在早上的時候，很多人都會有一個喝豆漿的習慣，以前可能想喝豆漿沒有那麼方便，只能去外面買，而現在的豆漿機種類也多，在家就能輕輕鬆鬆打豆漿，雖說打豆漿看起來還挺簡單的，但裏面也包括了很多的小技巧。

　　自制豆漿時，用生豆還是熟豆？這一步做錯，不僅口感差還沒營養

　　大家都知道豆漿的主要原材料是黃豆，很多人在打豆漿的時候，有人用生豆，也有人用熟豆，那到底該用哪一種豆子呢？剛開始小編也不懂，後來去請教了一個早餐店的老闆，他跟我說要是用錯豆子的話，打出來的豆漿不僅口感差，還沒營養。

　　其實在打豆漿的時候，應該是用生豆，因爲黃豆在煮熟之後，裏面所含有的營養物質以及其他的礦物質都會凝固，這樣在打的時候營養物質就打不出來，口感也會非常的差，下面小編就來給大家分享一下怎麼自制豆漿。

　　【自制豆漿的最佳方法】

　　第一步、首先將準備好的黃豆用清水清洗乾淨，準備一個大碗，加入適量的清水，把黃豆放進去，這時候我們可以篩選一些黃豆，將上面漂浮的黃豆丟掉，留下沉下去的黃豆，然後就繼續將黃豆浸泡一晚上的時間，將其完全泡發。

　　第二步、到第二天之後，就把泡好的黃豆撈出來，放到豆漿機中，加入適量的涼白開，這裏最好是加涼白開，不要加自來水，然後按下豆漿鍵，將其打成豆漿後倒進鍋中煮熟，最後就可以飲用了。

　　以上就是自制豆漿的方法，在製作的時候，一定不要將黃豆煮熟了打豆漿，先不說沒有營養，還會將黃豆打成豆糊，和豆漿就沒什麼關係了，所以一定要注意是用生豆製作，大家瞭解了嗎？