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原本这趟中彰之行初始是为了一圆小叮当的肉圆梦,但当鲁后来发现到原来小叮当心目中的梦想肉圆其实是在嘉义的时候,一整个就是一个乌龙的鸟气让我念了他许久,不过后来刚好知道原来台中当地也有人气肉圆可吃,念归念,还是把它纳入规划中了。
【阿璋肉圆】招牌肉圆口味不错,皮、馅、甚至是酱料整个就是协调、合味,加上也有不错汤品及用餐环境(有冷气可吹XD),好像没有什么不推荐的道理来的。
【圆仔汤、糯米炸、豆花】鲁只吃了糯米炸,口味也不脱预期、但吃了你就忘不了它了,如果家乡台北不远处也有得品尝的话,那有多好。


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这天来到阿璋时间应该算早,不过已有排队人潮@@
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ΩMENU
主食只有肉圆,其它都是汤品,点菜不用伤脑筋。
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看来「那些年」有来这里拍摄,会这样写就知道鲁不知关联性XD
不过这不是重点,重点是,对面的这个室内用餐区,非常宽敞,而且里头有冷气喔,这天热到有点小晕,正好吃肉圆避一下太阳~"~

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Ω龙骨髓汤 40NTD
骨髓汤是用半蛋半汤的方式呈现,除了药膳风,还多了温和蛋香,口感上也更有层次,重点是,这汤在家乡台北不可能这个价钱= =
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要特别提一下的,这里桌上略带橘红的调酱是辣酱而非甜酸味儿的红酱喔,鲁当下因为没特别试味道,也没想太多,直接挖了一大匙就给它倒下去了,后来完全没有避暑的FU,有点快要烧起来
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Ω招牌肉圆 40NTD
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Ω肉圆卖相不错,个头也大,米酱温和好吃,微微咸甜还有不错香气。
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Ω肉圆好不好吃皮自然相当重要,咬起来Q弹略带嚼劲又不韧口,我想这里的版本应该算是满不错的,鲁平常几年才吃一次肉圆的人也觉得颇优
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Ω肉圆里的肉是整块的实肉,而且还不只一块,加上笋丁、香菇…等,和Q弹的肉圆皮有不错的口感堆叠。
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吃完肉圆到来对面的【圆仔汤、糯米炸、豆花】买小甜点吃,也是小排队Orz
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小英总统也有来过,旁边还有很多刀…
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糯米丸子炸起来后再沾花生粉,如同炸汤圆再裹花生粉一样的手法。
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Ω糯米炸 50NTD
糯米炸乙份里头差不多十块上下(其实鲁没仔细数啦),糯米团经过油炸,外头有著带点脆口感的酥,内里因为热气澎涨产生空间感,咀嚼中除了米香,也有微和油香,再与花生粉的的浓郁香气,及细糖的甜,味道实在、也很耐吃,这我一个人吃的话,几包都行~"~
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刚来这里时,对面还没开张的【正彰化肉圆】没半个人。
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等吃完阿彰、又在糯米炸排了下,再回头一看就变成这样了,看来要试味道只有等下次再见XD
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店家资讯
阿璋肉圆
电话: 04-7229517

地址: 500彰化县彰化市长安街144号

营业时间: 0930~2230
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