【旅游】寓教于乐的低碳生态教育之旅─九芎湖休闲农业产区
▲大自然的接触与亲子教育活动俨然已成为近年来台湾民众喜爱的旅游方式。因此，许许多多的生态农场、DIY体验与深入大自然的步道行程也应运而生。九芎湖位于新竹县新埔镇，其与箭竹窝发展出一个照门休闲农业产区(现为九芎湖休闲农业产区)，曾经获选为台湾十大经典农村。如今在地方发展协会与居民共同的努力下，提升休闲与环境教育功能，成为一个经过环保署核定的环境教育场域。小毕这次参加的生态之旅，除了有专家的生态导览外，还有DIY活动，就让下面的图文为各位介绍吧!!
(客家说法，湖与窝系指山峦间的凹陷处，较大的就是湖，较小的就是窝，因早期有大量九芎与箭竹，因此得名)
▲这次负责为我们导览的是九芎湖文化发展协会的陈彩云女士(姐姐)，也是领有环境教育人员证照的专业导览人员。在本次的活动中，彩云姐扮演著相当重要的角色，没有她的详细介绍，势必错过许多精彩有趣的动植物介绍。
▲沿路走著，彩云姐便开始讲解沿途的花草树木以及环绕四周的鸟类叫声；很快地我们就到了第一个景点 ─ 陈家农场。陈家农场是一间客家餐厅，提供擂茶、捣麻糬等DIY活动，也努力复育各式昆虫以作为生态教育的活教材。
▲一群蝴蝶在我们眼前飞舞，是成群的!! 没错!! 在一旁盛开的美丽花朵吸引下，成群的蝴蝶在我们眼前飞舞，各式各样的颜色都有，仿佛手一伸，蝴蝶就能毫不犹豫地停在你的手臂上。仔细端倪几只蝴蝶，真是美得令人陶醉。
▲彩云姐用她那熟稔的技巧，带下了一只斑蝶，为我们介绍著斑蝶的身体构造以及出没的季节与习性。有趣的是，有许多种斑蝶都会装死这招，所以不要以为蝴蝶怎么了，他只是装给你看，很快地看机不可失，马上就飞起来让你想抓也抓不到。
▲陈家农场腹地没有很大，眼前两个小塘和几间房舍大概就是全部的范围，使用大量的天然材料，制作出许多装饰品是农场的特色之一。
▲陈新源陈班长是农场的导览专家，曾经获得水土保持的模范农民，到现今仍致力于昆虫、植物的复育工作。幽默风趣的陈班长，虽然偶尔亏亏我们擂茶和捣麻糬的技巧很差，还是大给大家很多欢笑。
▲室内四周有许多雕刻装饰，连桌椅都是采用石板及一体成型木雕制成，仔细看一下和小毕之前去过的雾台很像，经查原来同是屏东排湾族的石板雕刻，这类的雕刻大都是有功绩或故事才会刻于石板上，所以仔细端详，说不定还能看到有趣的事物。而一体成型的木椅雕刻也是相当厉害，从无到有刻划出来，表情生动有趣，惟独真的很重，让人好不费力。
▲第一个DIY的活动就是擂茶，材料有茶叶、芝麻和花生，两人一组，一人负责抓住器皿，另一人则是将一手固定在上，另一手转动杵开始碾磨。
▲这看似简单的动作，做错的话，磨个老半天也没办法将材料磨得粉碎。我们的小老师 ─ 可爱的小妹妹，磨的技巧比我们好太多，看不下去前来帮我们，顺便强调了一下"白芝麻都没磨到"，让我们信心全失啊!! 为了避免耽误时间陈班长来到我们这桌寒暄时，顺便帮我们磨了好几手。
▲擂茶可以制成冷的或热的，但无论冷热，亲手做得最健康、养生与充满成就感。一大碗的擂茶冰沙马上就被我们吃个精光。
▲在做擂茶的过程中，一边也做著麻糬。不过店家怕麻糬不够吃，先准备了已经捣好的麻糬让大家分食。当然，该努力地还是得努力，紧接著就是捣麻糬大作战。
(王馨苹提供)
▲蒸熟的糯米放入臼中捣，认真说起来并没有很费力，但是要捣个好一阵子，所以手还是会酸。在大家轮流努力下，黏稠的样子终于出来了，果然有志者事竟成啊!!
▲让小孩们争先恐后的， 是用丝瓜制作的生物，虾子、大蝴蝶，在陈家农场，做出这样的东西似乎都轻而易举。
▲陈班长就像孩子王一般，一声吆和，孩子们又聚集过去，这次是竹笛。简易的拼凑几个零件，单音竹笛就完成了，至于要怎么吹出好听的节奏，就是要自己摸索了。孩子们拿到竹笛后都跃跃欲试，整个农场充满了竹笛声。
▲农场的户外也有不少的装饰品，接枝的茄子也相当漂亮。而最天然的美景莫过于成群飞舞的蝴蝶，果真是来对了季节。
▲离去前，好客的陈班长准备了礼炮。碰!! 一声响彻云霄，为我们在陈家农场的体验之行划下休止符。
▲整个行程是在大坪社区走动，可以视整个社区为大自然教室，连路边的电线杆上都能看到小蜂窝，当蜂群成长到一定程度还会集体迁徙，颇为壮观。
▲仔细看一下路边，貌似小青蛇的是端红蝶的幼虫(红色箭头)，是不是有让各位吓一跳呢!?这可是他吓跑天敌的方式呢!! 之后结成枯叶状的蛹，最后羽化成蝶。这一切都在路边完整呈现，从幼虫、蛹到蝶都能看的到，是不是很有教育意涵。
▲沿路上也有些许的阿勃勒，这可是前一阵子和黄花风铃木同样很有名的黄金雨，虽然花期快过去了，但仍有零星几株依然绽放，黄的很美丽。
▲接著我们来到的是刘家焖鸡旁的小工作室，里面陈列了许多用松果和其他材料所完成的作品，从鸵鸟、猫头鹰到绵羊都有，在这里可以发挥无限创意。
▲松果DIY是这次的行程之一，我们要做的是松果鸵鸟，桌上有简易的教学，材料包里头有主角松果和其他树木的落果，加上几支简易的树枝。
▲大家小心翼翼并且仔细地依照步骤将每个部分黏好，整个DIY的内容并不会很困难，大概只有热熔胶会烫须比较注意外，其余的部分小朋友大致上都没问题。
▲好吧!!必须说小毕真得很没天分，热熔胶黏得真是有够丑，还到处牵丝，要不是刚做好，还以为长蜘蛛网了呢!!
▲时间已经到了中午，大家也准备用餐，刘家焖鸡是今天的重点菜色之一，据说这鸡可是抢手得很，制作几乎没有停歇；而猛烈的柴火在烧，看师傅从铁箱中拿出鸡来试探，朴鼻而来的香气令人流口水。
▲我们的用餐地点是在下方一点的金谷农场，吃的是客家粄条与简易的家常小吃，比较特殊的就是客家粉肠，将猪肉、番薯粉及一些香料搅和在一起，灌入肠衣之中，看起来像是香肠，但吃起来没有整个是肉的油腻感，口感及味道都很不同。
▲焖鸡这时候也跟著送到，鸡里面包的是香料与葱，在高温的焖烤下，外酥内嫩，建议可以沾上胡椒粉或是鸡汁，风味更佳。而且这道料理最好趁热吃，才别具风味。
▲农场里有各式各样的植栽与工具贩售，价格还算亲民。
▲这不是花生，是紧接著用完餐后的植栽DIY材料─发泡炼石。小小的发泡炼石能使植栽通风保水，本身无菌无臭，是很好用的土壤介质。
▲这个活动由彩云姐的儿子杨毓民负责介绍，年纪轻轻也是生态类的导览员，台风稳健地为大家介绍袖珍椰子的栽种方式。
▲植栽DIY的步骤其实很简单，先找好一株袖珍椰子和喜好的盆栽。
▲将发泡炼石铺一层在盆栽底部，再将植栽放在中央，倒上培养土后压实，最后再铺上一层发泡炼石就完成了。
▲整个过程大该只要10分钟吧!! 相当地简单，小朋友也都自己动手制作。袖珍椰子不适合强光直照，喜欢温暖、排水佳的环境，所以也不需要太常浇水，是非常好养的植物，可以放在办公室。
▲九芎湖这里的客家农场都有小埤塘，也是这里的特色之一，从陈家农场到现在的金谷农场，没有一间是没有小埤塘的。
▲这株蓝蝴蝶是不是很漂亮呢!?
▲在地的农民提供了很多土地来提升当地农业发展与生态保育，除了展现对生态的重视，也凝聚出团结一心的情感。
▲麻露兜有红刺林投之称，特别地是下方的气根很像章鱼脚；果实的果核则可以用来燃烧熏蜂。
▲生之颂 ─ 农业园区的艺术造景别具意涵。
▲一边散步一边了解环境生态，我们终于来到今天的最后一站 ─ 埤塘窝。
▲木制的招牌以及超大只的甲虫是吸引人的特点，小朋友都抢著跟这些昆虫拍照。
▲建筑物的室内空间很大，主要是提供团体体验洗爱玉的活动，室内的屏风装饰是用废弃木材制作而成，植栽容器也是用矿泉水的瓶子制成水循环器加以利用，还有用管茫制成的小作品，相当具有巧思。
▲洗爱玉大概就是1:60的比例(重量)，而且要用矿泉水(逆渗透水或自来水都会影响品质)；搓揉的方式就像洗衣般搓搓捏捏地，相当简单。
▲渐渐的就会看到水变混浊，有点涩涩的感觉就可以放置等待凝固。等待时间30到40分钟不等，所以我们就先去农场外看看生态吧!!
▲树上的成群小虫不仔细看还以为是什么大蚂蚁。
▲她们其实是椿象，全部都是冲著树脂而来，不只是图片上那几只，整棵树上超多，感觉就像是蚂蚁大军，但实在是会发麻，所以还是不要放图给大家看。
▲树上的三只蝴蝶，她们也是为了树脂而来，看起来挺享受的。
▲这时毓民替我们从树上带下了一只甲虫，因为甲虫的脚会勾人，所以并没有放我们手上以防受伤。能够很近距离看到甲虫，而且为数不少，对小毕这种城市俗来说也是惊叹不已。
▲园区真的有不少生态，无论树上或水塘中，都藏在你我的身边。不过还是要注意，丰富的生态就表示也有不少危险的动植物，绝对要认明。
▲树上有五色鸟的洞，虽然当下没有看见五色鸟，但这却是牠安身立命的家。
▲七日晕，红色精致的小果，要不是彩云姐介绍，还不知道这种植物是有麻醉效果，误食可是会中毒的。
▲一旁看似不起眼的澳洲茶树，就是制作茶树精油的原料，直接搓揉还有非常浓厚的香气。开花的季节大概是在4月份，会开出如白雪般的细微白花，相当美丽。
▲风箱树在此时也开得很漂亮，它是蝴蝶的食草之一，孕育著这里的美丽蝴蝶。
▲忙著拍照的小毕，差点赶不及吃刚刚搓好的爱玉，热心的工作人员马上帮我用了一碗，加上点糖水与冰整个就沁凉消暑。
▲很快的我们就在欢笑声中，告别了最后一个行程。离去时，我看见了这面水保局为社区所做的故事墙，简单的几个图片，道尽了这片土地及生态的美。
▲九芎湖休闲农业产区的发展，让我们看见了对环境保育的重视与对生态研究的热忱。多元的开发方案除了可以兼顾地方发展、寓教于乐还能保护在地生态，提高就业机会吸引年轻人回流，寄以当作各地希望为地方付出的人们作为参考。很高兴台湾还有一群人在为环境生态做努力，也希望游客来此地游玩是抱持著对大自然的热忱，充分发挥对生命的爱心，一同教育彼此的下一代。
后记：
1.这次的生态之旅，让小毕对这类型的套装行程刮目相看，除了专人导览与详细的介绍外，有趣的DIY活动也不负所望。
2.大自然充满了惊奇，也暗藏著危机，千万不要轻易触碰或破坏所见的一切，
3.整个行程因为有小朋友的笑声而更加有趣。
4.注意防晒与补充水分是这个行程要特别注意的。
其他资讯：
新竹县新埔镇导览解说工坊电话：03-5899606
--陈家农场--
电话：03-589-0034、03-589-0035
营业时间：周二~周日 9:00AM~6:00PM ；团体请先预约
地址：新竹县新埔镇照门里九芎湖6邻24号
--刘家焖鸡--
电话：03-589-0709、0937-536016
营业时间：10:00AM~7:00PM
地址： 新竹县新埔镇照门里九芎湖6邻16之2号
--金谷农场--
电话：03-589-9625
营业时间：周二~周日 9:00AM~6:00PM ；假日8:30AM~6:30PM；团体请先预约
地址：新竹县新埔镇照门里九芎湖15之1号
--埤塘窝--
电话：03-589-9625
地址：新埔镇中正路776号
--团体套装行程--
30人以上成团
电话：037-879062、037-879063 (中华民国社区永续发展协会)
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