∥新北宅配∥郭记麻辣臭豆腐．乐华夜市二十年臭豆腐老店，在家也能轻松吃到夜市美食
最近这几天冷到让人不想出门的天气，网购宅配的美食显得更重要了
前阵子收到永和乐华夜市２０年老店「郭记麻辣臭豆腐」来信邀约，
同样身为永和人的我，对于这家客人络绎不绝的臭豆腐店也有些印象
「郭记麻辣臭豆腐」除了能在夜市品尝到之外，在乐天网站也有贩售
若在网路下单购买皆是接单后现做，现在还有推出免运费优惠的活动
一月份满６９９免运，满１０００再折１００，另外加码优惠组合：
今年最夯的年菜在年节前保证到货６８８免运
活动时间:1/15~2/5
内容:大油饭(700g)x2、豆腐含汤包x2(八块豆腐+两汤包)、汤包(600g)x1
组合含运６８８元，消费满８８８元则有加码优惠活动折价１００元
这么多优惠活动也不禁让人想在寒冷的天气订购，在家暖暖的吃了！
麻辣臭豆腐（四块豆腐+600g汤包：125元）
包装盒上都有标是烹煮加热的方法，写得很详细，不怕会手忙脚乱，
首先先将豆腐水沥干，接著将汤包煮开后再丢入豆腐煮１５分钟即可
主角豆腐是手工豆腐，并非机器制作，还没煮的时候就相当入味，
一开封就能闻到臭豆腐的「独特香气」！可说是浓缩版的味道吧 XD
带点微辣的汤头是郭记的独家秘方，煮开后会看见许多配料浮上表面
里头加入了香菇、小鱼干、虾米，小鱼干带一点辣味，会越嚼越香！
辣度恰到好处，不会太过刺激，汤头也很厉害，并没有看到太多的油
以往吃麻辣臭豆腐都是以辣油增加香辣，反而会吃进多余的油也较腻
但「郭记麻辣臭豆腐」的汤底是很清爽的，配料的香气也有熬煮出来
虽然是麻辣臭豆腐却不会油腻，也让我明白麻辣臭豆腐汤头的重要性
以往吃麻辣臭豆腐都是以辣油增加香辣，反而会吃进多余的油也较腻
但「郭记麻辣臭豆腐」的汤底是很清爽的，配料的香气也有熬煮出来
虽然是麻辣臭豆腐却不会油腻，也让我明白麻辣臭豆腐汤头的重要性
柔软的豆腐吸饱汤汁，简单煮１５分钟就能在家品尝入味的臭豆腐，
豆腐的豆香满明显的，也是目前吃过好几家中最不油腻的麻辣臭豆腐
幸好「郭记麻辣臭豆腐」就在永和，让我能想到就直接到店里品尝！
幸好「郭记麻辣臭豆腐」就在永和，让我能想到就直接到店里品尝！
招牌油饭（大份700g：125元／小份500g：95元）
「郭记麻辣臭豆腐」除了招牌臭豆腐外，也有使用长糯米制作的油饭
加热方式更容易了～只要倒入七分满的水至电锅将油饭加热即可享用
也可以先将包装撕开一角，使用微波炉加热４～６分钟，能快速品尝
也可以先将包装撕开一角，使用微波炉加热４～６分钟，能快速品尝
我是使用电锅加热，电锅跳起后打开看到的是依然粒粒分明的米粒！
油饭有大份 (700 g) 和小份 (500 g) ，照片只是大份的三分之一而已
油饭本身吃起来并非以往吃到的软黏口感，而是带著弹性更耐人寻味
加入的配料有猪肉、香菇、虾米、油葱、面轮，里头有面轮满特别的
而且可以发现到油饭配料的份量好多！另外还有附上一包特制辣菜，
能够增添香辣却不刺激的味道，搭配香Ｑ油饭吃起来更开胃、过瘾！
