相信来台南的旅人，一定对一句话不陌生

那就是：「台南，是虱目鱼的故乡。」

 

来这里，你问在地人或是网路上爬文也好

最知名的就莫过于阿堂咸粥以及阿憨咸粥

两间咸粥的味道不太一样

 

喜欢虱目鱼粥的朋友也可以参考两种不同的口味

 

 

阿憨营业时间比阿堂还晚，其实比起来我还是比较喜欢阿堂咸粥的口味

比较香，而这里的倒也不逊色于阿堂

只是味道上是有所差异的。

 

我和老公一同点了：

 

☞ 虱目鱼肚粥

☞ 虱目鱼肚汤

☞ 油条

☞ 状元鱼燥饭

 

 

这样看起来，视觉感官超丰盛的！

对于台南人而言，晚餐其实并没有早餐还要来的重要

所以多半台南人早餐都会吃得很丰盛。

 

这里的虱目鱼真得很新鲜，这里吃得不是像阿堂咸粥的香气

而是新鲜的海味，喝他的汤头和品尝这里的吃虱目鱼肚

吃进嘴里的味道是鲜甜的，很新鲜也很清爽。

 

 

里头的料也挺丰富的，汤匙一往下舀起

都是满满的海鲜料，也难怪汤头会是如此的鲜美

 

只是吃虱目鱼肚的时候，还是要小心鱼刺！

多少难免还是会残留鱼刺的，食用上要小心

免得同我一样吃得忘我，被鱼刺给刺到痛得半死

 

此外，我对这里的油条感觉不是那么习惯

这里的油条是偏软的，并不是酥脆的那种，一整条放在碗上

吃的时候也不是那么方便和雅观，的确觉得有点尴尬

 

 

而这里我另外想推荐的是这碗：状元鱼燥饭

 

香气十足，不过记得要搅拌一下

不然吃的时候可能会觉得有一点太咸了

但鱼肉跟香菜的香气，真得很诱人

 

喜欢吃肉燥饭或是卤肉饭的应该也会喜欢这道

不是那么油腻，但喜欢重口味的人

肯定也会是你们的菜，所以大力的推荐尝试这里的状元鱼燥饭！