城市化加快，哪些山中的不成规模土地谁来耕种，中国的粮食还够吗？
城市化带来的，既是低产量的贫瘠土地被抛弃，也带来平原地区的土地集约化。二者是相辅相成的。另外中国保证基本口粮自给自足，但是其他主粮根本没办法保证供应，必须依靠全球市场。
一个国家固然不能被口粮卡脖子，也不能混的全世界都是对立面。要有所取舍。让绝大多数山沟沟里的人脱贫，就不能让他们被绑在土地上。
题主大概是没见过真正的山中不成规模的土地。
那点土地，上微耕机都困难，农药化肥基本是手动，指望靠产粮养活一家老小那指定全家饿死。
实际上，这种土地一般都是种点玉米甚至小菜改善生活的。
真正的产粮主力是机械化耕种的大平原。
中国的粮食，基本上还可以保证。
至于你说的山中不成规模的土地，也有好多优势，比如水土气候环境比较优良，适合做一些精细化的农业生产或者体验式的农庄，只要土地成本足够低，通路通电，不愁没人经营！
分成两个问题来回答：
一，山上的零散耕地，谁来耕种？
这确实是个棘手的问题。
农村、农业缺人力，这是普遍的现象和趋势。
要增大人均生产效益，就需要借重机械化和自动化。当然，也要有一定的规模。
因此，山中的条件，显然不容易满足这些条件。
所以，除非在国家重视、政策支持的前提下，并有新科技的结合，否则可能会越来越困难。
到时，山上的从农人口可能会向其他地方转移。原本的耕地可能转作其他用途，生产适合的作物。
二，粮食够不够？
肯定是不够的。但并不是那种供应不上的情况。
如今对粮食供应的对策，是必须先建立一个国家层面的粮食安全体系。这必须首先保障国家的战略安全，同时，也要保障经济安全。
所以，所谓的够不够的问题，实际上是调配问题，国际及国家的。
目前来看，是安全的。
当然，在不是百分之百自给自足的情形下，永远要谨慎面对那些相关的风险。
投入和产出要成合理匹配。
中央提出：有效的市场和有为的政府，这些问题都能解决。
出路很多，土地资源利用方式和模式很多，没必要钻牛角尖。
城市化步伐加快，不少土地是都荒废了，但我国发展尚未达到全面小康，很多农民都是依赖土地耕种生活的，粮食是够的。据了解，对农村我国目标是高质量批量生产，对外出口来著。
粮食主要是进口啊，只要不发生大的战争，不用担心粮食问题
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