今天順路停靠
自從去年六月大學畢業後就再也沒回去過的嘉義

想當年四年下來也是吃了不少好吃的嘉義小吃

其中嘉義最具代表性的就屬火雞肉飯

經常有愁到不知道吃甚麼就吃火雞肉飯的情況

所以對於火雞肉飯還算是小有心得

也因此養大了我的胃口

現在除非在嘉義 不然我不會在任何一張菜單上點火雞肉飯

"沒來嘉義吃過火雞肉飯 就別說過你吃過火雞肉飯"

哈哈哈 不知道在憤慨甚麼

 

今天要來推薦的是我心目中

嘉義排行第一名的劉里長火雞肉飯

 

看到這滿牆劉里長與名人的合影就知道我的推薦絕對是有道理的

客人多 店家的人也多 才能趕緊餵飽飢腸轆轆的我 滿足所有顧客的胃

 

不想在店面用餐的人也提供外帶便當喔:)

阿嬤會在便當裡鋪上滿滿的雞肉唷~

 

首先就先來瞧瞧菜單囉~是不是很親民啊!!!

 

因為想大口吃肉
所以這次點的是[雞片肉飯 NT$60]

   

劉里長的火雞肉飯好吃的祕密武器

就是加了用豬油爆香的油蔥

並在上桌前在飯上淋上一點豬油

沒錯!就是豬油!少女們一定都嚇的後退三步

但Joyce從小到大這樣東吃西吃  真的深刻感受到有無用豬油料理的菜餚

之間有著極大差異

反正任何東西不要過量就都沒關係:)

豬油也不是天天吃

所以千萬一定不可以錯過他!!!不然你會後悔!!!

一碗飯中有雞胸肉與雞腿肉口感不同

但都十分好吃又不柴

 酸菜和醃黃瓜也讓整碗飯嚐起來更有層次

 

 

L型的料理台的另一區則是負責處理小菜的區域

有兩個人在負責喔

所以我們的小菜也是非常快速的一口氣幾乎全上了

好過癮阿阿阿阿阿  

  

   [皮蛋豆腐NT$20][滷豆腐NT$10]

  

 

[煎荷包蛋NT$10][肉皮NT$20]

小菜表現普普 屬於"安全牌"

 滷豆腐也許是因為客人多  感覺可以再滷久一點 入味一點

肉皮就是滷豬皮 屬於軟爛型

所以喜歡QQ口感的人要注意喔!

其中特別要說的是嘉義的小吃店幾乎都有煎荷包蛋這道小菜

而且都是半熟蛋

Joyce最喜歡的吃法是把它放在飯上 劃破蛋黃

讓又香又濃的金黃蛋液覆蓋在飯上

好好吃~~~

[高麗菜NT$20]

菜很甜很脆很好吃 大蒜也不會放得太多讓人懼怕

但希望份量可以再多一點點

至少不要讓我從中間好幾個縫隙明顯看到盤子底部><

[下水湯NT$30]

 

本身長期在國外工作

回來台灣一定要吃一些國外吃不到的

一看到下水湯想都沒想就給它點下去

湯頭超好喝 薑夠辣是關鍵

喝起來好過癮

Joyce最討厭喝到以薑為湯底 卻一點薑味都沒有的湯

所以這下水湯表現得非常好!!!

 

 今天光是吃下第一口飯就讓我好想流淚

彷彿回到學生時期

那好吃又令人難以忘懷的好味道

以前掌廚的就是劉里長本人

但在我畢業後不久就聽聞到他過世的消息

讓人好難過 但火雞肉飯的好味道卻一點都沒變

希望有機會還能回到這裡回味我的大學生活

順便再介紹我心目中的第二名哈哈哈哈哈 敬請期待喔;)

BTW消費滿200元憑券免費停車於市政府停車場 唷!

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資訊 

 劉里長火雞肉飯

電話:05-2227669

營業時間:5:30-14:30(隔周周一公休)

地址:嘉義市公明路197號

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