相信來臺南的旅人，一定對一句話不陌生

那就是：「臺南，是蝨目魚的故鄉。」

 

來這裡，你問在地人或是網路上爬文也好

最知名的就莫過於阿堂鹹粥以及阿憨鹹粥

兩間鹹粥的味道不太一樣

 

喜歡蝨目魚粥的朋友也可以參考兩種不同的口味

 

 

阿憨營業時間比阿堂還晚，其實比起來我還是比較喜歡阿堂鹹粥的口味

比較香，而這裡的倒也不遜色於阿堂

只是味道上是有所差異的。

 

我和老公一同點了：

 

☞ 蝨目魚肚粥

☞ 蝨目魚肚湯

☞ 油條

☞ 狀元魚燥飯

 

 

這樣看起來，視覺感官超豐盛的！

對於臺南人而言，晚餐其實並沒有早餐還要來的重要

所以多半臺南人早餐都會喫得很豐盛。

 

這裡的蝨目魚真得很新鮮，這裡喫得不是像阿堂鹹粥的香氣

而是新鮮的海味，喝他的湯頭和品嚐這裡的喫蝨目魚肚

喫進嘴裡的味道是鮮甜的，很新鮮也很清爽。

 

 

裡頭的料也挺豐富的，湯匙一往下舀起

都是滿滿的海鮮料，也難怪湯頭會是如此的鮮美

 

只是喫蝨目魚肚的時候，還是要小心魚刺！

多少難免還是會殘留魚刺的，食用上要小心

免得同我一樣喫得忘我，被魚刺給刺到痛得半死

 

此外，我對這裡的油條感覺不是那麼習慣

這裡的油條是偏軟的，並不是酥脆的那種，一整條放在碗上

喫的時候也不是那麼方便和雅觀，的確覺得有點尷尬

 

 

而這裡我另外想推薦的是這碗：狀元魚燥飯

 

香氣十足，不過記得要攪拌一下

不然喫的時候可能會覺得有一點太鹹了

但魚肉跟香菜的香氣，真得很誘人

 

喜歡喫肉燥飯或是滷肉飯的應該也會喜歡這道

不是那麼油膩，但喜歡重口味的人

肯定也會是你們的菜，所以大力的推薦嘗試這裡的狀元魚燥飯！