自己头一天包的饺子冻起来了，第二天可以做蒸饺吃吗？
冻饺子可以做蒸饺吗？
我试过直接煎、煮，都没有问题。蒸您可以用一两个先试试看，没问题在蒸余下的（个人感觉问题不大）。
谢邀
作为一个山东人，蒸的东西多数用发面的也就是发酵过的面。
煮的东西多数是死面的 也就是不用发酵 面加水弄好就成。
一直吃水饺，蒸饺也是下锅的饺子吃不了，然后回锅蒸，实在没啥经验。
冻过的饺子最好水煮，蒸容易坨了。
教你一个方法，饺子煮熟后如果有一些吃不掉，可以烤著吃，有碳火烤炉最好了，不要抹油，就放在碳火旁边过一会翻一翻。最终好不好吃还是要看是什么馅的，最好是肉少菜多的。
速冻的东西一但化开就会成一坨，建议煮著吃。
必须室温化冻后蒸，不然蒸汽高温会导致皮裂。
我每次包几百个冻起来，吃的时候直接拿出来蒸。
建议你煮熟了再冻起来………如果是生的，估计不行………除非你用液氮………
试试呗，这个试错成本又不高
直接蒸完全没有问题，煮的饺子吃不完可以平铺摆放，用小煎锅煎一下，不要加油，快速省事很可口
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