外壳」的原材料加工储存物。

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