四月份是草長鶯飛的時間段，雖然氣溫一天一天的變暖，小饞貓彷彿覺得夏天來到了，走到大街上，不少人換上了夏裝，穿上短袖，裙子，對於一些人來說，夏天就是檢驗肥胖的，身材苗條的人，可以穿上漂亮的衣服，但是對於微胖的人來說，簡直是徒傷悲了，所以呢，乾淨抓住春天的尾巴，瘦身吧。

　　對於減肥這件事情，小饞貓覺得還是要吃些低熱量的食物，這次帶來的一道美食，百合炒胡蘿蔔素，這道素菜大家吃過沒有，百合的營養價值很高，可以燉湯或者入菜都是可以的，加上胡蘿蔔的搭配，更是激發出百合的營養，而且胡蘿蔔還有小人蔘的稱呼呢，小饞貓也是天馬行空的將這2種食物放在一起炒，沒想到吃起來真不錯，清脆可口，比吃大魚大肉都要過癮呢，一起看看吧。

　　百合炒胡蘿蔔，這道菜的做法其實很簡單，首先我們要把食材備好，胡蘿蔔一根，百合適量，食用油三勺，雞精少許，大蒜適量。先把胡蘿蔔清洗乾淨，瀝水之後切成片備用，百合外面的雜物去除乾淨，再掰成一片一片的，清洗後，再把放在沸水中焯水。

　　熱鍋中倒入食用油進去，油溫燒高後，將大蒜放入鍋中，先把百合放進去翻炒，緊接着把胡蘿蔔片放入鍋中，用旺火快速的翻炒2分鐘左右，當食材炒到變色斷生的時候，放入少許的雞精，適量的鹽進去調味，就可以關火了，一道清爽又可口的百合炒胡蘿蔔就做好了。

　　簡單的食材，往往能烹飪最美味的味道來，百合有着清熱解毒，止咳潤肺的作用，而且常吃百合還能緩解失眠，消除緊張的情況，百合中含有的維生素，粘液質等，能夠加快皮膚的新陳代謝，有着抗氧化的效果，有着水嫩肌膚，美容養顏的效果，而胡蘿蔔的維生素也較高，含有的花青素，蛋白質，微量元素等物質，兩種食材的熱量比較低，水分含量較高，常吃的話，能夠幫助人體減少脂肪的吸收，有利於瘦身排毒。