一個人對於家是有嗅覺的，是不是自己媽媽做菜的味道，一下子就可以吃出來。我想這源於味覺賦予我們的辨識力。

長大以後，回家的次數越來越少，我們能品嚐到熟悉的味道也就越來越少，然而嗅覺並未因此而得以消減，這大概是愛賦予我們的能力吧。今天我們分享蘿蔔肉餡餅，喜歡的別錯過。

準備食材：蘿蔔、肉餡、麪糰、薑末、蔥花、十三香等。

1、將準備好的蘿蔔搽成絲狀，留以備用。

2、起鍋燒水，將準備好的蘿蔔絲放在鍋中，進行簡單的焯煮。

3、之後盛出來，剁碎並控水。

4、將肉餡和蘿蔔碎放在一個容器中，再加入準備好的薑末和蔥花在其中。

5、準備適當量的鹽撒在其中。

6、一點味精撒在其中。

7、將準備好的十三香放在其中。

8、準備適當量的醬油撒在其中，進行調味。

9、準備大量的食用油撒在其中，進行充分的攪拌。

10、將準備好的麪糰揉擀成一個個麪皮，將餡料包裹在其中。留以備用。

11、再準備另一片面皮放在上面，捏住邊角的位置。

12、起鍋燒油，將準備好的餡餅放在鍋中，進行簡單的煎炸。

13、反覆翻面，呈現金黃色之後盛出來就好啦。

今日份的餡餅，就做好啦，希望是大家喜歡的味道呀。