和几个朋友去吃火锅，一个朋友对服务员说：「辣汤里多放点辣椒，吃著过瘾。」

我连忙阻拦：「别太辣了，不然容易上火。」

朋友拦住我：「上火怕啥，多叫几瓶凉茶。没关系，上火就喝凉茶。」

一顿火锅下来，他喝了七八瓶凉茶，辣得嘴巴要吐火。但还是啧啧称赞：「爽啊，辣得爽啊。」

我劝他：「你少吃点，小心嘴唇起泡。」

他说：「没关系！多喝几瓶凉茶，不会上火的。」

第二天一早起来，朋友就给我打电话：「我口腔溃疡了，很严重的。」

骗局

新浪健康的一则报道，安徽一个男子，特别喜欢吃烧烤，但是胃不好，吃烧烤容易上火，一上火胃就很不舒服。

后来男子笃信，喝凉茶能降火。跑去吃烧烤，喝了整整一箱凉茶，以为喝了这么多凉茶，应该没问题，结果，直接把自己吃出了胃溃疡，送往医院急救。

很多人笃信「凉茶能降火」，于是放开手脚大吃大喝，最终把自己吃成了残废。其实这是一场大骗局，忽悠你来的。

为什么你会认为凉茶能够降火

凉茶从广东发源，进而流传全中国。凉茶的一个重要功能就是，清热去火。这也是很多人对凉茶的第一印象，那就是降火。

那么，为什么人们普遍认为，凉茶能够降火？按照中医的理论，人体由阴阳两部分组成，当人体内阴阳失衡时，即会内火旺盛，也即是俗称的「上火」。

因此，所谓「上火」，在中医里面，指的就是某些热性的症状，例如舌苔红肿、咽喉肿痛，但凡与此类热性症状相关联的，均可归结为「上火」。

也就是说，「上火」的原因，本质上是体内热性过重。

于是很多人就认为，降火就需要饮食一些寒性食物饮品，像金银花、罗汉果、菊花等，这些带有所谓「寒性」的中草药材，用这些中草药材制作而成的凉茶，自然是具有降火功能的。

往体内补充凉气，使机体重新冷热均衡，人体便能恢复健康。

这是中医理论中，凉茶能够降火的理论基础，说白了，上火就是阴阳失调，导致体内冷热不均，降火就是往体内补充凉气，使得人体冷热均衡，阴阳调和。

骗局就是由此而发。

骗局之一：

降火是降一切火

我来问你一个问题：「什么是上火？」长痘是上火，口腔炎是上火，那胃溃疡是上火吗？

舌苔长泡是上火，那咳嗽是上火吗？恐怕大多数人回答不出，而是不明不白地把所有一切，都归结为「上火」。

我们都知道，烧烤和火锅吃多了，容易上火，那么，究竟是导致哪里上火，口腔上火？还是肠胃上火？我们依然是云里雾里。

商家营造的骗局正是基于此点，反正你们都不清楚究竟是哪里上火，那我就告诉你：凉茶能降火，能降一切火。

口腔上火，没事，喝凉茶；肠胃上火，也说没事，喝凉茶。

搜狐网的一个例子。江西一位女士，特别喜欢吃火锅，经常上火，但自从知道凉茶能够降火之后，她便变得肆无忌惮，疯狂吃火锅。

有一次吃太多，嘴唇起泡，她没放在心上，以为只是普通的口腔上火，然后狂饮凉茶，毫无效果，送到医院，才发现是肠胃部分的炎症。

其实，在中医理论中，上火不是一个简单的概念，「上火」又分为，心火、肝火、胃火、肺火、肾火五大种类，涵盖人体心肝脾胃肾所有器官，不同区域上火有对应的症状，也有对应的治疗方法。

「凉茶降火」的骗局就在于，凉茶明明只能清热，稍微缓解一下上火症状，但很多商家却误导大众，让他们相信凉茶能降一切火，如果说口腔炎，喝点凉茶还能有效解决，那胃溃疡，喝凉茶能解决吗？显然不能。

骗局之二：

凉茶可能有害

事实上，凉茶不仅没有那么神乎其神的降火功能，而且可能有害。仔细看看你们平常买的凉茶的配料，一般都会有「白砂糖、蛋花、夏枯草」之类成分，

其中，蛋花，指的是夹竹桃科有毒植物缅栀的花，而夏枯草，作为凉茶的主要成分，其实是一种有毒植物。

夏枯草究竟有什么害处？两个！

第一，夏枯草能抑制机体免疫系统。

「夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的细胞和体液免疫反应。」这意味著，夏枯草对人体的免疫系统有危害，当人体免疫系统受到抑制，面临病毒和细菌攻击时，人体会脆弱很多，非常容易生病。

第二，夏枯草对肝脏有害。

「服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移换酶和血清天门冬氨基移换酶的值都明显升高。」同样是动物性机体，夏枯草对人体肝脏损害一样很大，长期服用夏枯草，极有可能导致肝脏中毒。

凉茶另外一个很大害处在于，长期饮用凉茶，甚至会导致肾衰竭。

《大象公会》的一篇文章显示，全国平均慢性肾病发病率为10%，而广东地区高达12%，造成这个原因的，很可能就是长期饮用凉茶的习惯。

台湾研究机构对肾病病人的流行病学分析显示，与对照组（健康人）相比，肾病病人服用中草药的概率要大得多。

而凉茶中，最不缺的，就是各式各样的中草药成分。由于民间有自制凉茶的习惯，很多人喜欢凭著自己的猜测，往凉茶中加入一些成分不明的中草药。

例如2007年，在广州增城，一对夫妻为了增加凉茶的去火功能，往凉茶中加了味道极苦的断肠草，导致客人毙命。

骗局之三：

高糖害人

去过广东喝过真正凉茶的人都知道，真正的凉茶是由中草药熬制而成，味苦，有时候苦得难以下咽，而市面上常喝的凉茶味甜，甚至有一种喝可口可乐的感觉。

其实，这是改装版的凉茶。

为了铺大市场规模，卖出更多，必须使得凉茶变口味，适应大部分人的口感，于是，往真正的凉茶中加入过量白砂糖，把原本味苦的凉茶，变成了甘甜的「凉茶」。

这个时候的凉茶，早就变了味。其含糖量远远高于金银花及其他成分，凉茶不再是一种中草药，变成了一种饮料。

高糖饮品的危害显而易见，直接导致发胖、糖尿病，长期饮用，对人体的伤害一定是致命的。

总之，凉茶降火是不靠谱的，你觉得喝了能降火，很大可能是受广告影响，而产生的心理作用，

另一方面，夏枯草的存在，高糖成分，都让凉茶具有一定有害性。这篇文章的目的就是告诉你，别怀著健康的愿望喝凉茶，把自己身体喝垮了。

你应该要意识到，你看到的广告，都是商业营销，但医学常识是医学常识，别把商业营销当成医学常识，如果广告能当成医学常识来理解，所有小孩都能长到姚明那种高度。

所以，对于凉茶，如果喜欢喝，就当普通的饮料喝，注意控制用量，过多饮用高糖饮料可不是闹著玩的。

凉茶不能降火，也没有延年益寿的益处，当然，更不要去相信那些吹得神乎其神的口号。

参考文献：

[1].《怕上火，你就不怕肾衰竭吗》.大象公会

[2].马德恩等.山西医药杂志.1983,12（2）：67

[3].蒋岩等.甘肃医药.1988,74（4）：4

[4].张善玉等.时珍国医国药.2003,14（11）：658

[5].韩明道.上海中医药杂志.1983.17（3）：34

作者：国馆（ID：guoguan5000），最中国的文化微刊。用文化修炼心灵，以智慧对话世界，在这里，重新发现文化的魅力。

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