法国名厨韦拉二〇一八年出席米芝莲指南颁奖仪式。

【星岛日报报道】法国名厨韦拉（Marc Veyrat）去年控告米芝莲指南将他主理的餐厅「搣星」降级案，巴黎近郊楠泰尔法院周二裁定他败诉。

韦拉主理的「森林之家」（Maison des Bois）餐厅，位于法国阿尔卑斯山区，去年一月遭米芝莲指南由三星改评为二星。他不满被「搣星」，愤而入禀兴讼，要求米芝莲交代理由，并索取一欧罗的象征式赔偿，以弥补他遭剥夺一颗星后承受的情绪低潮。

楠泰尔法院周二发布判词指，韦拉未有提供任何证据证明米芝莲的评审存在偏见，判词又指，韦拉未能提供证据以证明降级之举对他造成损害。

六十九岁的韦拉回应指「判决无稽」，希望米芝莲完全取消对其餐厅的评级。他说：「他们让我很不爽。我受够了。」韦拉表示正在考虑上诉。他的代表律师指，韦拉仍希望知道餐厅被降级的具体原因，坚持米芝莲是误判。

出身法国上萨瓦省的韦拉以采用当地香料、药草和农产品制作美食佳肴驰名，但他批评米芝莲指南评番员「专业能力不足」，原因是米芝莲指南评审员指他使用英国车打芝士制作一款梳乎厘，而非他所宣称的法国家乡芝士。这宗「芝士门」事件最终令韦拉的餐厅被降为二星。