北海道很流行一种烤肉，成吉思汗，是生活在北海道不可或缺的一道美食！

札幌有名店达摩，在旭川，则是由大黑屋称霸一方！

 

成吉思汗，看这名字就知道肯定与蒙古脱不了关系，

可是蒙古人应该比较喜欢整只羊烤来吃吧？所谓的烤全羊嘛！

有一说是这烤肉的器具形似蒙古战士的头盔而得名，如下图：（哪里像啊！）

 

我看还比较像韩国的铜盘烤肉，好吧这都不是重点，这是篇食记！！！

总之成吉思汗就是一种北海道才有的羊肉烧烤料理！

 

这天晚上要来吃吃旭川当地人最爱的大黑屋，据说美味程度胜过札幌达摩呢！

从旭川车站出来，顺著买物公园走，在四条通左转，走一小段就可以看到大黑屋啰！蛮好找的，但这附近的店家不多，晚上感觉有点儿荒凉...门口还坐著些排队等候的饥民，一起坐著等等啰！

 

橱窗展示著烧烤用的蒙古头盔炉子，嗯～很不像！

可能是我只有一个人吧...没有等很久就进来啰！（好凄凉...完全高兴不起来）

店内空间很小，只有条一人宽的走道，还弥漫著烤肉烟雾......

狭窄的走道一侧是吧台座位，另一侧则是几间和式的小包厢，可恶我也想坐那里！

 

菜单挂在墙上，竟然几乎都是假名！幸好我有先作功课不然就甭吃了！

肉类就是菜单右上方那三项，你没看错！只有三种肉可以选，而且都是羊肉！

ラム：小羔羊肉，生ラム成吉思汗当然就是基本款的生羊肉一份这样！

ハーブラム是有调味还是腌渍的羊肉；骨付ラム，带骨头的肉来著！

日文是不是很简单呢！

 

偷看隔壁的成吉思汗，滋滋滋滋～天啊我好饿！！！！！

 

这是我的餐具，整齐地摆放在吧台上，毛巾可以拿来擦嘴擦汗擦桌子不可以擦鼻涕。

 

看起来有点年代的传统烤炉，刷得非常干净、完全没有焦黑污物在上头。

蒙古头盔？不像啊不像啊根本一点都不像！！！

 

キリン生ビール　４００円

先来杯必鲁吧！

虽说这里是北海道，但这并不是Sapporo，而是麒麟！是也不错啦！干杯！

 

看看旁边日本人也是人手一杯啤酒！

大口喝下，清凉畅快！赞啦！吃烧肉就是要配必鲁啊！

 

韩国泡菜　

泡菜与辣萝卜，普普通通的解腻小菜。

但这其实不是我点的，是坐我旁边的爷爷分我吃的唷！

他看我点菜好像不会讲日文，就用英文问我从哪儿来的，可惜我英文太破，聊没几句就卡住了...不只泡菜，还吃了人家的带骨羊肉XD

 

生ラム成吉思汗　６００円

新鲜的小羔羊肉，盘子看起来不大，但肉的量还颇多，

而且每一片都切得厚厚的，不像台湾烧烤都在比薄的。

 

快来烤啰！刚开始大黑屋的服务生会帮忙处理，

抹上油（炉子正中央那块牛奶糖），周围铺上洋葱、青葱、青椒、番薯片等蔬菜，

火炉中间烧红的地方放上几片羊肉，肉香立马窜出！天呐～～～～～

对了！大黑屋的蔬菜是可以无限续的哦！烤过的洋葱超正点搭！再来一份！

 

吃烧肉千万要记得来碗白饭！小碗１５０円、大碗２００円。

日本米超好吃的啊！不要犹豫！白饭点了啦！不会后悔的！不要像旁边的爷爷那么不健康，只有吃肉配啤酒，ㄚ捏抹贺喔

而且这个小羊肉真的是超新鲜超嫩的啊！又软又嫩～而且是完全没有羊骚味！

咬下去的时候我甚至都怀疑这不是羊肉了！鲜嫩的小羔羊肉体果然不一样啊

 

完食！饱了！美妙的一餐！

 

 

虽然我没吃过达摩无从比较起，但大黑屋真得很不错呢！

鲜嫩无比的招牌羊肉搭配沁凉生啤！大口吃肉大口喝酒！赞

大概花个一千多就可以吃饱饱啰！不用特地去吃好几千的烧肉放题啦！

我上面写的价钱都是不含税的喔！菜单金额旁边都有一行小字写含税是多少钱，结帐是算这个数字！日本的店家很多都是这样分开计算的，不要误会啰！

 

 

※大黑屋　本店※

地址：北海道旭川市4条通7丁目

电话：0166-25-2424

营业时间：16:30～24:00

公休日：不定休

官方网站：http://www.daikoku-jgs.com/