旅英艺术博士候选人江凌青说，在她居住的区域，退休公寓很多，于是最近出现了这样的小宣传单:「您需要帮手吗？我可以帮您打扫、跑腿、买菜，依小时计费，请电XXX」。

 

 

返乡初期，还住西城那当时，康芮台风过境。已经绵雨了好几天，臆想老爸不方便出门，实际上也电话确认过，于是今天回家前就顺道买了一袋食材，也该够两三天吃食了。

老爸从以前就不爱吃蔬菜，今天倒主动嘱付了以青菜为主，于是买了半颗高丽菜、小白菜、豌豆荚以及猪后腿绞肉、鸡胸肉块，红萝卜可以做成炒蛋，毛豆仁要配豆干丁，明天再买回去。是吃米不知米价的人，用眼睛和口腹之欲买菜，不会挑当令时蔬来省钱，杨桃倒是让我咋舌，光一颗就要近百元。

也发现槲瓜排骨汤的材料，也许过两天会出现餐桌上。

打扫、我是不在行，跑腿买菜倒是可以考虑…

 

  

(今天下午去家乐福，这对父子让我又动了这个念头…)

老爸最近记忆力退化症状越发明显，把老妈当作是他的妈妈、也就是我的阿嬷…或者，指著妈妈的弟弟叫舅舅，其实他讲的是阿嬷的弟弟。

就找一天和他商量陪他去买菜好了。让他既有事情做，我花不了多少时间，又可以安心。

 

 

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在我上了小学之后，外婆就结束了周间看顾任务，家里主要三餐打理、伙食采买，轮老爸上场。老妈以前会说，是老爸自己爱下厨，实情如何，就暂且略过。

倒是，他以前都去哪里买菜?

 

 

嘉义起家的老字号全买大卖场，从五月起就要吹熄灯号了，老爸总爱把这个罪名冠到COSCO头上，我倒不以为然。两边客群不一样，嘉义多老人家，行动不便，走不到也逛不了郊区的「超级大卖场」，而且也搬不动。市街转角就有小而美的全买，相对是真的「好邻居」。

更重要的是，台湾消费型态明显再次改弦更张。老龄化、小家庭，除了填饱肚子之外，欲望越来越小，全民越来越讲求食材小量而生鲜，寻常人家吃饭人口锐减、外食比例又高，量多却要靠方法「保存」的COSCO，也许反而更应该忧虑哪。

 

其实以卖场的规模，全买比便利店大很多、种类较多，但又不会大到逛个好几圈才出得来，很适合摆进市区里。

 

 

全买之后，换上全联，而且是嘉义先行的二代店。因为要呼应嘉义是银发族天堂，试水温吗?

从去年黑心油开始，食安地雷接二连三，不断打击消费者信心，于是标榜产地直销、食品履历，也出现在二代全联。小农不必担心蔬果销不出去，少了中盘商转手，利润提高，消费者也可以买到更便宜、更新鲜的农产品，全联更因此建立形象，一举多得。

 

 

民权店在全买原址易帜而开，且是二代店先锋部队，颇令人期待。七月初刚开幕没多久，老爸就去过了。「唔好迺…太大，要找一项东西要绕来绕去」。

我回他，「久，汝就习惯了啊。」

这阵子，常听他在例行性对话中若无其事带到「ㄟ早起去全联…就在附近，买东西很方便」，或是下午拜访过中医师针灸后，「顺道去全联买个OO」。

 

老人家膝关节退化，行动不那么灵活，坚持一个人骑车上街，总是让人提心吊胆。

同一个街廓，不用走多远就有一间超市，车辆也少相对交通风险降低很多，毋宁是幸福的事。

 

 

生鲜比重明显增加之外，货品也以客人高度日常需求品项为主，减少无意义的商场游逛时间。蛋糕是老妈早餐必备选项，民权店设有开放式面包厨房，比照专业烘焙坊规格，提供台式、欧式面包。

 

 

还真的是时光一去永不回...在同样的街廓，全联取代了全买，而在全买的隔壁，更早以前是齐普。

 

出国旅行，对现在的老爸来说已经远如天边。是说，后来慢慢理解，让他去买菜，甚至是大卖场如家乐福，也是满足转换心情的想望。

我的文章:〈两点之间最近的距离〉

 

 

老爸也常造访忠孝路林荫大道边的嘉北全联，照他的说法，较之民权店更小而美，自然也更省力。

我倒是赋予了更为浪漫的想像。出门，带著旅行的心情出发，以缓慢速度，经过狱政博物馆，横越林森东路和阿里山森铁市区平交道，沿著水岸绿堤，一路少人车，绿荫夹道，好不悠哉。

我的文章:〈【嘉义这不是之20】给我一弯忘情水〉

 

 

「共和路全联就在东市场边，会有人上门光顾吗?」，老爸回答得爽利，郎真多哩。

老爸惯常到全买一次采买日常所需，不足的如木瓜或蔬果之类，才会花时间兜往东市场去。或，直接到共和路全联再续东市场，一网打尽。

虽说不过就在同一个东城，对老人家来说，也像是出了远门。还好有民乐街，人车不多，也是老人家的行路之径。

我的文章:〈【嘉义不思议之21】陈澄波走这条美街拜访林玉山〉

 

 

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(网友推荐炒饼、烙饼、卷饼都好吃，「李奶奶正北方面点．简称正点！」)

「我坐边角那个位置」，帮店家留其他好座位，其实是图阳光与浮云在小学生课堂桌椅上游移、竹篱笆外的嘉义街景。

 

 

自从有过第一次拜访，想拥有一道简单方便却又悠闲舒服的午餐，就会自动偎进来，窝进我的专属角落。总执著轮替固定两样，双酱面疙瘩配酸辣汤或招牌牛肉面。不在眷村打滚，并不吃外省面食长大，但不知道为什么就觉得是邻家味道。

 

第一次来，是因为莫名嘴馋，忒想吃牛肉、喝牛肉汤。这碗，大块牛腱肉，牛腱有炖软，入口即化，汤头浓郁香醇却不死咸，再按惯例点缀小白菜和葱花提味，面条则劲道十足，满足!

 

不只有以自然健康为概念的眷村特色美食，还推出「降低胆固醇套餐」…有别于一般小吃店简单的桌椅摆设，透明式厨房，卫生看得见，餐具则分免洗和一般，体贴，服务亲切、不慌不忙，细节都顾到，让人宾至如归。

 

 

这道眷村卤味也是招牌，有什么特别之处呢?改天全家来聚餐，点个综合盘试试滋味。

 

 

每次带老爸外出用餐，千篇一律地，总在回家之后，他会微词批评菜色，然后总接著追忆哪里的好，把我晾在一旁微愠。这次当然也不例外。只是孝而不顺的我，早该学会从右耳进左耳出了。这次不行，下次再试别家。

 

他并不知道，我会坐进这间餐馆的窗边，望著对面的超市，他惯常出没的地方，想像他一个人采买、结帐，颤巍巍拎著塑胶袋，骑车回家。

 

老爸行动已经不甚俐落，但还坚持自己外出采买，想想让他晒晒太阳、动一动也好，就由著他。而且，超市就在下一个街廓，穿过安乐街就到...

 

 

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自从某天得到了「天启」，不但买得到我要的当日报纸，而且八折价出售，干脆把早餐的座位也直接搬到了全联。

 

执拗著自己来就好了的老爸，也爱就近来这间店采买。因之，我边吃早餐，三不五时留意著结帐区，期盼著，能在这边和他自然地巧遇。

 

 

不管是齐普、全买还是全联，能够让老爸安全地一日远方，就是好地方。