台北士林｜阿信芋头丸～芋头控大爱！荣华市场外俗搁实在的铜板美食（捷运士林站）～
阿信芋头丸｜芋头控大爱！荣华市场外俗搁实在的铜板美食（捷运士林站）
阿信芋头丸是华荣街与中正路口附近的小摊车，士林捷运站步行约分钟，
不像夜市的摊贩口味华丽，只卖原味、酸菜，幸运的话也有咸蛋黄和季节性口味。
阿伯总是笑脸迎人，非常亲切，处理每个细节都是小心翼翼，
到底滋味如何？就让我们一探究竟！
芋泥裹上一层薄薄的日本太白粉定型，再以棕榈油和芥花油炸得酥黄，
阿伯坚持每天换油，色泽也不似一般炸物深，吃得更安心
个头不小的芋丸扎实，拿在手中干爽不油腻
原味芋头丸 NT.15
原味芋泥加入些少许红糖提味，松软绵密又带点颗粒感，
不添加过多的粉，保留了最单纯、古早味的芋头香气与淡雅的甜，
沉甸甸的有饱足感，让芋头控深深著迷
酸菜芋头丸 NT.15
芋泥本身混入些许红豆与蛋黄，吃起来带著微微咸香，
里头包裹阿伯手炒的大块酸菜，清甜脆口，不重味的回甘，
和原味芋泥比起来层次更丰富些，也是好吃
下次经过还要再试试芋头蛋黄口味！
地址： 华荣市场外围义美食品附近 or 中正路与文林路交叉口
营业时间：15:30~19:00（不定期公休，请见ＦＢ公告）
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