现如今，手机已经成了很多人形影不离的一个物价了，尤其是家里的孩子，特别喜欢用手机玩游戏，孩子正在成长期，很多家长都担心长时间玩手机，孩子的视力会下降，事实确实如此，很多孩子，小小的年纪就已经是近视眼了。经常玩手机，别说孩子了，大人的眼睛也是承受不住疲劳的，眼睛一累就会干涩，无精打采。今天小编就给大家推荐一道菜，这道菜对于人的眼睛非常有好处，孩子常吃眼睛变得更加明亮。对于用眼过度的人，啊哦多吃木耳，这道菜就用到了木耳这种食材。

　　常吃黑木耳、胡萝卜以及菠菜都对人的眼睛非常有好处，黑木耳当中含有十分丰富的胡萝卜素，这种物质可以保护人的视力，让人的含视力不会轻易降低。此外，黑木耳有丰富的纤维素，可以进肠蠕动，帮助肠道及时排出垃圾，减少吸收脂肪，防止肥胖，清肠胃同时也避免便秘，木耳含有丰富的铁元素，经常吃木耳能够促进身体的血液循环，补充铁元素，预防缺铁性贫血，能够使皮肤白里透红，红润有光泽。

　　这道菜除了用到了黑木耳这种食材，还用到了茶树菇和新鲜的鸡肉，可以说既美味又营养啦。茶树菇这种食材搭配鸡肉和木耳，能够很好地吸收住锅里的汤汁，所以吃起来，一口咬下去就能有香汁爆出，同时呢，鸡肉的鲜味也能够被茶树菇所牢牢锁住，木耳也变得更加滑腻，吃起来很有嚼劲，特别的爽口多汁！所以说，这菜不仅美味，更是“药”，每次炒一大盘，孩子常吃明目补钙，女人皮肤更好，今天，小编就把做这道菜的步骤分享给大家，喜欢的朋友可以学习一下，学会了可以分享给家人或者朋友呦。

　　这菜的名字叫茶树菇木耳蒸鸡，所需要的食材有：鸡腿，茶树菇，木耳，小米椒，葱姜蒜，生抽，耗油，盐，糖，胡椒粉，食用油，料酒。茶树菇木耳蒸鸡的制作过程是这样的：首先呢我们将茶树菇用清水清洗干净，泡一下，然后去掉茶树菇的根。然后把木耳也用水泡发一下。把葱切了，把蒜切成蒜末，把生姜用刀切丝。顺着鸡腿的筋膜，我们用刀贴着鸡腿骨头，剔出鸡腿的嫩肉切成一小块一小块的。然后把鸡肉清洗干净，沥干水分后加入切好的葱姜蒜，以及适量的盐，少许糖和胡椒粉，一勺的酱油，半勺的耗油以及适量的食用油进行搅拌，腌它的半个钟头的时间。

　　冷锅中加油，点火，热锅起油，油温三成熟，加入葱姜蒜，大火爆香，然后加入腌制好的鸡肉，用锅铲快速翻炒，鸡肉炒至变色，再加入茶树菇继续翻炒一小会儿时间，再加入黑木耳翻炒，最后加入适量料酒和酱油，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。最后，我们把这盘菜放到装有适量水的蒸锅内再蒸个二十分钟时间就大功告成了，木耳和鸡肉营养就很丰富了，鸡肉含有大量的蛋白质而且脂肪含量低，而茶树菇更是含有18种人体所需的氨基酸，味道也是非常清香解油腻，爱美的女人吃它，皮肤更加光滑红润！

　　【注：本文章由〖美食讲故事〗作者创作，码字十分不易，未经允许，请不要抄袭本文章，侵权必究！】

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