☆功能：清热养肝、袪风利湿。

☆材料：冬瓜1块、草鱼中段1块、枸杞30颗、盐、米酒、植物油适量。

☆作法：1. 冬瓜去皮洗净切块状，草鱼洗净待用。

2. 先用油将草鱼煎至金黄色，取砂锅放入清水适量，将鱼、冬瓜放入砂锅内，先用大火烧开后，改用小火炖2小时左右，汤见白色，加入适量盐、米酒调味即可食用