在网路上看到一篇不错的优格食谱，有在作优格的朋友，也可以利用食谱内的方法来制作喔~

我把最重要的部分上色了~有空一定要来做做看^___^

 

窈窕轻食享瘦　蔬活腰果优格沙拉

──【春季纤体攻略】专题


【华人健康网 记者黄子伦／台北报导】

久坐办公室又狂吃零食不忌口，一不小心发福连合身的春装也穿不下。营养师表示，爱美女性想要在春天吃的低卡无负担，常保窈窕体态， 可以多尝试将优格与蔬果搭配一同食用，推荐自制蔬活腰果优格沙拉，1人份仅100～120大卡，简单方便又健康，特别适合长期缺乏蔬果的外食族食用。


北市联合医院仁爱院区营养师孙雅祺指出，制作蔬活腰果优格沙拉的方式非常简单，只要事先准备好材料，自制奇异果腰果优格沾酱，放在冰箱内，当想吃的时候，搭配现切的水果、蔬菜食用即可。尤其对久坐在办公室，常三不五时掏出零食饼干，一不小心就摄取过多热量的上班族而言，蔬活腰果优格沙拉更可充当零食替代品。

孙雅祺营养师表示，蔬活腰果优格沙拉1人份仅100～120大卡，且善用优格中的益菌，如同体内清洁剂一般，帮助身体苗条又健康，将优格、水果这2样方便买到的材料搭配一起吃，不仅能减少优格酸味，也让外食族不怕水果吃不够。另外，腰果属坚果类，内含有钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6，对身体更是好处多多。

蔬活腰果优格沙拉

【材料】：蔬果有多元营养成份，且热量较低，加上以沾酱取代淋酱，能有助于控制体重；食材尚可准备低脂原味优格26公克、腰果5公克、黄金奇异果8公克、新鲜蔬菜（西洋芹、小黄瓜、红萝卜）与水果（苹果、芭乐）。

【作法】：首先将奇异果、腰果与一半份量的低脂优格先放入果汁机内搅打，取出后再混合另外一半的优格（可以个人喜爱调整浓度），以保鲜膜包裹放入冰箱；接著将新鲜的蔬菜水果洗净，切成条状，以蔬菜棒沾奇异果腰果优格酱食用即可。

 

原文:http://www.top1health.com/Article/101/11887