小众时代，农庄该如何定位市场成就大业？
小众时代，农庄该如何定位市场，成就大业？
新农村轶事：
因为工作原因，曾经在海南一家农庄住过一段时间，也跟一些农庄打过交道，我来说两句，看看对你有无启发。
去过的很多农庄，主打的都是游乐、餐饮和住宿，有点像大型农家乐。
住过最久的一个农庄在海口，地理位置在花卉大世界里，取名兰花谷。
农庄里像一个动植物游乐园，孔雀、火鸡、黑天鹅等等，大部分是散养的。金椰、菠萝蜜等果实可以直接采摘。
农庄里有七八座别墅建筑，都是木质的。一排客房也是守著江景，同样木质而成。
总之，身处其中，仿佛回到原始社会。
农庄的收益来源包括：团体接待（可开会，可用餐，可住宿，可休闲）、别墅和客房住宿、农庄参观门票，以及开发的一些户外活动（真人CS）。
看上去和别的农庄大同小异，但是这个农庄推出了一个谷主计划！
具体的记不太清楚了，大概的模式就是认购股份，不同的数额认购，除了有收益，还会有农庄住宿或其他服务免费赠送。对于一些有在海南过冬的候鸟来说，还是极具吸引力的。
当然了，这种模式仁者见仁 ，智者见智。
但是，农庄的经营，最主要的还是有一个点能去吸引顾客持续光顾。毕竟大部分农庄位置稍偏，不易被客户第一时间作为自己的选择目标。
农庄的经营，学问很大，也要发掘出属于自己的最大亮点！
我是新农村轶事，专注三农问题，希望我的回答对你有所帮助！
随著经济的发展，人们的生活越来越好，很多新鲜产业也随之出现，农庄就是其中之一。农庄的出现是有一定因素存在的，首先经济的发展也使得人们越来越忙，很多城市的人明天不断重复著上班下班，生活变得无趣。而农庄的出现可以让他们有时间的时候去体验一下跟城市不一样的生活，让他们感受大自然的美，感受田园生活。在我国农庄的发展并没有成熟，还有很大的进步空间，如果想要发展农庄经济，首先我们要结合当地的实际情况，利用好当地的民族风情或者特色，让人们觉得我们的农庄和别的农庄是不一样的，能够给人们带来不一样的生活体验，这样我们才会有长期的发展。想要把一个农庄发展好，我们还需要有一个规划和定位，如果没有定位，那我们会失去发展方向，不知道该往哪方面发展。其次随著经济的发展，每一个行业的服务都越来越到位，农庄也不例外，我们要做农庄，服务必须跟上。农庄不是一个能够马上就能得到回报的产业，前期甚至不会有什么回报和收入，所以我们开发农庄要沉的住气，慢慢的来，要慢慢的把我们的名气提升起来，要让人们知道有你这个农庄的存在，这样你才会有收入。
无论以什么形式存在的农庄，盈利才是决定存活的关键。有很多老板响应国家的号召，大办特办的建农场，做农业，土地征收，面积扩充，到最后亏损的一塌涂地，连老本都赔进去了。其实这些老板根本不懂农业，以为搞项目，想方设法的套国家补贴，其实他们哪知农业就像个无底洞，陷进去后难以自拔，最终不得以破产告终。其实办农业，不要一门心思想著拿国家补贴，那样是做不长久的，人在曹营心在汉的想法迟早注定失败。要想办好农场，首先得有个热爱农业的心，只有全身心的投入，才能更好的发展，最重要的就是想尽方法的盈利，利润来源才是农庄成活的关键。农庄最好能做种养结合模式，动植物废料循环利用，可节省不少成本，再就是必须有自己的特色和品牌，那样才能在激烈的竞争中有自己的一席之地，这样就可通过口碑和服务从竞争中脱颖而出，再就是会员制，使客户回流，只要能有效的做到引流、截留、留财、回流和裂变（口碑宣传）这5点，不愁农庄发展不下去。
「农庄」旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和「文明病」、「城市病」加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。
乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的是一些欧美发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为「帕莱多国营客栈」；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。目前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33%的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1/4。在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。
国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以「住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐」为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
由此可见，越来越多的人青睐乡村旅游，农庄旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。目前我国第一家农庄农家乐乡村旅游的网站第一农庄网已上线。 我国农庄最初发源于四川成都，具体位置有都江堰市的青城山，郫县、温江等说。后来发展到整个成都平原，四川盆地，直至全国。真正以「农庄」命名的乡村旅游始于1987年在休闲之都——成都郊区龙泉驿书房村举办的桃花节。这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合，形成了一种全新的旅游形式。
农庄的分类
观光休闲型
正在载入农庄
即小型农家乐，全国有20万家左右，为传统模型农庄，在休闲农庄内大多数只进行餐饮、棋牌、卡拉OK、聊天、住宿等项目，只以餐饮休闲为主，让游客缺乏体验。本类型农庄规模小但顺应了吃农家饭、看农家景的需求，虽设施简单，卫生条件较差，但普遍效益好而火遍全国各地，但由于特色不明显，管理粗放，创新力差，接待条件简陋，面临升级或淘汰。
观光生态型
由于需要良好的地域风景资源，占地面积大，投资大，各项景点投入多，休闲设施多，闲置浪费大，仅以餐饮及部分住宿休闲收入，受市场影响大，竞争力较小，创收途径单一，收益回报慢。此类型农庄普遍经济效益差，经营不理想，大部份需要改进经营思路才能走出困境，建议与专业的农庄管理咨询公司联系以获得更高效益。
生产经营效益型
农庄内以特色的产品生产经营为基础，并且根据市场需求进行创新，以农业的种植养殖项目来发展休闲、餐饮、娱乐、度假等项目，并建造有特色的生态木屋，把农庄的生产、休闲、消费高度融合在一起，使农庄既是生产场所，又是消费、休闲场所，产品就地消化升值，还能让前来游客在不同季节始终充满乡村田园的新奇感觉。此类农庄没有过多的景点投资，但收入渠道多，不受旅游市场季节影响，农庄的项目都是收入点，是农庄中竞争力最强，效益最好的类型。
生产型农庄的效益是休闲型农庄所无法比拟的，其独特优势：
1、生产型农庄有自己的产品支持：种植、养殖、加工等过程，本身既是创造价值的生产过程，又是让城里人大开眼界的旅游项目，可以说是锦上添花。休闲型农庄自己没有种养殖产品，产生效益低，全靠游客消费增加收入，没有游客时，就极被动。
2、生产型农庄能获得政府的支持：因为他有种养殖生产经营的规模收益，又有旅游收益，投入产出比可以达到最佳，同时其科技含量高，具备生态农业和现代农业的理念，容易受到政府大量的资金扶持。
3、生产型农庄发展潜力大：特别是种养结合的大型生态农庄，可以在适合的环境中大量复制，而不愁市场，一年四节都在生产，都有可靠的收入。而休闲农庄则基本建起来就无法再扩大，而且靠天吃饭，旅游旺季收入好，淡季大量资产「闲」在那。
4、生产型农庄能获得更高的效益：农庄的产品就地消化，能受到游客和其他消费者的喜爱，节省了采摘、包装、运输、销售、保管等各种成本，这也是休闲型农庄所不能比的。
同义词异同
正在载入农庄
对于农庄通俗的说法在北方为农家乐，而南方沿海则为渔家乐，相同点都为带有地方特色的集农家风景，农家菜品，农家娱乐，农家休闲与一体的农村特有的休闲旅游方式，而农庄则是比一般农家乐，渔家乐规模更大，且景观更好，农家娱乐，休闲项目更为齐全，住宿餐饮环境相对于其他会较好一些。
而农庄也分为生态农庄，休闲农庄；生态农庄是指以绿色、生态、环保为目标，以资源有效利用为载体，以科技创新为支撑，以市场化运作为手段，集农业生产深加工与观光旅游为一体的规模集约化农业公司，其主要侧重于在不破坏生态环境的情况下最大化将农家特色展示出来；而休闲农庄是乡村旅游的一种类型是以农民为经营主体，乡村民俗文化为灵魂，城市居民为目标的一种休闲旅游形式，其主要注重的是将农家乐休闲的项目作为重点特色完完全全展示出来。
国外农庄
进入南半球最大的私人飘丝（Bridestowe）薰衣草农庄，伫
澳大利亚美丽农庄(30张)
立山岗极目远眺，深浅有致的山峦前，一望无垠的紫色薰衣草浪漫旷野，急驶而过的白云，将紫色大地时而照亮，时而掩映，仿佛能感觉到南极吹来丝丝寒意，顿时令人心旷神怡。[2]
发展建议
定位
正在载入农庄
定位上应选择投资生产型农庄，不宜过多景点建设和基础投资，农庄建设应避免过多的人为因素，越自然越好。农庄应定位于大众消费，突出一个「农」字，为游客提供廉价的农家饭菜、丰富的娱乐项目、难忘的休闲体验。那种大投资重建设的农庄注定是要失败的。这点千万要注意，不能随意听从他人意见盲目投资。
养殖关键
养殖野生动物是突出农庄餐饮野味特色的关键。同时利用动物粪便做沼气供农庄，可节省能源；沼液用来种植有机水果，有机蔬菜，种植出来的产品产量多，品质好，绿色无污染，且种植成本为零。还可套种牧草，喂动物又节省饲料，动物肉质又好。不但节省了牧草的肥料，还可以产生良好的种植效益和生态效益（这也是养殖野生动物的好处）。最后使整个农庄形成养殖—能源—种植—餐饮—观光休闲的良性循环经济体。
安装建造
安装建造木屋是提升农庄品味，吸引高档客户的重要措施。建造各种不同风格的生态木屋，必将成为农庄的一个风景点和重要收入来源。
专业培训
请专业农庄全程参与规划、设计，市场定位、方案论证，管理及营销人员培训，上门帮助运营，争取政府资金，这是建设好农庄，减少投资，节省各项费用，获得更高效益的关键措施，专业的事情应该请专业的人来做，这是成功的基础。
精心规划，强化监管
正在载入农庄
注重整体性和连续性，充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。
突出特点和自身优势
比如突出乡村的地域风情、传统文化优势，挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵；突出体现地域特点，在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。同时，还要著重考虑突出绿色、环保，能源上尽量使用可持续能源如风电、太阳能，可以建造太阳房等设施，既可以能源自给自足，也可以成为一个景观。
随著休闲农业的发展日趋成熟，消费者的消费需求也越来越个性化，休闲农业的发展方向正在从观光式向深度体验度假式推进，广大游客已经不满足于「吃、住、行、游、购、娱」这休闲农业的六大传统功能，而是拓展细分到「吃住行游购娱、商养学闲情奇」12个旅游要素。
休闲功能要素的拓展，在给很多庄主们带来商机的同时，也给许多庄主们带来了不少困惑：我要不要上马某某项目？我要不要对农庄进行大的改革来一场产品大换血？农庄的功能这么齐全，能满足各种人群的各种需求，可为什么客流量并没有达到预期的效果？其实，之所以产生这种困惑或局面，还是因为庄主们没有找准自己的定位。
向「美大全」说不！
想做到「美大全」，迎合各类人群，做到人人都爱，对农庄来说，其实很危险。有人喜欢朴素田园风，有人喜欢清新文艺范儿，有人喜欢现代高科技；有人钟情于特色食宿，有人寄情于乡土文化，有人只是想简单的和孩子一起享受时光···在主题农庄不断涌现的竞争市场，只有清晰地找到自己的小众粉丝群体，才能适应这个社会的竞争生存法则。
在消费者越发讲究个人爱好的未来，那些有著鲜明个性标签的农庄，很容易吸引「趣味相投」的消费者疯狂迷恋。相反，那些想让人人都喜欢的农庄，拚命去照顾所有人的情绪爱好，只会变得毫无特色可言，甚至最后无人问津。所以，找准细分市场，面窄纵深才是王道。
三招适应「小众时代」找准市场定位
1、做一个有目标客户群的小庄园
虽然农庄是一个一二三产业的融合体，但是在定位，尤其是消费主题的选择上，只有进行单点聚焦，才能聚集资源形成相对优势，打造出引爆点，进而以点带面。所以农庄做定位选择时，不要贪大求全。最省力讨巧的办法，其实应该是做「减法」，选择要么自己最擅长、要么资源最多、要么市场最蓝海的一个单点切入。
比如我们之前分享的许多优秀农庄案例，都是从一个领域做深做大，如专做有机蔬菜的青鸟农庄，如围绕芦笋一种蔬菜形成一条完成产业链的青宁芦笋小镇等等，都有著很固定的忠实客户群。
2、不要想著去讨好所有人
消费需求的个性化，注定萝卜白菜各有所爱。反过来讲，不同的产品，就需要对应不同的群体。许多农庄从开始那天，就决定了项目的高中低端定位，也就决定了未来要匹配的价格和人群。不必让所有的人都认同你的产品，一味的讨好解释，不仅换不来应有的营收，反而会带来诸多无端的责难。
就如398元一只鸡，198元15只的鸡蛋，这样的「天价」简直令人咋舌，但是高庄主本来也就没打算让所有人都接受她的「月子鸡」，而高端孕妇市场的月子中心的订单源源不断。
3、让产品有情怀，多分享多互动
以往的市场经济中，商家和用户之间就是单向的买卖关系，成交结束，往往就意味著关系终止。但在小众的粉丝经济时代，商家和自己的目标群体（粉丝）之间，更多是通过精神属性吻合走到一起。双方的商品买卖，不再是剩余价值剥夺的生意，而是通过物品载体达到情感的加固。
所以，庄主们通过各种渠道，如社群、微信、微博等，多跟客户（会员或粉丝）互动，分享农庄的点点滴滴，不断给会员强化农庄的发展理念，并多组织举办一些活动将会员聚在一起，甚至让会员参与农庄的一些决策，让会员感受到自己是农庄的一份子。如此，农庄和消费者产生一种默契，那么，农产品的信任、社交媒体的产波、消费的粘性也都不是问题了。
农家乐作为一种新兴的旅游休闲形式，以其投资小、回报高的特点深得投资者的青睐。那么作为投资者，该如何打造一个农家乐呢？如何通过农家乐这样一个充满前景的投资项目来「闷声发大财」呢？下面是千讯咨询为大家做的简要分析。
一、农家乐选址是关键
没有最基本的土地，一切都是空谈。所以想要打造一个能够赚钱的农家乐，首先要选一块好地。开办农家乐的地点并不是随随便便的，想要农家乐的生意红火兴旺，在选址上有很大的学问，比较理想的农家乐开设地点如：景区门口、停车场门口、村口、公路边是，这样的农家乐是非常符合游人口味的；另外，农家乐应该风景怡人，靠山靠水、有大树、有前坪，有特色民居最好。
要想选好一块地，其重点不在于选中土地的本身，而是土地周边的经济环境、交通、人流、景点、人口、城市未来发展方向、重点工程、厂矿等，还有部分需搬迁地段。此外，你还需要把握清楚自己想要一块怎样的地，主要想要经营、种植、养殖些什么？只有事先想清楚了这些事情，才能够在选址上做到选不错。
二、农家乐定位要有针对性
拥有了土地之后，接下来要考虑的就是定位。有的朋友觉得定位越大越广泛越好，这样能吸引到的游客就越多。其实这个观念是错误的，做生态农庄不是定位越泛越好，和众多的行业一样，它需要的是针对性，尤其对于一个没有客户基础的新农家乐来说，只有精准的定位你的客户群体，才能得到好的收益。
我在这里建议大家要针对不同的市场消费主体，来做出准确定位。比如：可以专门针对青少年学生的夏令营、户外拓展；也可以专门针对老年人的养生公寓；还可以针对公司、企业团队活动的户外实践基地，或者说针对一家子的周末旅游观光的休闲去处。
消费主体不同，需求各异，区分好不同的消费主体，满足各自的需求，消费者才会前来。生态农庄要有新颖、准确、有针对性的定位，才能更好地抓住目标市场的「痒」点，从而直接打动消费者。等到后期我们觉得我们这部分的客户已经达到了饱和，再来扩大规模也不迟。
三、农家乐一定要有特色
这个问题大家可以这么想，如果所有的农家乐的服务都是一样的，都是千篇一律的，那么作为游客来说，我凭什么选择你的农家乐去玩呢？所以说，吸引游客最重要的点就是特色，一定要有特色，才能吸引到你所定位的客户群体。
说到特色，可以聊的东西就非常多了。休闲娱乐、农场观光、种植体验、绿色消费是目前大部分农家乐都有的一些东西。
四、合理全面的规划师制胜之道
不仅仅是农家乐，做任何事情想要成功，都要有合理的规划和计划。农家乐有淡旺季之分，可以说季节特色十分鲜明。那么淡季和旺季的经营方法肯定是有所不同的，尤其是淡季该如何经营农家乐，是暂时停业，谋求变化，还是继续经营，根据季节调整策略？这都是要规划的内容。
所以说制定合理的计划和规划尤其重要，规划上我建议大家可以推出一些一年四季均可参与的娱乐类的休闲活动，亦可根据季节以及当地的资源条件推出特色项目。如：水力资源丰富的可以开展多项水上休闲娱乐项目；结合周边的资源推出旅游观光、住宿、餐饮等项目。
此外，经营农家乐，务必要以「农」和「乐」为根本。不过单靠「休闲项目」，没有「农」也是不行的，因为你要知道来你农家乐游玩的都是冲著什么来的。因此，如何在不失现代潮流「乐」的基础上体现「农」字就是广大农家乐主需要考虑的问题了。
五、品牌经营是王道
做农家乐需要品牌吗？当然需要！这还用说吗，做什么不需要品牌呢，农家乐更是如此。农家乐，可以说是农业项目中一块潜力巨大的开发挖掘的领域，生态休闲农家乐为农业行业中一个特殊的产业，自然少不了要面对残酷的品牌竞争。
目前，国内规模化的农家乐以生态农庄为主，多集中在长江中下游省份，如湖南、湖北、重庆、浙江、安徽、福建、广东等，其中，仅重庆的生态农庄企业就有800多家，福建的生态农庄企业也有数百家。然而据了解，目前国内的休闲生态农庄也面临著同质化严重的问题。
所以，确立一个自己的品牌是多么的重要啊！那么该如何为你的农家乐建立一个好的品牌形象呢？首先，你要给自己的农家乐一个定位，一个明确的市场目标；然后，你要给你的农家乐取一个好的名字；从法律的角度来说，你要给农家乐注册一个好商标；此外，你还要给农家乐的长远发展拟定切实可行的计划；最后，有条件的话可以为农家乐提炼一个脍炙人口的广告语，以及为农家乐设计一个合适的品牌故事……
一旦确立起为市场所认知的品牌，你的农家乐经营将顺风顺水。
当然，仅仅做好这5点可能还是不够的，要想经营打造好一个农家乐，需要的是精心的规划设计和大量的辛勤付出。
农庄该如何定位成就大业，这个我也不懂。如果想要农庄如何发展下去？必须要用事实，与现实来对待,这样的农庄，你的回头客有90%的。如果想要做虚拟的化的农庄那这个就不一定了，那肯定会失去百分九之90的客人对你的失望。只有10%，那肯定是成不了大业。甚至10%只是你其中的朋友。想要成就大业，那就用事实与现实。
推荐阅读：
