榨菜肉丝 - RD Lunch Box 码农便当！RDLB_002

小时候妈妈最常做的料理就是榨菜肉丝
一直到现在还是！
这道菜非常的下饭，以前三天两头就吃到
即使是很常吃，却也不曾觉得腻
也许除了真的很好吃之外
还增添了妈妈的味道吧。

 

食材

1.榨菜 250g

2.猪肉丝 200g

3.豆干 6片

4.盐 适量

5.酱油 适量

6.米酒 少许

 

1.少许米酒、适量的酱油均匀腌渍肉丝

 

2.将豆干与榨菜切丝备用

 

3.热锅爆香大蒜后下肉丝炒熟

 

4.肉丝炒熟后加盐丢下豆干、榨菜拌炒至豆干略微上色后
(因为我腌肉的时候酱油放的稍多所以炒起来就很入味了只放少许的盐)

 

5.相当简单又下饭的榨菜肉丝便当完成!!

 

 

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