相信大家都吃過青椒肉絲，也有許多的人喜歡吃這道菜餚，畢竟這道菜美味又下飯。但是每次只有去外面飯店裏才能吃到好吃的青椒肉絲，自己就做不來，現在不用擔心了，跟着我做，保準和外面一樣好吃！

好了，下面我就教大家怎麼做這道青椒肉絲。

準備食材：青椒適量，姜蒜，瘦肉，一勺生抽，一勺鹽，兩勺澱粉，一小勺豆瓣醬（是不是感覺食材很少呢？就只需要這幾個食材就夠了！）

【步驟方法】

第一步：瘦肉切絲放入碗中，青椒和姜切條，蒜切片。

第二步：一勺生抽、一勺鹽、兩勺澱粉進行醃製。

第三步：油熱後放入姜蒜爆香。

第四步：放入醃製好的瘦肉，翻炒至變色後加入一小勺豆瓣醬。

第五步：放入青椒跟肉絲分開，放少許鹽在青椒上進行翻炒。

第六步：翻炒均勻出鍋裝盤即可。

好了，美味又下飯的青椒肉絲就做好了，怎麼樣，是不是很簡單呢？食材用的很少而且做出來和外面的一樣美味，整道菜做下來也就15分鐘左右，不喜歡吃辣的小夥伴也可以選擇大青椒，這道青椒肉絲足以讓吃貨們配上兩碗滿滿的米飯了！

小編在這裏在嘮叨一句，不管你是不是一個人不管你在忙，好好對自己的胃。

好啦，美食教程就到這裏了，如果大家有什麼不懂的地方可以在下方留言評論，我看到會一一回復大家的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。

感謝大家觀看，下期會帶來更好吃的美食教程，下期見！

【本圖文皆爲花小勝愛美食原創，抄襲必究】