[住宿][加拿大] Fairmont Chateau Lake Louise 费尔蒙路易斯湖城堡饭店

(Lake Louise)

绝美的路易斯湖, 我在这趟加拿大行之前的好几年就耳闻在路易斯湖旁的古堡饭店
一心一意就是想要住住看, 这间饭店属于 Fairmont 费尔蒙饭店集团的
是加拿大的高级饭店集团, 他们和其他连锁饭店集团不同, 最著名的特点就是每间旅馆都很有历史感
通常是保留19世纪的建筑或城堡改建的饭店, 里面的装潢还有摆饰都很有宫廷风格
当然 Fairmont 集团的饭店也都要价不菲, 尤其是旅游旺季, 这间 Chateau Lake Louise 一晚要 CAD 640 起跳
在班夫另一间更美的城堡饭店 Hot Spring 旺季一晚甚至高达 CAD 800 以上

虽然我肖想这间饭店很久了, 但是行前迟迟无法下定, 因为价格真的很高
不过老公一句: 你查一下垦丁五星饭店价格, 就觉得这间也还好嘛... 冲著这句话我就订了
当然他们有名的是湖景房, 但是这毕竟是20世纪初就建造的古堡饭店
旧馆面对湖景, 但是读了很多人的心得以后说旧馆房间很小甚至有些地毯脏脏的有的房间还残留烟味
新馆虽然只有尾端少数几间有面到湖的边缘, 但是房间超级大, 两个 queen size 的床住一家四口完全可以
因为空间很大甚至要加床都没问题, 所以我还是蛮满意的, 每间房会赠送两瓶水还有迎宾巧克力
唯一的缺点是床很高, 浴缸也很高, 完全就是歧视矮子来著(?)
浴室装璜很豪华有皇室风格, 家具的木头也都蛮好的, 真希望以后家里也有这种规格 ~~痴心妄想~~

(Mt. Temple Wing Deluxe Room)

(Bathroom)

旧馆连接到新馆的通道, 傍晚大概5点以后会点灯, 沿路过去都是商店街一直到饭店的另一侧
如果外面天气不好躲在饭店里面逛街也是挺不错的, 有卖相机的, 纪念品, Roots, 还有欧舒丹
另外我因为看了网站写的 dress code 带了正式套装
到了现场发现一堆阿公阿嬷来度假, 每个都穿滑雪衣或是运动套装, 整个直呼被骗了
想想没有穿到觉得白带了一件洋装两副耳环还有一双高跟鞋很不高兴
硬要在傍晚时间挤出一个小时穿一下装贵妇, 结果我大概是整间饭店穿最少的
我老公说看起来很智障, 很像中国旅行团会干的事, 所以我拍完照片以后又赶快回房间换掉了, 呜呜呜

(Walkway)

新馆的二楼是会议厅, 不知道哪个 conference 会在这边办, 简直是太爽了
之后会介绍另一间没有住宿的 Fairmont Hot Springs, 去年的 IEEE 年会就在那边开会,
真是羡慕嫉妒恨啊, Hot Springs 比这间 Chateau Lake Louise 更大更豪华

(Mt. Temple Wing 2nd floor)

(Lobby)

(Lobby, veiw from 3rd floor)

(Lobby)

大厅很富丽堂皇, 挑高又很气派, 二楼上去可以左转往停车场, 又转往三楼的交谊厅
另外大门进来左转还有 Conceirge 帮有住宿的客人预约饭店内的餐厅,
里面有3间餐厅, 1间 longue, 1间 cafe, 餐厅价格都很惊吓, 一人大概要花 CAD 100 左右
而且都只有晚餐时刻有开, longue 的话11点以后才有开放, 吃顿饭一人在 CAD 30~50 不等 (含饮料)
他的 longue 很有名, 因为是整间饭店唯一面对湖景的餐厅
傍晚7点左右花窗外会有著非常不真实的美景, 我跟老公大概下午5点左右去吃晚餐
外头还有夕阳, 景色没有这么梦幻, 推荐要去的人大概7点再去吃饭就好
另外他的靠窗座位都优先保留给有住宿的客人, 这间 Longue 是唯一不接受预约的
只能现场排队, 有住宿的话会给你安排比较好的座位
另外门口接待的服务生也是个正妹, 嘿嘿

(Lakeview Longue, evening)

(Lakeview Longue, early morning)

餐点中规中矩, 没有到惊艳, 但是的确很不错吃了
我点的大西洋野生鲑鱼排, 用了柠檬还有Dill 莳萝(台湾通称茴香菜) 作基底酱汁
莳萝在西餐里面很常拿来搭配海鲜, 尤其鱼汤的部分
附餐搭配 fingerlings 手指马铃薯, 并不是我最喜欢的马铃薯品种因为偏硬, 所以我没吃完
鲑鱼排的部分吃得出来是先烤熟表面再上色, 整体来讲稍微有烤的老一点, 没有用自己用单面煎那样软嫩
下面的蔬菜有大黄瓜还有蕃茄, 整体来说算是很保守基本的鱼排搭配作法
老公点的安格斯牛排汉堡就比较值得, 牛排真的是给一整块夹在汉堡里, 非常豪气
牛排大概7分熟左右, 是老公喜欢的熟度 (基本上会见血的他都不敢吃)
旁边的 poutine 上面的炸洋葱丝也非常好吃, 所以我一直偷抢他的哈哈
搭配窗户外的景色, 这个价格并不算高, 我们一开始并没有被排到靠窗的座位, 因为大家都想靠窗嘛XD
不过他们知道我们是住户以后, 有靠窗的客人离开马上帮我们换靠窗的四人座, 还蛮开心的!

(Atlantic Salmon, CAD 29)

(Rocky Cheesesteak, CAD 25)

我订的房价是有包含 CAD 100 的 credit 可以在饭店内使用, 我们通通拿去吃饭了
这边的 Cafe Chateau Deli 的面包还有甜点非常有水准, 价格也不贵都在 CAD 4~6.5 而已
根本 85C 价格等级, 但是比 85C 的蛋糕慕斯好吃多了呀!
我这个平常不吃甜点的人, 住宿期间吃了两个苹果塔一个柠檬塔
非常推荐没有住宿的人也来买个甜点带去湖边吃
Hot Springs 里面的 cafe 甜点水准没有这间高

(Chateau Deli bakery)

(Apple tart and Lemon tart, CAD 6.5 each, diameter is about 11~12 cm each)

从 Lakeview Longue 走出去就直接到了湖边了
我们下午到运气好有遇到太阳, 拍到不少漂亮的照片, 谁知一睡醒隔天居然阴天甚至后面下起大雪来
光线就没那么漂亮

(hotel front)

(main building)

(main building 老公又把我拍成这样...)

最后简单饭店出来以后右转有一个环湖步道, 如果全程走完的话可以走到 Victoria Glacier (维多莉亚冰河) 前方
单程走完超过3公里以上, 山上有两个前人盖的避难小屋, 我跟老公因为气候不佳下大雪, 走到湖的对岸以后就折返
没有走到山里面, 不过不少装备齐全的游客想要挑战维多莉亚冰河呢 (给你们拍拍手)
走到湖的另一端以后回头看 Chateau Lake Louise 变得好小好小
从古堡饭店走到湖的对岸脚程快一点大概25分钟即可走到, 如果想要攀登冰河的话
需要专业登山装备以及来回一整天的时间

(lake shore)

饭店出来左转的地方, 则是可以租用独木舟, 一小时是 CAD 90 蛮贵的
工作人员会给你救生衣, 并且讲解如何划桨
其实这边也很多活动可以参加, 爬山可以请向导, 高级一点还有直升机导览
不过都是给荷包够深的人, 官网上有不少资讯, 有兴趣请自行参酌

(这张我把老公拍得又高又瘦, 他应该要感谢我 credit got!)

(Lake Shore)

整体来说, 住宿经验还算满意, 但是真的价格贵贵的啊! 住一次体验就够了. 如果以后还要再来 Lake Louise
我应该是会住开车20分钟以内距离的小旅馆就好, 另外直得一提的是, 在 Chateau Lake Louise 停车要收费
CAD 30/day. 附近有 public parking 走到湖边约3分钟, 但是一位难求, 也不能停过夜(会拖吊)
如果不是 Chateau Lake Louise 的住户, 要来这边走环湖步道或是看维多莉亚冰河
还是早点出发来卡位吧!

最后是老公的心得, 因为我们是先去 Jasper 然后开 Icefield Pkwy 回到 Banff 的
Icefield Pkwy 我们来回总共走了2次
一路上已经看了太多壮丽的山和湖, 所以 Lake Louise 对他来讲是有点失望的
他觉得 Bow Lake 更美更大后面的山更壮观, 另外我们还有去 Jasper National Park 里面的 Maligne Lake
天气好的时候 Maligne Lake 更是美到逆天, 当然车子也是开很久, 我们差点放弃了!
所以我的建议是来亚伯达省不要只留在班夫, 真正好看的都在北边啊!
如果你只停留在 Banff 市区附近, 那也许 Lake Louise 对你来说已经是逆天美了
但是这边可是一山总比一山高, 一湖总比一湖美, 往北边走准没错!

11/14 补上结帐帐单, 吓到吃手手