我是個土生土長的大連人,連讀大學都沒出大連

後來因為工作關係,是走了祖國不少地方的

省會、超一線、著名網紅留有城市云云

我印象中,最好吃的小吃街,是90年代末的天津街

小時候住在中山區,那裡離家近,總會磨著那個時候兩天一休的媽媽帶我出去

後來因為很多原因,天津街沒落了

到今天,大連現在遍地都是「歹街」

這個「歹」在大連方言里是「吃」的意思,跟這個意思接近的還有「撐」(ceng一聲)、「造」,只不過感情色彩不一樣

但是這個「歹街」據我所知,大連至少有2~3條,最關鍵的是,還都叫「歹街」

地理位置上也是「南轅北轍」

至於裡面的吃的,我咋說呢,嘿嘿,不便多言

事實上,成都的「錦里」和「寬窄巷」我也去了

很多網紅的,所謂的小吃街我都去了不少

現在的小吃街,容我說句實話,根本就是市場經濟和旅遊經濟下的畸形的產物

本質上還是互聯網經濟,吃的是「網紅」飯

我在成都「錦里」能看到斗大的字寫的」大連烤魷魚「你敢信?

反正這麼多年我總結了一個規律,想吃好吃的,千萬別去小吃街,除了坑,還是坑。

當然,錦里里還是有不少具有南方特色的小吃的,作為一個北方人因為新鮮還是覺得不錯的

不過,具體的味道,據事後在路邊擼缽缽雞的同學說」不是很地道「

我覺得這很客氣了,哈哈

大連的這些所謂」歹街「,在我看來沒啥特色,可能因為我是個本地人;

最主要的是,都是在城區,裡面基本都是一個個小攤位,小小的空間裡面沒什麼觀賞性;

」歹街「之外也是商業街,或者靠近商業街,也沒有好的,值得消食的地方

這個也是我覺得比較可惜的,大連的城市規劃還得再接再厲

如果疫情過後想要旅遊,我有一個建議,你看看大眾點評,找個當地的比較大的商業綜合體,或者看看美團外賣,基本上,評分高的商家,都吃到比較滿意的當地美食

屢試不爽

大連這幾年比較出名的小吃店:孟哥燜子,在長春路恆隆廣場旁,一定要吃,還有他家的炸串

就想到這些了,有想到的,再補充吧


我是專註高考志願填報和致力於推動國內中學生生涯規劃的文刀老師,也是一個偶爾會寫靈魂文章的男人。歡迎關注我的公眾號:淬火文刀(wendoge)


我是馬小哈,專註全國範圍內各種特色加盟小吃技術配方分享,分享只為更好的傳播,讓更多人掌握中國傳統美食技術!

很多外地遊客來到大連旅遊,必不可少的都要品嘗一下大連的小吃。

大連素以海而聞名,當然大連的小吃也多以海鮮為特色,所以大連小吃離不開大連海鮮。

經常出去旅遊的朋友,尤其是那些經驗老到的老驢友,老背包,都有著豐富的購物和美食經驗。

他們往往會找尋當地人經常光顧的場所進行消費,顯而易見,這些為當地人提供生活消費的地方絕大多數是價格低東西好,不宰客的。

在這裡,馬小哈以大連當地人的角度,不戴任何眼鏡,懷著坦誠之心說一說我們所了解的大連小吃。

讓人垂涎欲滴的大連海鮮,海鮮突出的是一個"鮮"字,"鮮"的具體體現不僅是味道上的鮮美,也必須是新鮮

大連小吃一條街推薦1:大連中原街小吃一條街!中原街無論是外地遊客或者是大連本地市民對這個地址都未必很熟悉,但是,你要說是大商男店旁的小吃街,恐怕都知道,這裡位於大連商業中心,解放路的北終點。這條街可以說是純粹的小吃街,200多米長的街道兩側幾乎都是賣各種吃的。從水果,到海鮮,到蔬菜,到飲品等等,但是最多的還是以現做現賣的小吃攤為主。這裡全天營業,到了晚上食客居多。不少大連本地市民和慕名而來的外地遊客將這條不寬的小街塞的滿滿當當,各種小吃的味道瘋狂的肆虐著你的鼻腔,各色美食搶奪著你的眼球,但看那些大小師傅,一個個手法嫻熟乾淨利落,倘若能有&&>評選的話,保准都能捧個牌子杯子回來。這些就餐的人,從外表看有衣著名牌的美女,有挺拔英俊的帥哥,有白領,有屌絲,更有百姓民工等,這邊飄著鮮香味那邊聞著香奈兒,各色人等混雜一起,都是這美味將所有人拽到了同一起跑線,看了將"吃"作為大家的精神領袖是絕對沒有問題的,至於您到中原街小吃一條街吃什麼,那就取決於您的喜好了,反正是這條不長的街,能讓你扶著牆來,扶著牆走。

有人說,去小吃街不能靠眼睛看,而是要靠鼻子聞

夫妻倆雞肉小串,1元倆,五元7個,我只能幫你們到這裡了!

燜子,除了海鮮之外,是最具有代表性的大連小吃!吃燜子時,一定要享受一下它在煎鍋中"吱吱"作響的製作過程,美妙的聲音會讓你的食慾大增。注意一定要讓店家煎的火候足一些,這樣燜子的外表才會焦脆,再淋上蒜蓉芝麻醬,吃起來的口感才正宗,大小碗不同價格,5-8元每碗。

中原美食街上的這家"聚緣海鮮燒烤"顧客盈門,老闆姓袁,體型也有些"圓",說話也很圓,所以生意很是不錯,老闆很爽快,只要客人提"大連海島旅遊網",都有一定的優惠贈送。

"聚緣海鮮燒烤"店的環境條件,在整個中原美食街中比較起來,也非常的不錯,八十餘種海鮮滿足「吃貨」的要求。據說這是總部,因生意很好,還開了分店。

大連小吃一條街推薦2:西安路的夜市小吃街,品種也非常的豐富,各種大連小吃,外地小吃一應俱全,不過,這些小吃大多數應該說全部都是推車叫賣式的,不固定,各種自製的車子,什麼手推車,三輪車,機動的,人力的,也是各種著裝打扮,各色口音,賣什麼的都有,都是以居家雜貨為主,小吃更是琳琅滿目,看了挪不動不,聞了垂涎三尺,可那一個個美食操刀者的裝扮太過於艱苦,那一身的衣服總感覺到是風裡來雨里去.....

這是什麼?烤魷魚?錯!太沒知識了!這是美食聯合國的美女大使,具有全球綠卡的身份,依靠其玉脂似膏般的肌膚,白里通紅的容顏,柔若無骨的妖嬈,再加上其後天微微潑辣的性情,無論在哪裡都受到吃貨們的熱烈歡迎。

大連小吃一條街推薦3:天津街小吃一條街,天津街夜市在大連曾靜風靡一時,每一個老大連人在10多年前都曾經把夜晚時光扔在了這裡,這條街曾靜是大連夜市文化的代表,天津街小吃也在10多年前也填充了各色人群的胃口,那時候的天津街為大連人留下了多少的回憶。但天津街改造後,現在的人氣遠不如過去了,儘管周圍的樓越蓋越多但去那裡的老大連人也越來越少,去那裡找尋美食小吃的也幾乎不多,在大連旅遊旺季,小吃的經營品種也很豐富,但吃客大部分為外地遊客,其原因是部分商家的價格奇高,甚至在網上有曝光那裡宰客現象的"黑貼",這是導致口碑不好的主要原因,不過,宰客現象是少數,其主管部門也在積極解決,儘管如此,據有些媒體報道,目前天津街小吃街的流動客流每天也達到幾萬人次,可見這裡的魅力依舊不減當年。

海參、鮑魚,海膽,螃蟹等各種"高大上"以及"土豪金"的海鮮在這裡都有。

有些沒有標明價格的海鮮是因為每天上價不同,所以食客們在就餐前,一定與店家把價格落實清楚再就餐。

大連小吃一條街推薦4;大連修竹小吃一條街,距離天津街美食一條街非常近,僅僅是幾步之遙,可以說這條小吃街的興起,搶奪了天津街的大部分客源,這裡既有外地遊客,也有本地市民。這裡的小吃街範圍以及商家不是很多,不過,煎炒烹炸樣樣俱全,到了夜晚,這裡更是遊客如織磨肩接踵好不熱鬧。

5:遼師小吃一條街:凡是學生多的地方,總會在周圍催生出各種服務行業,吃的自然首當其衝,遼師的小吃一條街位於遼寧省師範大學附近,也就是黃河路主幹道上的一條衚衕中。這裡大大小小的各種餐館以及推車小吃將一條衚衕都擠滿了,除了暑假寒假,無論是多熱的天多冷的夜,到了學生們消遣的時候時,幾乎家家爆滿。這種大學附近的小吃街很普遍,還有距離遼師不遠的交通大學,反正幾乎每個大學周圍都有,這裡就不一一做複述了。

烤蝦!在大連,由羊肉串統領的肉類燒烤界已經表示出很大的壓力,海鮮燒烤依據其名貴的血統逐漸佔領江湖,形成了與肉類燒烤分庭抗禮的派系!烤蝦作為當仁不讓的排頭兵,帶領大連眾多海鮮兄弟"烤"出一條血路,以鮮紅油亮的生命結局和民族大義為大連海鮮燒烤的騰飛發展奠定了堅實基礎。

烤毛海紅:有咬頭,有勁道!夏天是海紅最肥的季節,一個個碩大肥胖的海紅,在料理師傅的用心烤制下,不僅展現出誘人的色彩更飄逸著垂涎的鮮香。

6:大連青泥窪橋也就是火車站對面的勝利地下商城,也有所謂的小吃大排檔,不過,那裡稱呼為快餐一條街比較合適,大大小小的排擋和小餐館很多,吃飽飯那是絕對沒問題,吃好點的也有選擇,但是總感覺少了點什麼,也許都是封閉的狀態,沒了天上的風,當然少了地上的味,於是在少了一些風味,少了一些隨意,的情況下,更少了一份自在,但是衛生條件應該是沒問題。

這是網上流傳的大連十大小吃的排名,1.燜子,2.鐵板魷魚,3.煮波螺,4.油炸麵條魚,5.鹹魚餅子,6.涼拌海涼粉,7.海菜包子,8.蜆子面,9.蝦醬,10.老醋蟄頭。這個排名我也不知道是什麼時候,或者是那幾位大神給排的,歸納起來也真的屬實不容易,大家也全當了解了。現在大連的小吃可以說是都混搭了,嚴格意義上說無論那一條小吃街,都應該是全國小吃的大彙集,有人說,要了解一座城市,最快的辦法是用味蕾。老北京烤鴨、天津大麻花、上海生煎、南京鹹水鴨、武漢熱乾麵……這每一道特色美食,都代表了一個城市的獨特的味覺印記。

小店不大,老闆也笑容有加,每道小吃也都能做到明碼實價。

大連的小吃街,也許就是這樣的地方,剛開始吃著海鮮的時候,你還知道你在大連,當兩瓶啤酒下肚,一屜小籠包能把你拽回到城隍廟,一鍋老湯會讓你感覺到你到了重慶,當你咬一口榴槤酥的時候,你會覺得你在泰國......五色的美味穿插著時空的跨越,在五臟六腑得到充分滿足的同時,也許你也做了一次環球之旅。

烤扇貝:頗受歡迎的小吃,真正的唯美價廉,其鮮艷的色彩,雍容的形態最受美女的喜愛,入口之前先自拍。

烤海螺:20-30元一斤不等,都是鮮活的,先撈先烤先"歹",(知識小普及,大連人稱呼吃為"歹",吃飯就是"歹"飯)

大連海島旅遊網的小編,將會在今後會對大連小吃逐個做個詳細介紹,但是百人百味,眾口難調,在介紹中難免有所紕漏或不詳,尚且我們自己感覺還沒到那種權威能夠指引大家去品嘗什麼消費什麼,因為很多小吃我自己也因為種種原因沒嘗過,所以以上書寫僅為廣大朋友提供參考,我們不承擔任何意想不到的意外。

風味美食,特色是風味小吃,其環境為街頭馬路,並且經營者也大多是小家小戶,甚至連最起碼的相關部門頒發的證照都不具備,在飲食衛生條件上參差不齊,不敢保證,借用篡改一句話是"部分小吃有風險,胃腸不好請謹慎"。

同時,我們在對"大連小吃"的介紹在主觀上積極的公正的,至於各種小吃做法的不同,味道的好壞,喜好程度的不一還是以個人口味為主,免得您花了銀子後吃的不舒服,您再抱怨一通筆者,這就失去了我寫此文的目的。

真正的野生大扇貝,這麼大的扇貝生長周期最少3年,扇貝中的極品

太子蟹:屬於外援,受大連小吃界的盛情邀請,不遠千里來到這裡,以奮不顧身的犧牲結局,投入到吃貨的餐盤中,具有一定的國際主義精神。

最後註明一下,大連小吃一條街的形成,都源於一種自發形式,而後逐漸的形成規模,其組成部分與消費群體也多以草根平民,可以說是非大雅之堂也被部分白富美或者是高帥富所不齒,倘若您感覺您的生活標準距離這些比較遠,您可以一笑而過。

倘若文中的介紹如有紕漏或不符,也免開貴口,不過,對於正確有益的建議,還是非常歡迎,並虛心接受。


好吃的小吃街都不見了,變商業化了都…


西安路及青泥窪橋一帶都不錯


黑石礁附近這個小吃街我很喜歡~炸串太好吃了!其實不大,人也不多。在附近住了一段時間吃了好幾次。 不過不知道現在還有沒有


好像叫什麼中原街,但是也貴

別去歹街就是了


小吃街的話,麥凱樂旁邊那個小街道,不過,講實話,都是商業化氣息嚴重了,不如,那種蒼蠅館,蒼蠅館建議看看大眾點評,那種十年以上的老店,你看看


感覺大連除了海鮮好像真沒有什麼有特色的美食


青泥巷,位於大連青泥窪商業街。


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