今年秋意來得特別快，早晚溫差大，空氣乾燥，要養身以”潤燥”為主，尤其是呼吸系統的「防涼」、「防燥」。飲食清淡、減少加工食品，使用好用的大同電鍋蒸煮煲湯就非常適合。

 

商品規格

 

容量：11人份

產品尺寸：高270x寬350x深299(mm)

顏色：霧面金屬銀

產地：台灣

所附配件：內鍋、內鍋蓋、蒸盤(有孔洞的)、米杯、飯匙、量杯、

電源線、接地線、保證書及說明書 

保固一年

電功率： 700 W 

保溫電功率：40W

電壓：110V                                             

主體：外鍋、內鍋、鍋蓋各一

配件：內鍋蓋、蒸盤、量米杯、飯匙各一

尺寸：高270mm x 寬350mm x 深300mm

 

商品特色

 

全鍋採用食品級SUS#304不鏽鋼材質

具保溫切換開關，免拔插頭

雙重被覆電源線，雙重安全保護

煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途

110V僅限台灣使用

 

 

 

來開箱嚕

飯鍋外盒方方正正

 

鍋身特點都集中在這四格內

 

這是電鍋的全家福照

粥、蒸、滷、燉樣樣行，

11人份的不鏽鋼機身外表剔透感

內鍋、外鍋、內鍋蓋、蒸盤、電鍋蓋(外鍋蓋)、電鍋外殼皆為不鏽鋼製品(全機不鏽鋼材質製造)

 

前面兩個線綠色是接地線，黑色是電線(別搞混了)

雙重被覆電源線,雙重安全保護

 

 

下圖”認識大同電鍋"

 

 

自動恆溫開關，安全方便

 

保溫切換開關,免拔插頭

 

 

 

 

鍋蓋有透氣孔

 

間接加熱無鍋粑，可保有食物原味。

 

真正全不鏽鋼電鍋，連外鍋(放水加熱的部份)都是不鏽鋼

來看看呦！紅線圈起處是這台電鍋的特點”鍋架”，方便在電鍋煮好料理時排流蒸氣不致燙傷手

 

 

 

內鍋/外鍋/配件為#304不鋼材質

       

 

間接加熱無鍋粑，可保有食物原味

 

 

內鍋/外鍋/配件為#304不鋼材質

 

右圖鍋底上面有三個突起(紅色圈起處)，免用蒸盤，用來隔開鍋底與內鍋，

 

確保燉煮不乾燒。

      

鍋底的四個角座，周圍的凹處是底盤的接焊處

 

 

鍋底的商品標誌貼紙

 

 

 

保証卡及產品說明書

 

開箱心得:

 

大同電鍋之所以經典常用，就在於可隔水加熱，長期保持水氣讓食物可長時間熬煮。簡單易操作的介面及構造容易上手，加熱均勻，不用時時盯著鍋爐且可確保食物營養不流失。鍋身耐操更是一項特點，而此款全不鏽鋼鍋身獨特之處在於，與其他大同電鍋只有內鍋屬不鏽鋼，內鍋則是鋁合金，新買之後建議照說明書開鍋之後，再以醋清洗，可避免加熱後鍋身變黑。

 

 

天氣涼了，分享兩款燉湯，第一個是當歸鴨湯

當歸能改善行血、暖身禦寒效果佳，性溫而潤，可補血活血、調經止痛、潤燥滑腸、改善氣血虛弱、關節痛等。

 

 

 

電鍋作法:

 

材料

 

鴨肉塊600公克

 

薑片10公克

 

水1000㏄

 

中藥材：當歸10公克

 

黑棗8顆

 

枸杞5公克

 

黃耆8公克

 

調味料

 

鹽1茶匙

 

米酒50㏄

 

1.鴨肉塊放入沸水中汆燙去血水；所有中藥材稍微清洗後瀝乾，備用。

 

 

 

2.將所有材料、中藥材與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入鹽調味即可。

 

 

 

下水湯