有一些菜我是吃不腻的，因为从小随我一起长大，没想到外国老公也爱上它，

所以一段时间ㄧ要定要煮大大的一盘，过过瘾。

忙著写菜单，老公伊通电话说，15分钟后会回家吃晚餐，

『早上不是说要去参加女儿活动的？』赶紧冲进厨房。

猪肉切丝，用酱油、太白粉先腌一下，热油锅，

先一次放少量的肉丝，变色后立即捞起，然后炒完所有肉丝，置一旁备用。

用锅内剩下的油爆香蒜头、姜和葱『先只用白的部份』，放入3 根干的红辣椒

（不要弄碎，才不会太辣，如果你喜欢辣就另当别论。)

 

先炒豆干丝『没时间了，就胡乱切』

  

再加入黑木耳『也是胡乱切』

倒些酱油、乌醋、高汤还有米酒，再撒一点糖，小火卤一下。

    

把肉放回去，加进榨菜丝，开大火收干酱汁。最后放葱『绿的部份』

 

再炒个白菜，用蒜头爆香，放进青菜后，也加米酒。

  

晚餐就上桌了，搭配老公刚买回来的啤酒。

『为什么没有饭？』啤酒热量高就像饭了，一杯抵一碗饭的热量。

『不然我为什么会吃不胖呢？常常有人会问我这个问题。』

这啤酒味道温和、沈稳，配这两道菜倒是很可口。

 

ps: 以上照片全部用i-phone手机拍的，也用手机上传，高科技让人赞叹。