新竹-乐亭平价料理(热炒、活海鲜料理）
不管尝试多少异国料理风情
台式热炒千变万化的美味仍是让人最喜欢无法忘怀
身边亲友出国念书…都很想念台式的美味
（此文参加「爱体验」活动)
「乐亭平价料理」…上网搜寻时感觉很像热炒店
好吧!Mickey得承认之前对于热炒店印象不是很好…
因为去过几间热炒店…感觉主打"喝酒"…所以菜的味道上是偏咸
或是使用的料理材质并不佳…份量上较不多
但「乐亭」改变了我对热炒的印象…并且吃完后告诉老爷
一定要带Mickey爹来试试…陶板蒜香蛤蜊，丫爹一定会很喜欢哦!
乐亭位在湳雅大润发停车场对面…不用烦恼停车位的问题
不过来往的车辆有些多…建议多走几步路至斑马线再到对向的餐廰
湳雅大润发停车场收费须知
消费满200元。免费停1小时，消费满500元。免费停2小时
消费满1000元。免费停3小时
若是未购物者每小时收费30元…(使用者付费很合理)
当然也可以选择把车停在较远些的湳雅公有停车场…(走路约5分钟吧)
店家招牌是显眼的红色…
门口前有一排木椅子让候位的客人有地方休息
并且有无障碍坡道…让有带推车的人或行动不变的长辈可以轻松进入店家
从门口开始…就会看到一些每日限定或新菜上市
让人忍不住多注意两眼…想著等会要点什么好呢? (呵…贪吃鬼
)
营业时间 11:00~14:00 ， 17:00~02:00
柜台
后面有放著一些单价较高些的酒类
一旁也有新菜色上市看板
柜台有贩售"阿猫师"辣椒酱…一瓶150元
还有应该是免费自取的车行「广告打火机」…
小时候看抽烟长辈好像在餐厅都有这种「好康」打火机可以自取
但现在好久没有看过这种"福利"了
自从有小孩…Mickey习惯订位都订最早的时间
这天订五点的位子…学妹问我谁那么早吃晚餐丫
因为早点到人比较不多…可以慢慢拍环境，加上小孩如果High起来叫一下不会吵到太多人
当然如果当天吃太饱的话，早点吃饭离睡觉的时间比较久…可以慢慢消化再睡
果然当天…Mickey和学妹真的是吃太饱…到半夜都还传Line给彼此说吃太饱怎么办?
干净、明亮的用餐环境
位子还不少…若是想公司部门聚餐、小尾牙也可以选在这里
看乐亭FB公告…有时也会有公司包下餐廰做聚餐
川汤鲜虾…特价99元
有两间包厢…
订位时可以先询问是否包厢仍有位子
乐亭还有主打活海鲜料理…
用餐过程看服务人员有一直过来捞鱼去料理…真的是现点现捞现做哦
好奇最上面那只点黑白鱼是什么品种的丫???
也是可以煮来吃的吗?
这饮料柜被酒类占据了一半以上 (啤酒的种类蛮多样化)
并且门上有挂上铃铛，当客人开启冰箱门就会有响声
(店家的真是太强大了…好聪明哦)
价钱透明化…
饮料一瓶50元。在餐廰不算贵
(之前有遇过餐厅饮料一瓶算80元的)
啤酒：Tiger、海尼根、百威、18天生、干杯、金牌……都有。请自取
开车不喝酒…喝酒不开车…or 找代理驾驶吧!
(上次有叫过一次代理驾驶…让人感觉真的很放心…)
七点多时发现有酒促小姐
我们坐在饮料柜旁边…有注意到她并没有强硬推销客人买什么牌子的酒类!
听朋友说他之前遇到的酒促会一直狂推销自已家的酒…而这位酒促小姐并不会这样
我们选择了开胃的乌梅汁和解油的绿茶
采自助式…其实只是自已动手拿一下碗筷和装白饭
白饭是免费…并且不加收10%服务费 (这样其实也省不少)
上面有写不提供加汤服务
Mickey有请教店家为什么…店家有告知那是指蛤蜊汤和味噌汤类的…
那还蛮合理的…煮蛤蜊汤能加的水有一定的比例…
如果硬加水给客人味道不对了…好像也不是很好的做法吧!
所以直接写清楚不能加汤
火锅类仍然可以加汤的哦!!!
虽然写自助式…
但我看服务生如果有空还是会帮忙拿餐具
菜单(不需加收10%服务费)
主厨推荐 - 陶板雪花牛、陶板照烧猪、酱爆萝卜糕、剁椒海雕鱼、招牌口水鸡
我们三位大人到访，总共点了七菜一汤
吃完真的超级满足饱
最早一组客人除了不怕小孩打扰别人之外…
当然还有上菜速度很快的优点
怎么感觉刚点完菜没有多久…就送上新鲜的蛤蜊了!!!
陶板蒜香蛤蜊 (180元)
蛤蜊虽然不是很大颗的那种…但新鲜更重要
服务生会过来帮忙注意是否全熟!!
当全熟了…会告诉客人可以享用了
既然是叫 "蒜香"…当然在这上面一定要下点功夫
除了新鲜的蛤蜊外…厨师很用心的先把蒜片炸过…提出蒜香气
像很陶阪屋的香蒜瓦片牛排的香蒜…
并且蛤蜊的鲜甜与蒜片香气融合…很难让人不爱上这道料理
蒜头乌鸡锅 (399元)
汤是走清淡健康路线…怎么说呢?
因为餐廰鸡汤通常都会煮到很油…但不知道是有做捞油去油动作
还是选用特定鸡肉的关系?
比较少在餐廰喝到这种不油的鸡汤
让人喝了比较不会有负担怕太油腻的汤品
锅类是可以单点加料一起煮的
锅类多点了豆皮、冻豆腐 (各30元)
锅类加点了金针菇、玉米、香菇 (各50元)
把火锅料丢入锅中煮熟~~
汤喝起来是走健康路线的蒜味鸡…真的不油腻
味道上算清甜的蒜味…喝起来比较不会有负担感
这两锅都摆上去时…感觉我们的桌子都快满了呢!!! (笑~)
脆皮萝卜糕 (180元)
这里的萝卜糕是"纯手工萝卜糕"
其实在吃的时后你就会发现与外面贩卖的不相同
并且虽然是炸过的萝卜糕…但含水量却不低
外皮酥…内陷软……如果想感受不同味道可以沾旁边的蒜蓉酱…很够味
这萝卜糕是看的到萝卜丝的哦
蛤蜊丝瓜 (150元)
同行两人都说这里的丝瓜嫩…加上鲜甜的蛤蜊、红萝卜、葱、木耳…味道上还不错
(因为Mickey不爱丝瓜…没有试)
泡菜松阪肉(160元)
菜单上这道理料是没有画上辣椒记号
但能忍受辣程度较低的我…觉得这泡菜算中辣
可能小朋友就会叫辣了吧 (现在小孩可能都比Mickey能吃辣了吧?)
松阪肉(猪)的部份…
我觉得猪肉是选用不错的肉质…吃起来是有嚼劲的
清炒芦笋 (150元)
Mickey超爱的芦笋…
料理上也加了红萝卜、葱、木耳、小黄瓜增加口感
芦笋Mickey吃到都蛮嫩的…不过老爷有吃到比较比不嫩的
才吃到一半…发现我们的桌子已经快满了(xd)
Mickey问老爷：我们还有多少道料理未端上桌
开始有点担心…什么都想吃…点菜点的太High…会不会点太多
因为我们很少可以拍到好几道菜一起摆在桌上…
通常都是菜一端上桌…努力的清光它
谁叫我们是「行动派」…食物上桌那有放著不吃的道理呢?
后来想想应该是店家上菜速度也不慢
(这时旁边也坐了几张桌的客人)
服务生也蛮积极…先把帮忙蛤蜊的加热器先拿走!!!
不然我们的菜就没有法子再上下去啦!
蒜泥草虾(180元)
为了让草虾与蒜泥更入味…店家有把虾子先剖半
端上桌时还有小火滚著…让上面铺著的蒜泥与虾更融合
可惜虾子煮久了…口感上会比较粉一点点
但相对下面铺著的豆腐却因为煮久变的有虾与蒜泥的美味
我夹了一块豆腐好好吃哦~~~但小咩在吵闹…Mickey抱小咩去看鱼
看完鱼回来不到三分钟…什么豆腐不见了???被吃光了
清蒸现流石斑 (499元)
因为是现蒸…所以需要等待比较久的时间
对于这道现流石斑…Mickey总觉得它是喜宴会出现的料理之一
上面的蒜丝也是很重要的角色…煮一煮还要把下面的汤汁往上淋会更够味
这石斑的肉质还蛮嫩的哦…也不会有腥味!
肉质不错的石斑鱼
选清蒸才可以考验肉质哦!!
我们三人超强…竟然把整桌料理通通吃光光…
晚上红色招牌的乐亭更为显眼
或许一开始你和Mickey一样觉得乐亭像是平价热炒店
会有一些既定想法
但到访之后…发现店家使用的食材与料理方式、厨艺都有一定的水准
不妨下次聚餐也可以选择试试这间
记得打电话订位时可以先询问是否包厢仍有空哦!
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乐亭平价料理(热炒、活海鲜）
地址：新竹市湳雅街87号
电话：03-533-0315
营业时间 11:00~14:00 ， 17:00~02:00
