昨天晚上吃完宵夜，洗完鍋，煤氣開著小火沒注意就把鍋放上去，導致過干燒了五個小時，這鍋還能用嗎？會不會有毒

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把那些黑色的塗層擦掉還是一口好鍋！黑色塗層不出意外應該是特氟龍。

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如果是純不鏽鋼的、表面沒有塗層，可以用。有塗層就不行了。

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分什麼材質，一般家用是304

條件屈服強度 σ0.2 (MPa)≥205

伸長率 δ5 (%)≥40

斷面收縮率 ψ (%)≥?

硬度：≤201HBW;≤92HRB;≤210HV

密度（20℃，g/cm3）：7.93

熔點（℃）：1398~1454

比熱容（0~100℃，KJ·kg-1K-1）：0.50

熱導率（W·m-1·K-1）：（100℃）16.3，（500℃）21.5

線脹係數（10-6·K-1）：（0~100℃）17.2，（0~500℃）18.4

一般沒事

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洗乾淨蒸煮應該是沒問題的，只是不好看！

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