该说是我太有口福   还是太受食神眷顾呀！

竟然能在近期   连试两间宅配美食

这是其中的一家   珍苑

源于迪化街上的一间干货老店   传承第二代

不仅开阔了燕窝市场   还相继接触鱼翅、海参&鲍鱼等顶级食材

而这一味   牛肉面

就是头家在国外参展时   因想念家乡所衍生的

另外，我手边这三盒   是珍苑的新品

冷冻牛肉面   之前是常温版

单盒一入   黑底包装颇精致

 

 

侧边则有   成分说明

牛肉出处   及使用调味等

 

 

 

 

拆开外壳装   呈现两袋真空包

份量扎实   感觉沉甸

一袋为汤底   一袋是熟面

汤底口味分三款   红烧全牛肉

 

 

红烧   半筋半牛肉

 

 

以及清炖的   半筋半牛肉

 

 

背面为烹煮方式   可直接装袋入水滚

也可放置容器内   微波加热

食用方便   操作简易

十分符合   现在忙碌人之需求

 

 

关庙熟面的包装

 

 

不啰嗦   开工了

先是熟面   烫热即可

而汤底   我仅取一大滚水锅

将真空包   至于滚水中加温

再烫个青菜   前后不到10分钟

 

 

热腾腾又美味   牛肉汤面好啰~

瞬间完成   红烧款

半筋半肉   感觉很道地

就像专门店   煮出的一样

 

 

一口汤   一块肉

趁烧抢先尝   哇~这碗汤头

口感浓郁   味道略重

虽然有点咸   不过还是很好喝

加上肉   澳洲产牛腱

厚实大片   入口相当饱嘴

且软嫩不柴   挺美味

 

 

牛筋也是超软   好吃唷~ 

 

 

最期待的关庙面   仅烫过

还保有一定Q度   滑顺股溜

伴随著浓汤一起食   盐淡中和

味道恰好   滋味不赖唷~

老爸吃了也直夸   真难得他老人家会喜欢

 

 

牛肉面   口感如上述

味道一样棒   不过这份量

对老公来说有点少   整碗嗑完只觉得半饱

所以他特意留了汤   拌饭吃

牛肉汤泡饭   美味仍旧

 

 

清炖半筋肉   这款我最爱

清炖汤头   颜色淡雅

味道温和   鲜美好喝

且较红烧   爽口许多

配著面夹著肉   一齐入嘴极享受

 

 

店家的肉片   炖煮软嫩

比我在坊间吃的   还美味

 

 

牛筋超好吃   味道真棒

 

 

这次很荣幸   能受到珍苑邀约

体验新品美味   珍苑的牛肉面

可说是   面好汤浓肉大片

只是单人一份有点少   女生吃刚好

但若给大男人食用   就稍嫌不足了

期待尔后   有加量版出现

不然可怜老公   仅能添饭增饱了