[日本山梨]小渊泽星野渡假村、丸山咖啡
丸山咖啡据说是日本第一的咖啡,原本想带喜欢咖啡的朋友一起去轻井泽的丸山咖啡店,不过后来发现从山梨搭车到轻井泽要绕好大一圈,而且车资要一万多日币,身为小资女孩的我可负担不起,还好一查之下,发现丸山咖啡在我们山梨小渊泽居然有分店!!!
于是立刻改为带朋友们去这家分店了,它位于星野渡假村八ヶ岳。
先搭火车到小渊泽(小渊沢)车站,接著我这蠢蛋居然带朋友们用走的走了30几分钟才到「星野渡假村八ヶ岳」,后来有次再跟别的朋友来,她带我们去坐接驳车,我才知道原来从小渊泽站有到渡假村的接驳车,真是太对不起跟我一起走这么久的朋友了!!(跪)
上图是我们一路上走的路况,幸好树很高,不会很热。
一到星野渡假村,我们就先去丸山咖啡店。
当时虽然是平日,但他生意不错,是这里面最多客人的店。
我点了一杯现冲的八ヶ岳ブレンド满天の星空~(深煎り)以及甜点Espresso香草冰淇淋一份,两样我都满喜欢的。
咖啡是深焙的但是喝起来不苦,有巧克力味以及一点果香,满清爽的。Espresso香草冰淇淋也很棒,它会给一杯Espresso以及一大球香草冰淇淋,把我最爱的两样东西结在一起,超好吃的,Espresso是冷的,所以淋在冰淇淋上冰淇淋不会融化,冰淇淋的甜味让咖啡中和掉了,我觉得刚刚好,而且吃起来有香草味,我很喜欢。
我们选择坐在外面,所以偶尔有树上的果实掉下来,要小心不要被它掉到杯子里了。
第二次再去时我点了CSC がリード ゲイシャ(Gesha) ナチュラル(中煎り),根据友人表示Gesha是一支巴拿马产的曾经得过世界咖啡豆比赛冠军的豆子,当时是但成为冠军豆之后,它被商人在世界各地广泛种植,所以现在市面上的Gesha不一定是原产地生产,而丸山咖啡的Gesha是原产地巴拿马产的,所以我也想试试看。
刚好Gesha是日文艺妓的谐音,很有意思呢!
点完后店员还给我们一份丸山咖啡的双周刊(约4面纸),上面写著咖啡豆契作农场的故事,这一期的是Gesha咖啡豆生产者的故事。
简介上写喝起来带点莱姆、桃子果香,不过我喝得没那么仔细,只感觉得出有果香,不苦,满顺口的,很喜欢。
上两张图是朋友点的,最左边是柠檬蛋糕,中间是卡布奇诺,右边是咖啡马卡龙。
柠檬蛋糕我有吃一口,皮很酥,不过内饀太甜了,柠檬的香气、酸味感觉不出来。
丸山咖啡的Gelato(义式冰淇淋),口味是苦中带点甜,质地并非完全鲜奶油的浓厚感,带点咖啡液体的冰晶感,混合后口感还不错。
这个渡假村是义大利建筑师设计的(绝对不是sit down please哦),环境很好,这整条道路两旁的房子一楼都是商店街,二楼则是住宿的房间。
接著我们到渡假村的另一边,这饭店大厅上面,两旁都是红色的建物,其中有餐厅、卖纪念品的商店、儿童手作教室、以及复合式咖啡书店。
店里的书都可以自由翻阅,有提供座位,可以点一杯饮料坐著边阅读边喝,里面除了咖啡吧外还有葡萄酒自助式付费试喝,店内有机器只要刷卡后就会倒出适量的酒来,因此来这里想品酒的话也可以唷!
前面的商店街还有面包店,我有在这里买了一些面包可以隔天当早餐吃,毕竟旅人是没空自己做早餐,这里又不像台湾到处有早餐店。
我们也在这里吃了晚餐,是一家烟熏香肠、肉店(肠诘店),我点了切落的火腿沙拉,我觉得满好吃的,不过火腿肉很咸,最好还是有配饭的比较好。
上两张图是朋友们点的。
最后Gelato店,Gelato是义式冰淇淋,跟美式ice cream不同,通常成份天然,不像ice cream一样重口味,因此不须添加太多的糖与脂肪,且因为ice cream重视口感滑顺,制作过程中要打入空气,而Gelato则不用,因此口感紥实,可以感觉到它的真材实料。
这家Gelato店也很好吃,推荐牛乳口味!
事实上我点了咖啡口味以及牛乳口味,咖啡口味也很好吃,但不确定大家是否像我一样那么爱咖啡,因此就请大家选择自己喜欢的口味啰!
最后附上店家资讯:
丸山珈琲 リゾナーレ店
地址:〒408-0044 山梨県北杜市小渊沢町129-1
网站:http://www.maruyamacoffee.com/blog/shop/risonare/(有menu)
星野リゾナーレ 山梨八ヶ岳
地址:〒408-0044山梨県北杜市小渊沢町129-1
网站:http://www.hoshinoresorts.com/ch/resortsandhotels/risonare/yatsugatake.html