俗话说，靠山吃山。生活在山边的农民自然是以种植农作物为主的，以前农民种植的农作物都是为了自给自足。而现在农民种植农作物大多都是为了生计，而且现在的农业技术越来越发达，农民大多数都会种植一些好打理，产量高，利润大的农作物。就像小优今天要说的这种植物一样，它的生长条件不高，而且产量也高。

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　　那么，这种农作物究竟是什么呢？其实这种农作物就是大家现在看到的韭黄，韭黄这种农作物十分好种植。它的种植不需要充足的阳光，所以农民将韭黄种植在大棚中。它的生长速度也很快，产量高，农民靠它月收入好几万呢。想必大家都对韭黄这种农作物还是很熟悉的，我们在菜市场上也可以买得到。

　　可能在农村里就比较少有农民喜欢吃韭黄，但是在城里，这种蔬菜却十分受城里人喜欢。而且这种蔬菜在城里市场上买的话大概一斤还要10几块钱呢，可见这种农作物的市场价格还是比较高的。实际上韭黄是一种营养价值还相当高的蔬菜，它富含多种维生素和氨基酸，多吃韭黄的话对身体也是有好处的。

　　人们对韭黄的吃法一般都是直接炒着吃，也可以炒肉吃。对于喜欢吃韭黄的朋友来说，这就是一种美味的蔬菜。虽然小优平时比较少吃这种蔬菜，但是在生活中还是经常有见到这种蔬菜。若是大家想吃吃看韭黄的话，也可以到市场上买韭黄去吃，不知道朋友们有没有吃过韭黄呢？

　　如今人们对生活的要求是越来越高了，平时在吃这方面人们还是很讲究的。尤其是城里人，每天吃的食物都是要讲究营养搭配均衡，还有荤素搭配的。所以这种营养价值高的蔬菜在城里是很受欢迎的，你们平时是否喜欢吃呢？