谢谢邀请。话说茶叶的种类很多，按大类分有这么几种：绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶，六大类，这是传统或者主流的看法，我个人认为应该将普洱茶单独分成一类茶，尤其是普洱生茶，它与这六大类茶的任何一种都有非常明显的不同，至于原因，我们暂不在本篇文章中讨论。

那么制作七类茶所用茶叶产自什么品种的茶树呢？那就需要大概的把茶树的品种捋一捋，云南是世界茶树的发源地之一品种也是最多的，全世界茶树的品种到目前为止一共有40个，其中有3个变种，我们云南就有33个（含两个变种），至于它们具体的名字大家可以自行去查资料，我就不在这里重复。

绿茶的用料来源很广，基本上所有的茶种都适合制作绿茶只是用不同的茶种、不同的工艺所制作出来的绿茶滋味会不一样，外形也有明显的差别，当然人们取的名字也不一样比如：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等等。

至于黄茶、乌龙、白茶等它们原料的来源主要是产地所生长的中小叶种，它们之间最大的差别就在于制作工艺的不同，当然，茶树生长地不同也会带来茶叶滋味上的不同。

红茶和黑茶的用料产地不同用料也不同，云南的滇红、普洱熟茶的用料基本上是云南产的大叶种，也有部分用的是云南产的中小叶种，它们之间还是有差别的，这里就不展开讨论了。其它的比如祁门红、正山小种、英德红、湖南安化黑茶、广西六堡茶等等的用料都是当地产的中小叶种。

普洱茶的用料大部分是产自于云南的大叶种，也有少量用的是云南本地产的中小叶种，比如很火爆的猫耳朵之类。

至于古树茶、台地茶、灌木茶、小树茶等概念应该不是本问题涵盖的内容，就没有提及。

感谢邀请哦！

这个问题我们从两个方面来看待：宏观和微观。

1，宏观。从这个角度来说，茶树是不一样的，根据茶树的树木形态，芽叶的大小和发芽的迟缓，我们将茶树分为三种大的类型：乔木型，小乔木型，灌木型。

A乔木型。典型的乔木型茶树就是我国云南等地的古树茶或者老树茶，它们通常植株比较高大，有明显的主干，枝叶也比较大但相对稀疏。

B小乔木型。这类茶树是处于灌木和乔木进化过程中的产物，它们的中段以下可以看的出明显的主干，而上半部分则比较稀疏。没有乔木高大粗壮。

C灌木型。这类茶树占了茶叶生产的主要部分，铁观音，东方美人等茶均出于此。这类茶树相对比较低矮，没有明显的主干，分支最为密集，叶片也相对比较小。

2，微观。这里的微观指的是具体的地区和树叶种类。由于我国国土面积大，而且是产茶的大国，很多地区都生产茶叶，而每个地区由于气候条件，地质条件的不同，所以即使茶树类型相同，但也会出现细微的差异，这也就是茶叶的特性之一「最适性」，每个地区的茶树所产的茶叶都有一个最适合做的茶叶。也就是说一种茶树生长出来的茶叶，你可以拿来做绿茶，乌龙茶，红茶。。。但是只有一种茶是最适合的。

感谢邀请，茶类跟茶树都有很多品种，主要跟发芽时间、芽叶形状、内含物质的区别，所以不同的茶树有不同的适制性，讲通俗一点，比如福鼎大白品种茶树、黄金茶茶树、铁观音茶树，都是不同品种，但是内含物质的区别导致铁观音茶树不适宜加工制作绿茶，而黄金茶适宜加工绿茶，大白品种也可以加工绿茶，但是在同等环境生长下的大白品种跟黄金茶品种合适的工艺加工出的绿茶，黄金茶品种更优质一点，作为制茶来说，首先茶树的适制性排第一，但却不是绝对因素（生长环境才起关键因素，关注我我会介绍）。如果你要区分的话，中国一千多种茶树品种，根本区分不来，但是不同茶树品种都有自己的适制性，目前共认的茶类品种是六大类，我建议您可以先慢慢学会泡茶，品茶，循序渐进慢慢的你就能区分了，谢谢

首先茶树是一样的。只是从主干分乔木、半乔木、灌木；从叶形分大叶种、中小叶种、小叶种。从种植从分有性（种子）和无性（扦插）等……

茶的种类是根据工艺来划分的，国家认可的有六类:绿、白、黄、青、红、黑。茉莉花茶属再加工类……

任何茶树的鲜叶都可根据工艺加工不同的茶，只是不同地区习惯和传承不同罢了……从而有西湖龙井（绿茶）和福建铁观音（青茶）和云南普洱茶（黑茶）等等具有名显地域特点的茶……

茶树品种：世界上没有2片完全相同的叶子，茶树也是千奇百怪，茶树品种更是琳琅满目，要区分茶树品种的话可以从树姿（披张、半披张、直立）、树型（乔木、灌木、小乔木）、叶片性状（大小、面积、锯齿数量、叶脉对数、叶色等等）、花性状（花瓣数量、长度等）等详细区分，具体可以参考福建省地方标准《茶树新选育品种登记技术规程》。

茶叶品类：区分茶叶品类的话主要是按照加工工艺，可分为绿茶（杀青）、黄茶（闷黄）、红茶（发酵）、黑茶（渥堆）、白茶（不炒不揉）、乌龙茶（做青）六大类。（括弧内是该茶类的主要工艺）；

茶叶品种：茶叶品种有以所采摘鲜叶的茶树品种命名，有的历史名茶根据其历史典故名茶。

茶的绿、红、黑等是由原料、工艺、发酵程度决定的，茶树有小叶种、中叶种、大叶种和少数超大叶种的区别，指的是叶子大小。

按照茶树高低又可分为最常见的灌木型、以及云贵川一带的小乔木、大乔木型。

茶树因为地理位置不同，则气候、土壤、海拔也不尽相同，不同的茶叶形状，根据属性，或醇厚，或淡雅，或浓郁，或清香而生产不同的茶。

如安徽祁门，光绪年之前只生产绿茶，后来红茶工艺引进，红茶更适合，所以开始转变，现在祁门红茶的名声肯定比祁门绿茶响亮。

茶树的灌木型、乔木型普及程度，还取决于采摘。灌木型一米左右，采摘容易，乔木型茶树，采摘需要爬上爬下，繁琐。

如此种种，都是市场的选择，没有定性的。就像西湖龙井一样，绿茶知名度一直很高，现在变产绿茶，一旦白茶兴起，说不准便会改变制茶工艺，西湖龙井白茶出现也是有可能的。

茶树的品种非常多，有些可食用，有些不能食用。就按叶片来分：简单的可以分为大、中、小叶种。

先来说说大叶种茶，它主要生长在西南的崇山峻岭之间，是最接近于野生茶的品种，茶味比较刚烈，耐冲泡。内涵物质特别丰富！

中小叶种进化比较快，更适合于人工种植，批量加工！香味高扬，外形漂亮！

谢邀。昆明合昌轩茶叶回答这个问题。

茶叶有不同品种，茶树也一样的，茶树分乔木型，小乔木型，灌木型。

乔木型的茶树品种植株高大，分枝部位高，主杆明显，分枝稀疏，叶片大，叶片在10厘米上，不结实，特别抗寒性差。芽头粗大，芽叶中多酚类物质含量高。乔木型茶树主要分布在温暖湿气大的地区，适宜做红茶，普洱茶等，品质上具有滋味浓强特点。

灌木型茶树品种植株低矮，分枝部位低下，从基部分枝，无明显主杆，分枝密，叶片小。80%的品质叶片长度在10厘米以下，最小的不及3厘米，最大的也在14厘米以下，结实，抗逆性强。芽中氨基酸含量高，地理分布广，茶类适制性比较广泛。

小乔木型的茶树品质介于乔木型和灌木型之间，区域适应性和茶类适制性较广。

来泡壶大叶种乔木叶普洱熟茶，边喝茶边想茶树都有些什么类型的呢

茶叶有不同的品种，茶树当然也会不同的了！就如同铁观音，分有：观音，本山，毛蟹，黄金桂，金观音等等茶树品种，制作出来的茶也会因品种而不一样！至于如何辨别，基本都是从茶树的叶子来辨别的！

如图：

观音——本山——黄金桂——毛蟹

茶叶是根据制作工艺，导致了不同的发酵程度，产生了不同的化学物质来划分的。和茶树的品种并不相干。也就是说，同一种茶树，可以制作成不同的茶叶品种。（除了某些特定品种，比如龙井的国家标准就规定了必须是龙井43，群体种，长天，迎霜的茶树才可以叫龙井，普洱茶就规定了是云南大叶种，其实云南大叶种里面又有很多的分类）

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