helloooo~我发现每次发文都很想说好久不见欸XD，这周是恐怖的期末周，好想赶快考完赶快放假啊~~~~放假就有比较多的时间可以写文章给大家看了哈哈

在恐怖的考试地狱中最疗愈的就是甜食了！不知不觉就会一直想吃呀

今天要介绍的就是近期吃过最好吃的蛋糕！来自鲜之味乳酪手工蛋糕房的黑樱桃起司蛋糕！

这个口味是特殊的订制口味唷，可以自己选择甜度~而mia选择的是7分糖

一收到其实没有什么华丽的包装，就是用塑胶袋包著照片内的盒子而已，后来才知道鲜之味是由一个妈妈独自创立的，相对预算也较低～不过这位妈妈坚持每个蛋糕都不加水、不加香料、不加泡打粉！完全手工制作！真材实料好吃才是重点嘛~

盒子上标记了每块蛋糕所使用的原物料，你们没看错，这就是全部！

这个黑樱桃起司的蛋糕原料就只有：黑樱桃颗粒、安佳鲜奶油、安佳乳酪起司跟糖而已！

打开之后有再用一层烘焙纸包装，因为是纯手工的蛋糕难免没有机器做的平整、美观，但每一口都能吃到满满的诚意！

从侧面来看是不是超级厚实！我在拍照的时候男友就一直在旁边蠢蠢欲动了，没办法~我们都是甜食爱好者啊XD

 

先切下一小块，就可以看到真材实料的黑樱桃颗粒！而且几乎每一口都能吃到！

第一次吃我们是从冷冻库里拿出来，切起来较为平整，内馅的口感也变得像冰淇淋一样

你们看黑樱桃颗粒是不是超级大颗！

因为没有加水的关系整个蛋糕的口感是非常扎实的，加上冰过冷冻后更加结实，下层饼皮也非常酥脆～配起来吃真的超像高级冰品

原谅我刚下班几乎素颜就不露脸啦XD，光看前面的照片你们一定无法想像蛋糕有多大块，整个厚度是需要张～很～大～嘴才能咬下的哦((照片超牺牲XDD

可以想像吃起来多幸福了吧((转圈圈，一口下去超满足啊~~~~~~~~

因为冰过的关系不像一般的蛋糕咬过就松散，是真的像冰淇淋一样整块结好好(?)，也不太会掉屑

男友很喜欢这样的口感～不过放冷藏吃也是另一种风味唷！

再来看看下一块的切面，黑樱桃完全不手软的加耶，光看这侧面我就要流口水了！！！

介绍完冷冻的口感，接著来说说冷藏的食用心得吧！

冷冻的话切块需要一刀落下，我是稍稍用手压刀背砍下去~才能得到前面比较漂亮的样子，而冷藏的话就可以从刀尖慢慢下手唷，可以看到切下去的地方稍稍爆浆上来

 

虽然冷藏切块比较容易切的不漂亮(因为表面很容易碎)，可是我个人比较喜欢吃冷藏的口感，冷藏的内馅较为松软、绵密，冷冻的则是扎实、浓郁！

 

更确切形容的话~冷藏的口感是入口即化，一吃进去就能感受到内馅融化后满嘴的黑樱桃与奶油香气，而冷冻就像是在吃冰~一吃进去只感受到冰凉，待咀嚼过后香气才从口中散发出来，两种口感大不相同，大家不仿都试试看唷！

很明显的冷藏的蛋糕切起来就没有冷冻这么样的美观>"<，吃起来也是较会掉屑~不过对我来说好吃才是重点啦，外观什么的一点都不重要((吃货无误

而且大家可以看到从头到尾整块蛋糕的切面真的藏了满满的黑樱桃呀~

mia选择7分糖但我觉得甜度适中，对我这种好甜食又不爱吃太甜(欸也太难搞)的人来说刚刚好，不知道大家能不能理解，不甜入不了口、吃太甜又会牙齿痛的感觉XDDDD

若是不爱吃甜食的人也可以选择半糖或少糖唷，客制化的好处就在于此嘛！记得之前去8X度C吃蛋糕，真的甜到吃不下去QQ，而这块蛋糕真的让我第一次体会到「甜而不腻」的感觉！一口接一口完全停不下来

当成下午茶点解馋又可以稍稍填饱肚子再适合不过了，因为够厚实吃起来真的会有饱足感耶！拿给朋友吃也是赞不绝口唷

 

附上官网的图片给大家参考还有这么多口味馁～

 

这个「黑樱桃起司蛋糕」以整体来说mia会给95分的高分，唯一美中不足的真的只在于外观送礼也许不太合适，但自己在家吃就完全可以给100分满分呀​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

喜欢吃蛋糕的人千万不能错过这一个蕴含真心、诚意又美味的手工蛋糕唷！还不赶快去官网看看

 

鲜之味乳酪手工蛋糕房

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