淮山鹿茸竹丝鸡汤：

【用料】竹丝鸡四两，鹿茸一钱，淮山药一两。

【制法】鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人沸水中煮五分钟，取出过冷水。

把用料放炖盅内，加适量沸水，隔水慢火炖二至三小时，下盐调味食用。

【功效】增进食欲，温肾壮阳，收敛止带。

【主治】肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。改善睡眠和食欲不振等，对体虚神疲者甚宜。