俗話說，靠山吃山。生活在山邊的農民自然是以種植農作物爲主的，以前農民種植的農作物都是爲了自給自足。而現在農民種植農作物大多都是爲了生計，而且現在的農業技術越來越發達，農民大多數都會種植一些好打理，產量高，利潤大的農作物。就像小優今天要說的這種植物一樣，它的生長條件不高，而且產量也高。

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　　那麼，這種農作物究竟是什麼呢？其實這種農作物就是大家現在看到的韭黃，韭黃這種農作物十分好種植。它的種植不需要充足的陽光，所以農民將韭黃種植在大棚中。它的生長速度也很快，產量高，農民靠它月收入好幾萬呢。想必大家都對韭黃這種農作物還是很熟悉的，我們在菜市場上也可以買得到。

　　可能在農村裏就比較少有農民喜歡吃韭黃，但是在城裏，這種蔬菜卻十分受城裏人喜歡。而且這種蔬菜在城裏市場上買的話大概一斤還要10幾塊錢呢，可見這種農作物的市場價格還是比較高的。實際上韭黃是一種營養價值還相當高的蔬菜，它富含多種維生素和氨基酸，多吃韭黃的話對身體也是有好處的。

　　人們對韭黃的吃法一般都是直接炒着吃，也可以炒肉吃。對於喜歡吃韭黃的朋友來說，這就是一種美味的蔬菜。雖然小優平時比較少吃這種蔬菜，但是在生活中還是經常有見到這種蔬菜。若是大家想吃吃看韭黃的話，也可以到市場上買韭黃去吃，不知道朋友們有沒有吃過韭黃呢？

　　如今人們對生活的要求是越來越高了，平時在吃這方面人們還是很講究的。尤其是城裏人，每天吃的食物都是要講究營養搭配均衡，還有葷素搭配的。所以這種營養價值高的蔬菜在城裏是很受歡迎的，你們平時是否喜歡吃呢？