【台北美食】文德˙初心菓寮

撰文：白菜

和朋友聚会意外查到的一间店
初心菓寮是阿默蛋糕开的整体走日式风格
一楼本舖是贩售长崎蛋糕的地方二楼甘味处是用餐吃甜点的地方

因为主要是聚餐所以我们来到二楼用餐处
灯光较昏暗气氛佳浓浓的日式风味

刚入座服务员会送上茶和湿纸巾
茶在席间也会不断的询问是否续加服务人员也都非常有礼貌训练有素

没有拍menu 大致说明一下
初心菓寮其实主要是卖日式甜点兼卖咸食
不过咸食的选择明显比甜食少很多当下我点的是牛肉寿喜烧乌龙面

小菜
腌渍番茄、豆腐还有一个不知道是什么菜
腌渍番茄和日本的腌渍番茄口味蛮像的豆腐则是走清淡路线但还算好吃
至于黑黑的菜个人觉得是比较不对胃口不过不至于吃不下去

牛肉寿喜烧的部分味道很不错咸淡适中唯独蛋黄我觉得稍微太熟了一点
乌龙面Q弹好吃不软烂
整体而言我蛮喜欢的

甜点的部分我本来想点宇治金时但服务员表示宇治金时是两人份的甜点
考量到朋友大病初愈不适合冰冷的食物于是改点单人份的善哉
善哉就是热的红豆汤+汤圆右边那一小碟是海苔酱
可以先吃原味再搭配海苔酱试试看我觉得加与不加都不错
不过海苔酱带咸味我比较没有热爱咸甜咸甜的口味所以最后还是都吃原味

另外菜单还有看到烤团子之类的甜点也让我蛮心动的
我打算下次找机会再访试试看宇治金时和烤团子

另外有在本舖购入长崎蛋糕当天接近中秋正好买来送礼
我觉得长崎蛋糕甜而不腻底下会有烤糖的口感很不错
有兴趣的朋友走一趟本舖服务员会很热心地请试吃蛋糕吃过再决定要不要买啰!!
我个人是蛮喜欢这间店的

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