天氣的變熱，不少人的宵夜也開始增加，宵夜的話，大家都會選擇出現吃炸串，小龍蝦等，還有一些人選擇點外賣，這些食物都非常的油膩，熱量也特別高，常吃的話，不僅會影響消化不良，最主要的還會造成脂肪的堆積，時間久了，腸胃變得不舒服，體重也嗖嗖的上升，所以呢，大家在飲食上還是要選擇些低熱量，清爽的食物，這樣不僅對腸胃好，還能減少油脂的攝入，對減肥有着益處。

　　小饞貓平時喜歡研究各種美食，前幾天呢，買了不少玉米筍，當吃玉米筍的時候，看到玉米苞衣比較嫩，就沒有捨得丟棄，就留了下來，放在冰箱了，今天中午看到之後，就想着用玉米苞衣炒菜吃，沒想到當這道菜炒出來的時候，家人都特別喜歡吃，一盤不到2分鐘，就被清盤了，小饞貓還特意的查了一下，玉米苞衣的營養價值可不低，但是玉米苞衣很少有人用來做菜，都會選擇將它丟棄，下面呢，小饞貓爲大家分享下這道菜的做法。

　　玉米苞衣可以涼拌，炒菜，今天呢，小饞貓食用玉米苞衣和肉片一起炒，美味可口，玉米苞衣吃起來很清爽，很可口，這道菜需要的食材也都是常見的，我們做這菜前呢，先把主要的食材備好：玉米苞衣，鹽，雞精少許，大蒜適量，生薑適量，橄欖油，豬肉。先把比較嫩的玉米苞衣清洗乾淨，放在沸水中焯水一分鐘左右，撈出來再清洗下，瀝水之後放在盤中備用，依次把豬肉，大蒜，生薑洗淨，分別切好放在一邊。

　　食材都洗淨之後呢，我們就可以炒菜了，先把炒鍋加熱，再把菜籽油放進去，等到油溫高了之後呢，把大蒜，生薑放入鍋中，緊接着把豬肉放進去，快速的煸香後，這個時候，再把玉米苞衣放在鍋中，繼續和佐料一起炒，我們先把調味料準備下，加點鹽和雞精進去，炒到食材都入味之後，就可以關火，裝盤開吃了。

　　我們都知道玉米苞衣就是玉米外面的葉子，別看不起眼，不僅有保護玉米的作用，還可以食用，最主要的是還有不少保健的功效，常吃玉米苞衣的話，有着降血糖的功效，不僅能夠提高身體的免疫力，加強身體的素質，還能預防便祕，起到潤腸道的效果，對利尿解毒都有着極大的作用，而且玉米苞衣中含有的花青素也比較多，皮膚不好的人可以食用，有着抗氧化的功效，不僅給皮膚補充水分，還能起到淡斑減皺的功效，最主要的是還能給腸胃刮油，有利於瘦身減肚子。