同樣是豆漿，5毛的和5塊的有何區別？早餐店員工說了實話

　　豆漿是黃豆做的，黃豆雖然是很常見的農作物，但是黃豆直接採用常規的烹飪方法很難做出美味，不僅沒什麼香味，口感和味道也不適宜大衆的口感，所以多數時候，是將豆漿做成加工類的食物，比如豆漿，豆漿在我們生活中很是常見，尤其是早餐店，早上來一杯豆漿，不僅味道不錯，也能帶來豐富的營養，如植物蛋白，礦物質等。不過我們在不同的地方買豆漿價格上存在很大的差異，有的只需要5毛錢，有的一杯需要5塊錢，它們之間到底存在哪些差別呢？同樣是豆漿，5毛的和5塊的有何區別？早餐店員工說了實話。

　　1.製作方法

　　現在很多人都知道，打豆漿大部分是放在豆漿機裏面攪碎出來的，做法非常簡單，把適量的黃豆放在豆漿機裏面，再加入熱水就可以了，省時省力，不過這樣的豆漿往往味道很一般，價格也比較便宜。而以前的豆漿之所以好喝，主要就是製作方法有一定的區別，豆漿都是石磨慢慢研磨出來的，這樣做出來的豆漿更加細膩潤滑，口感上會更好，現在專門做豆漿的廠家有的還在用這種辦法，不過也是完全自動化的設備在做。

　　2.豆漿的濃度

　　很多人認爲豆漿不好喝，是因爲打豆漿的時候，黃豆放的太少了，水加的太多了，當然從現在的情況來講，確實大部分都是這種原因，不過豆漿並非是黃豆放的越多越好，在黃豆和熱水達到配比在1:2左右是最好的，這時候豆漿的濃度有最好的口感，喝起來很香，尤其是注意做豆漿的時候要放熱水，熱水的乳化效果更好。

　　3.加入別的配料

　　黃豆本身香味很淡，但是有時候我們喫到的豆漿有很濃的香味，這是因爲用來打豆漿的黃豆，在之前進行過曬乾處理並且將其炒熟了，香味就比較濃厚，而且在做豆漿的時候，加入了別的配料，比如椰子粉，植脂末，燕麥等，這些配料能豐富豆漿的營養價值，並且讓豆漿的口感更好。當然市面上有的商家使用的是香精等成分，少量加入也是可以的。