果冻为什么在常温状态下也不会融化？

您好，欢迎邀请悦悦家的美食汇回答您的问题！

亲，果冻在常温的状态下不会融化开来，是因为在生产的过程中，厂家给往里面添了一种凝固剂，加了这种东西后的果冻，在常温下能一直保持胶状不散开。

果冻甜甜的口感，让很多孩子都特别的喜欢吃，因为一整个果冻都是凝固的状态，在吃的时候一吸就会把整个果冻都吸入嘴里去，小孩子控制不好力道，也不大会应急处理，所以在吃的时候，一定要注意看护，防止被呛。

悦悦是美食原创作者，一个全职的煮妇，热衷于研究和制作各样的美食,主页内有各种美食的制作视频。喜欢悦悦的美食，欢迎关注哦！

希望能够帮到您！

如果有其他问题，欢迎在评论区留言哈~

愿上帝祝福您幸福快乐每一天！

果冻为什么在常温的状态下也不融化？因为果冻里含有加凝固剂（瓜拉胶等食用化学品）,这种物质可以使果冻在常温下保持胶状

这些食品还敢吃吗？看著很有食欲很漂亮的这样的果冻有人还敢买吗？现代人为了赚钱什么都能做。我国癌症为什么那么多，得考虑一下吃的食品有污染没有，所以买东西要了解配制日期等，最近两年超市里的果冻很少有人买，务必是人们意识到了果冻是怎么做成的，自己不愿做饭，喜欢在外面去买零食吃，应该多了解一下食品是什么做成的，所以尽量自己在家里做吃的好。

吃过猪皮冻么？也不会化，你为什么不觉得奇怪

谢谢邀请，要想果冻为什么不能融化，就的首先弄明白果冻是如何形成的，在我们平时吃的水果，蔬菜里有一种胶质，叫做植物胶。植物胶的功能就是连结各个细胞，使它们形成一个有机组织。把瓜果蔬菜放到锅中去煮，植物组织的细胞膜就会破裂了，植物胶同样会溶解到水里去，有的水果含胶量较大，就可以用来做成果冻。果冻就是这种原理做成的，首先从植物中提取生胶质，并将其用水溶解，然后再加入各种水果香精，糖分，食用色素就形成果冻了。所以说果冻在常温下也不会溶化的。

感谢邀请，所有的东西都会有自己的熔点，举个例子水一般在零度开始变成冰，零度以上是水，铁塑型也是高温溶解成铁水塑型。果冻是由食用琼脂做成的，加入水中高温充分溶解后，成为胶体，冷却后提高了水的凝固点，所以在常温果冻也不会化。

一个返乡传创业热衷农业的大学生。