今天顺路停靠
自从去年六月大学毕业后就再也没回去过的嘉义

想当年四年下来也是吃了不少好吃的嘉义小吃

其中嘉义最具代表性的就属火鸡肉饭

经常有愁到不知道吃甚么就吃火鸡肉饭的情况

所以对于火鸡肉饭还算是小有心得

也因此养大了我的胃口

现在除非在嘉义 不然我不会在任何一张菜单上点火鸡肉饭

"没来嘉义吃过火鸡肉饭 就别说过你吃过火鸡肉饭"

哈哈哈 不知道在愤慨甚么

 

今天要来推荐的是我心目中

嘉义排行第一名的刘里长火鸡肉饭

 

看到这满墙刘里长与名人的合影就知道我的推荐绝对是有道理的

客人多 店家的人也多 才能赶紧喂饱饥肠辘辘的我 满足所有顾客的胃

 

不想在店面用餐的人也提供外带便当喔:)

阿嬷会在便当里铺上满满的鸡肉唷~

 

首先就先来瞧瞧菜单啰~是不是很亲民啊!!!

 

因为想大口吃肉
所以这次点的是[鸡片肉饭 NT$60]

   

刘里长的火鸡肉饭好吃的秘密武器

就是加了用猪油爆香的油葱

并在上桌前在饭上淋上一点猪油

没错!就是猪油!少女们一定都吓的后退三步

但Joyce从小到大这样东吃西吃  真的深刻感受到有无用猪油料理的菜肴

之间有著极大差异

反正任何东西不要过量就都没关系:)

猪油也不是天天吃

所以千万一定不可以错过他!!!不然你会后悔!!!

一碗饭中有鸡胸肉与鸡腿肉口感不同

但都十分好吃又不柴

 酸菜和腌黄瓜也让整碗饭尝起来更有层次

 

 

L型的料理台的另一区则是负责处理小菜的区域

有两个人在负责喔

所以我们的小菜也是非常快速的一口气几乎全上了

好过瘾阿阿阿阿阿  

  

   [皮蛋豆腐NT$20][卤豆腐NT$10]

  

 

[煎荷包蛋NT$10][肉皮NT$20]

小菜表现普普 属于"安全牌"

 卤豆腐也许是因为客人多  感觉可以再卤久一点 入味一点

肉皮就是卤猪皮 属于软烂型

所以喜欢QQ口感的人要注意喔!

其中特别要说的是嘉义的小吃店几乎都有煎荷包蛋这道小菜

而且都是半熟蛋

Joyce最喜欢的吃法是把它放在饭上 划破蛋黄

让又香又浓的金黄蛋液覆盖在饭上

好好吃~~~

[高丽菜NT$20]

菜很甜很脆很好吃 大蒜也不会放得太多让人惧怕

但希望份量可以再多一点点

至少不要让我从中间好几个缝隙明显看到盘子底部><

[下水汤NT$30]

 

本身长期在国外工作

回来台湾一定要吃一些国外吃不到的

一看到下水汤想都没想就给它点下去

汤头超好喝 姜够辣是关键

喝起来好过瘾

Joyce最讨厌喝到以姜为汤底 却一点姜味都没有的汤

所以这下水汤表现得非常好!!!

 

 今天光是吃下第一口饭就让我好想流泪

仿佛回到学生时期

那好吃又令人难以忘怀的好味道

以前掌厨的就是刘里长本人

但在我毕业后不久就听闻到他过世的消息

让人好难过 但火鸡肉饭的好味道却一点都没变

希望有机会还能回到这里回味我的大学生活

顺便再介绍我心目中的第二名哈哈哈哈哈 敬请期待喔;)

BTW消费满200元凭券免费停车于市政府停车场 唷!

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资讯 

 刘里长火鸡肉饭

电话:05-2227669

营业时间:5:30-14:30(隔周周一公休)

地址:嘉义市公明路197号

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