【2014年11月号】杂货‧烘焙‧生活小日志-下集
一个月更新2次的小日志，是集结日日在Kurumi Bakery粉丝团 与 Instagram 上记录的生活细节。
透过记录半个月来发生的事，会了解到自己拥有的很多。
中部电机大烤箱来了之后，每周六是固定的面包练习时光。一开始会心急想要试做各式各样的面包，
直到看了《面包制作的科学》书中的一个观念：设定好想望的成品，从材料挑选、搅拌到发酵和整形烘烤，
一步步往目标迈进，不断调整。自己选择了几个品项，规定好练习次数，静下心来扎实练习与改进。
因烤箱放在阳台，客厅面包工作台到烤箱有一小段距离，硕长庞大进炉器总在前往烤箱路途上总是东撞西撞，
几次练习下来之后，终于找到最佳动线：
取了中间点-厨房料理台，把最后发酵好的尊贵面团们放上进炉器 —> 割线 —> 转身开门直送阳台烤箱。
相隔一年没练习的橄榄整形虽然有点歪呦，但看著那天下午出炉后洒在法国乡村面包身上的窗外阳光太美好，
表皮批哩啪拉裂响的声音，还有法国面粉和裸麦香气真的好迷人，就该帮他的姿态留下记录。
终于稳定满模的白土司
复古的新鲜酵母包装，那天也有温暖阳光
喜爱摄影的妹妹成立了粉丝团On The Road，发现她喜爱摄影后，总惊艳于她的每一张照片，
她和我一样心思细腻。 我们都为喜爱的事物努力著，粉丝页不为别的，只是想分享给更多人。
或许那么刚好，她用心拍下的照片恰好感动了你。前一阵子她用了工作不久的积蓄，
走了一趟中亚吉尔吉斯，带著砸了脚会痛的单眼相机，拍下了许多照片，希望你也去看看 :)
这一季著迷的两部日剧，里面突如其来的对话总是能给我力量。
《きょうは会社休みます》女主角 青石花笑(好可爱的绫濑遥饰)说：
「我也经常觉得...真的不行了，只能放弃了吧。但心底某处有一个绝对不能放弃的自己。
不要放弃先往前走。否则真正的答案是不会出现的。
所有的事物都要通过设定好的关卡，否则是无法前进的。」
另一部改编自凑佳苗的 《Nのために》
女主角纵使遭遇困境，也总流著泪要自己把头勇敢抬起，往更高更远地方前进
饮食控制的时期里，公司转角的原味便当是心头好。
最后当然也是以每个周末假期的 KurumiTable 吃早餐专辑为结尾啰！
这几张刚好都是试吃自己的练习面包 :)
