有时候，我们走到大街上，看到某个女生的皮肤特别好，我们就非常的羡慕，有人说，我不羡慕人家有钱，我就羡慕别人的皮肤比自己好，这句话说得一点都不假，所以呢，保养是每个女人都要做的一件事，有些人保养是买昂贵的护肤品，有些则是去美容院，小七呢，今天为大家分享一道养颜的食物，比阿胶便宜，比阿胶养人哦。

　　小七说的这个菜，就是莼菜，大家吃过没有，小七还是在一个美食节目中知道的，一开始，还以为是茶叶呢，经过介绍之后，才知道它的名字，知道莼菜的营养之后呢，小七还专门去超市买回来吃呢，第一次吃这个菜，就喜欢上它的口感了，滑滑的，莼菜本身是没有任何味道的，但是却不营养它的口感，莼菜的吃法也比较多，今天呢，小馋猫就为大家分享下，凉拌莼菜的吃法。

　　凉拌莼菜，我们首先要把食材备齐，准备一盘莼菜，盐适量，辣椒油少许，大蒜，鸡精适量，醋，香油适量。先把莼菜放在漏勺上，冲洗几遍后，沥水后放在容器备用，将准备好的调味料放在干净的小碗中，把大蒜拍碎放进去，搅拌下即可。

　　紧接着要把调好的汁淋在莼菜上面，用干净的筷子搅拌下，就能开吃了，一道美味可口的凉拌莼菜就做好了，十分的可口，喜欢的话，不妨试试呢。

　　其实呢，莼菜不光吃着好吃，营养也很丰富，自身含有的天然胶质，胶原蛋白，膳食纤维，微量元素，多种维生素等物质，食用后对人体的健康有着极大的用处，不仅帮助人体排出宿便，还能减少肠胃中的油脂，防止便秘的情况发生，想要减肥的人不妨试试，而且莼菜中的胶原蛋白很丰富，皮肤粗糙，长斑的人多吃，还能给皮肤补水，使得皮肤水灵，细腻，更加的有光泽。