多国草根大使来台参访品尝仙草冻爱不释手

行政院农委会每年协助四健会组织办理国际农业活动，今年第一次举办各国四健会代表来台进行国际交流，来自美国、加拿大、瑞士、芬兰、韩国、印度、日本等十多位草根大使，到彰化县二水乡实地参访农村，草根大使对于二水乡的「猕猴咖啡」及「仙草冻」都感到好奇不已，来自加拿大的草根大使品尝仙草冻，还一度以为是「猪血糕」，入口之前相当犹豫，在浅尝之后，对于清凉解渴的「仙草冻」。更是爱不释手。

多国草根大使来台参访品尝仙草冻爱不释手

这13名「草根大使」大多是对农业有兴趣的大学生，由全台各乡镇农会接待来台走访农村。四健会协会专员吴彦儒表示，每年的四健会交流活动是为了让青年更认识农业，培养青农，但是近年除了栽培种植技术之外，更加入了许多行销、文化交流元素，今年美国、加拿大、瑞士、芬兰、韩国、印度、日本等国草根大使分批来台交流。

这群草根大使聚集在彰化县进行水田体验，不但带他们到台中区农业改良场认识水稻、参观福兴谷仓，更到北斗育苗场体验插秧，对于对水田陌生的美国、加拿大代表来说，是个相当新鲜的体验，吴彦儒说：「因为美国、加拿大水稻田少，他们特别好奇，不断发问」。

这群草根大使到了位于二水乡，由鼻仔头休闲农业区的许汉源荣誉理事长，担任解说及导览，参观八堡圳水利工程设施。中午在「八堡圳二水农情馆」进行解说时，农会人员热情拿出在地特产仙草冻招待，但外国大使们一脸为难，因为他们看到黑色的冻状物，以为是猪血糕，一时之间不敢入口。总干事蔡文琳透过接待人员用英文解说之后他们才恍然大悟，小口尝试才发现原来是甜的，感觉相当新奇。

韩国来的柳成龙表示，这是他第一次来台湾，很喜欢台湾的风景，他说，本来以为稻米是越北方种的越好吃，没想到台湾稻米栽种技术很厉害，煮出来的饭特别好吃。