天巢法国餐厅 Robuchon au Dôme
早前欧巴桑生日我们到了澳门一游，对于像我们这种只会几年去一次的人来说，尝试新餐厅的进度不免会比较滞后，例如十分知名的这店我们今次才有机会去一试。
名为天巢，因为位于新葡京最高处四十三楼的圆球型建筑内，景观十分开扬。可是圆球型建筑也有不好的地方，通道颇为狭窄，甜品车经过都要迁就。幸好桌子间的空间不错，加上楼底十分高，坐满客人都没有嘈杂感觉。服务方面是中上水平，和我们去过的一些米芝莲三星食肆比较略有差距，简单讲不会令你不快但也没有留下甚么印象。
至于最重要的食物方面倒是货真价实的三星级，由头到尾都很美味：
粟米慕丝伴柠檬啫喱-称职的清口菜，粟米慕丝超甜配合柠檬啫喱的酸，非常开胃
面包篮-各种口味的面包都好吃，配上海盐牛油更佳
无花果红酒汁鹅肝-无花果时令，红酒汁中和鹅肝的油腻感觉
海鲜汤和炸脆鱼-海鲜汤浓郁，炸脆鱼原来是九肚鱼！
南瓜汤
海鲜意大利饭
鹅肝伴烤鸡
甜品车-琳瑯满目花多眼乱，选了开心果、白酒浸梨和拿破仑
芝士-欧巴桑则选了芝士，选择甚多
