我們去超市買水果，會看到一種叫做醜八怪的水果。我們仔細觀察，會發現這個醜八怪形狀很不規律，橘梗的位置還長有並不美觀的瘤狀的突起，而不是像普通橘子有着圓圓滾滾的規則體型；用手摸去，軟軟空空的感覺，那皺皺的皮，那粗糙不平的表面。這個水果除了醜八怪這一名稱之外，還有醜橘、不知火之稱。這個地球上原本沒有醜橘，當然也不是轉基因食物，醜橘是由葡萄柚和紅橘雜交出來的新品種，醜橘的表面粗糙、凹凸不平、皺皺巴巴，頂端有一小塊凸起，有的形狀甚至像梨。

　　醜橘是由橙子、柚子雜交培育而成的，吸取了橙子的甜味和豐富的維生素C，同時也具有柚子降火止咳的作用，將兩種水果的優勢融合爲一體，轉化爲自己的長處，彌補了外貌上的短處。最主要的一點是醜八怪不上火，這在普通的橘子中是很難見的，醜八怪形狀有點像柚子，但顏色則繼承了橘子的黃色。但是皮沒有橘子光滑。醜橘的營養價值比同類水果高出很多，果肉富含維生素C及人體所需的微量元素，醜橘的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果，一天吃兩個就可以補充人體所需要的維生素C。醜橘富含維生素C有美容作用，還富含檸檬酸有消除疲勞的作用。

　　醜橘內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。醜橘還可以降低我們沉積在動脈血管中的膽固醇，對於預防冠心病及動脈硬化也是非常好的。另外醜橘的橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，這是一個非常好的防癌抗癌物質。醜橘可以生津止渴，化痰理氣，具有着高營養值，高藥用價值，是一種不錯的具有着平民價位的水果。醜橘的皮曬乾後可以入藥，放在冰箱裏可以除臭。醜橘屬於高鹼性水果，經常食用鹼性水果，可以調節我們身體的酸鹼平衡，對我們的身體健康是非常有益的。

　　那麼市面上的醜橘要怎樣挑選呢？首先我們可以先摸摸醜橘的表皮，正宗醜橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮。如果摸起來比較光滑，顏色比較暗淡，這個醜橘的口味就會比較酸，建議不要購買。醜橘在把柄的位置有一個兩三釐米的“小尾巴”，不太美觀。如果我們看到這個醜橘不夠醜，外皮光滑、外形圓潤的那肯定是假貨。另外我們可以看看醜橘頂部的枝頭，如果剪斷的枝頭部分還是綠的，就說明這個醜橘是剛摘下來沒多久的。如果剪斷的枝頭部分已經變黃，說明這個醜橘不夠新鮮，已經放了很久了，最好就不要購買了哦。

　　放了很久的醜橘，口感上肯定是會差很多的，而且水分也會比較少。另外我們還可以掂一掂重量，挑選重量比較大的，這樣的醜橘水分也是比較多的，吃起來更好吃。在店家允許的情況下，我們可以用手指按下醜橘軟硬程度。挑選皮薄而且鬆軟的醜橘吃起來會比較甜。如果比較硬的吃起來會發酸，口感沒有那麼好。最後我們還可以看看醜橘的肚臍，只有一個小點的是公橘子，一個小環的是母橘子。母橘子比較甜，公橘子沒有那麼甜。知道這個小技巧，就不怕挑不到水分充足的甜醜橘啦。