現在春天已經到來了，而在春天的時候，我們能夠吃到的那些時令果蔬也是越來越多，現在走在大街小巷都是能夠看到賣菠蘿的，而在這個季節菠蘿也是一種最好吃的水果，有很多的人在路過賣菠蘿的攤位時總是忍不了，要買上一些的，今天就來教大家用菠蘿製作一種美食只需要一個菠蘿，再加上一碗麪粉，自己在家就能夠做出非常好吃的鳳梨酥，做好以後孩子最喜歡吃好吃的停不下來。

　　其實在生活中有很多的人都是非常的喜歡吃鳳梨酥的，而我們在吃鳳梨酥的時候也都是在超市購買的，不過在超市購買的那些鳳梨酥，雖然吃起來也是非常的好吃的，但是價格也都是不便宜的，而且在外邊買的那些鳳梨酥也是會擔心有一些其他的添加劑的，如果經常吃的話，對於我們的身體健康也是會有一定的影響的。所以說想吃鳳梨酥的話，不如趁這個菠蘿大賣的季節，自己在家裏做上一些，乾淨衛生又好吃，接下來我們就一起來看一下自己在家如何製作鳳梨酥。

　　首先準備食材：菠蘿，麪粉，黃油，白糖，雞蛋，奶粉。

　　製作方法：首先我們先準備一些黃油，然後把黃油隔水融化，在黃油融化好以後，我們再準備一些白糖，然後把白糖加入到黃油裏邊之後，用電動打蛋器把黃油和白糖打發了，然後我們再準備一個雞蛋，把雞蛋打入碗中之後打成雞蛋液。然後我們把雞蛋液加入到黃油裏邊，再加入的時候一定要分少量多次的加入，而且在每一次加入以後我們都是要把蛋液和黃油攪拌均勻。直到我們把蛋液都完全的加入並打發就可以了。

　　然後我們準備適量的奶粉和麪粉，在準備麪粉的時候，建議大家最好準備低筋麪粉，如果沒有低筋麪粉的話，準備普通的麪粉也就可以了。之後我們把奶粉和麪粉也加入到蛋液之中，然後充分攪拌均勻，攪拌均勻之後的狀態也是非常的粘手的，然後我們再準備一個保鮮袋，把它裝入到保鮮袋裏邊，放入冰箱的冷凍室裏進行冷凍，冷凍的時間大概一個小時就可以了。

　　然後我們再準備一些冬瓜和菠蘿切碎，切碎以後，準備一口不粘鍋，把切好的冬瓜和菠蘿加入到不粘鍋裏邊，然後再加入適量的白糖，用小火進行加熱，再加熱的時候也是要不停的進行攪拌，直到攪拌成抱團的狀態就可以了。然後放在一旁放涼之後，我們把之前冷凍好的麪糰從冰箱裏邊拿出來，然後把它分成一個個的小劑子搓圓，再搓圓以後，我們把之前做好的鳳梨餡包入麪糰之中，然後收緊口，做成自己喜歡的形狀，做成圓形或者是正方形長方形都可以。

　　然後我們把烤箱提前預熱5分鐘，之後就可以把做好的鳳梨酥放在烤箱中用上下火烤170度的溫度烤大概25分鐘左右的時間就可以了，具體的溫度和時間還是要根據自己家裏的考下來決定，直到把鳳梨酥烤好以後就可以拿出來了。稍微的放涼一些就可以吃了，這樣做出來的鳳梨酥非常的香甜好吃，如果你也喜歡的話就趕緊來試一試吧。